Pre nego što je postalo poznato kao „plava zona“, jedva da je neko iz ostatka sveta čuo za ostrvo Ikarija. Međutim, naučnici su saznali da su njegovi stanovnici izuzetno dugovečni i da veliki broj njih doživi stotu.
Autor: Health
Prema jednoj od mnogih studija koje su pokušavale da otkriju tajnu njihovog dugog života, najzaslužnija za to je mediteranska ishrana, za koju se već zna da snižava rizik od kancera, gojaznosti, Alchajmerove bolesti i srčanih oboljenja.
Iako ne možemo usvojiti sve aspekte ostrvskog života, možemo izdvojiti one najvažnije i pridržavati ih se.
To, srećom, nije teško, jer hrana koju jedu stanovnici Ikarije nije samo zdrava – ona je i izuzetno ukusna.
Mediteranska ishrana
jeffreyw / Flickr.com
Osnovu mediteranske ishrane čine sveže voće i povrće. Uz to, stanovnici Ikarije često jedu krompire, zeleno lisnato povrće, masline i sezonske namirnice iz njihovih bašta.
Povrće je ogroman deo svakog obroka i obično se priprema na zdrav način – servira se sirovo u salati, ili se peče u rerni sa maslinovim uljem, a retko se prži.
Recite „da“ jogurtu
imallergic / Flickr.com
Grčki jogurt je posebna vrsta mlečnog napitka, koja ima oko dva puta više proteina u odnosu na običan jogurt. Takođe, prepun je kalcijuma i probiotika koji olakšavaju varenje.
Odaberite nemasnu verziju jogurta, bez ikakvih dodataka, a ako baš želite, dodajte malo meda i svežeg voća.
Odličan je i sa orašastim plodovima, semenkama lana i raznim kombinacijama muslija.
Budite kreativni
smerikal / Flickr.com
Da bi ishrana ispunjavala sve vaše potrebe, važno je da napravite manje izmene u onome što obično jedete.
Ako volite da jedete, recimo picu, umesto masnih sireva, šunki i teških preliva, odaberite raznovrsno povrće, a testo napravite sami od integralnog brašna.
Dodavanjem raznog povrća i plodova, poput spanaća i maslina, povećaćete udeo vlakana u obroku, a vaše telo će vam biti zahvalno.
Ništa bolje od mahunarki
SaucyGlo / Flickr.com
Mahunarke su prava superhrana koja vam daje energiju, proteine i vlakna. Ako dodate neke od mahunarki vašim užinama i prilozima uz glavno jelo, duže ćete biti siti.
Možete ih kombinovati u raznim salatama, samostalnim obrocima (ima li šta bolje od vojničkog pasulja?) i na razne druge načine.
Zdravo užinajte
SweetOnVeg / Flickr.com
Usvajanje mediteranskog načina ishrane ne podrazumeva samo dodavanje zdravih namirnica vašim obrocima, nego i izbacivanje prerađene hrane i grickalica.
Recimo, umesto da pojedete kesicu čipsa, prepunu „praznih“ kalorija, naseckajte voća i napravite neki nemasni umak.
Odaberite integralne testenine
Migle Seikyte / Flickr.com
Grci jedu mnogo testenine, ali uz mnogo povrća, zdravih masti i nemasnih proteina. Uz to, njihove porcije su daleko manje.
Svoje omiljeno jelo sa testeninom učinite zdravijim, tako što ćete umesto bele, jesti integralnu, bogatu vlaknima, i osećati se sitije, čak i kad pojedete manje. Dodajte testenini pečene pileće grudi, naseckan mladi luk i papriku.
Pojačajte ukuse feta sirom
pinkpucca / Flickr.com
Feta sir je neizostavan deo grčke kuhinje. Njegova polutvrda tekstura odlična je za prelive, meze, pa čak i dodavanje salatama.
Pošto ima nešto manje masti i kalorija u odnosu na druge sireve, dajte mu prednost, ali i njega koristite umereno.
Navalite na ribu
jules:stonesoup / Flickr.com
Umesto pljeskavica, ćevapa i sličnih kaloričnih „grehova“, jedite ribu. Mediteranska ishrana prebogata je omega 3 masnim kiselinama, upravo zato što podrazumeva zamenu crvenog mesa ribom.
Napravite svoj preliv za salatu
stevendepolo / Flickr.com
Stanovnici Ikarije prave lagane prelive za salatu kombinovanjem maslinovog ulja sa sirćetom ili sokom od limuna uz samo malo meda.
Tako možete da jedete zelenu salatu pomešanu sa paradajzom, krastavcem, lukom, feta sirom i da uz malo piletine napravite idealan mediteranski ručak.
Spanać je zakon
Charles Haynes / Flickr.com
Spanać i feta sir su klasična grčka kombinacija i čest su deo jela sa jajima i grčkih testenina.
Ako je mlad, spanać se može jesti i svež u salati.
Prepun je luteina, kalcijuma, folata, kalijuma i vlakana, poboljšava vid, zdravlje kostiju i srca, a uz sve to, ima čak 90 odsto vode, što znači da je idealan za osobe koje su na dijeti.
Krompir uz svaki ručak
jules:stonesoup / Flickr.com
Krompiri su stekli lošu reputaciju zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, ali i nezdravih načina pripreme popularnih na Zapadu (pomfrit, čips ili preliveni masnim sirom).
Međutim, na ostrvu Ikarija oni su deo izbalansirane ishrane.
Ispecite ih sa malo maslinovog ulja, solju i biberom i dobićete zasitan prilog prepun nutritijenata. Uz to, bogati su takozvanim „otpornim skrobom“ koji podstiče sagorevanje masnoća iz organizma.
Umereno s crvenim mesom
Andrew Beeston / Flickr.com
U tradicionalnoj mediteranskoj ishrani crveno meso se ne jede svaki dan. Štaviše, svinjetina ili jagnjetina spremaju se u malim porcijama za posebne prilike i praznike.
Kada jedete crveno meso, spremajte ga na roštilju, ili ga pecite. Takođe, nemojte ga držati na otvorenom plamenu predugo, jer je dokazano da zagoreli delovi na ivicama imaju kancerogene komponente.
Jedite morske plodove
thepinkpeppercorn / Flickr.com
Umesto piletine, proteinski deo obroka možete zameniti škampima. Ovi nemasni morski plodovi bogati proteinima, važan su deo mediteranske kuhinje, a odlično se slažu s testeninama, limunom i maslinovim uljem.
Grickajte masline
stabz98 / Flickr.com
Masline su neizostavan deo grčke kuhinje. Ovi mali plodovi daju pravu eksploziju ukusa svakom jelu, a samostalno mogu biti odlična užina.
Osim što su bogate zdravim mastima, masline su izvor gvožđa i vitamina E. Takođe, jedna italijanska studija pokazala je da žene koje unose mnogo maslinovog ulja imaju 30 odsto manji rizik da dobiju rak jajnika.
Začinite svaki obrok
romainguy / Flickr.com
Mediteranski obroci su veoma ukusni zahvaljujući začinskom bilju poput bosiljka, peršuna i origana. Ovi sastojci obogaćuju ukus, ali su uz to izvor antioksidanasa.
Upotreba začinskog bilja takođe znači da ćete smanjiti potrebu za soljenjem hrane, što je takođe važan činilac dobro izbalansirane ishrane.
Pijte domaću kafu
joeszilagyi / Flickr.com
Tajna dugovečnosti stanovnika Ikarije je i domaća kafa, onakva kakva se sprema i kod nas. Tako je studija iz marta ove godine pokazala da konzumiranje takvih napitaka poboljšava funkcije krvnih sudova, što je važno za zdravlje srca.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je da će na velikom skupu Srpske naredne strane 27. i 28. juna u Beogradu biti predstavljen paket za penzionere, koji će poboljšati njihov ekonomski status.
Na samom ulazu u Bokokotorski zaliv, na poluostrva Luštica, nalazi se malo primorsko selo Rose – mesto koje poslednjih godina sve češće privlači pažnju turista koji su u potrazi za mirom i autentičnim doživljajem mora.
Rat u Ukrajini ušao je u 1.566. dan, a ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da je teško komentarisati izglede za pregovore o mirovnom rešenju u Ukrajini u ovom trenutku.
Bugarska je ove godine preuzela titulu najjeftinije all-inclusive destinacije za letovanje, a na vrhu liste našla se regija Burgasa na obali Crnog mora.
Humanoidni roboti proizvedeni u Kini sve više dominiraju svetskim tržištem i privlače pažnju javnosti svojim naprednim funkcijama, uključujući izvođenje akrobatskih pokreta, upravljanje saobraćajem i pripremu napitaka.
Saša Ilić je zvanično predstavljen kao novi trener Partizana, a na konferenciji za medije je oktrio kakav stil igre možemo da očekujemo kod crno-belih.
Izveštaj Ujedinjenih nacija upozorava na naglo povećanje nasilja izraelskih doseljenika na Zapadnoj obali, uz više žrtava i ranjenih Palestinaca i optužbe za institucionalnu nekažnjivost.
Kaže Antonela Riha, novinarka koja ne krije da je protiv Aleksandra Vučića i SNS, za blokadarsku listu: "To je kao loš paradajz, bez mirisa i ukusa", započinje analitičar Uroš Piper.
Rat u Ukrajini – 1.567. dan. U ruskom napadu na Harkovsku oblast poginulo je najmanje troje ljudi. Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski razgovarao je sa izaslanicima predsednika SAD Donalda Trampa, Stivom Vitkofom i Džaredom Kušnerom.
Kantri pevač Morgan Volen nedavno se našao na meti negativnih komentara nakon što je razbio klavir na pozornici u Denveru, a sada je ponovo izazvao različita mišljenja zbog ponašanja na nastupu u Pitsburgu.
Poznati pevač MC Stojan doživeo je ozbiljan peh tokom nastupa na otvaranju jednog kluba u Hrvatskoj, kada je pao sa scene. Nesvakidašnja i prilično dramatična scena odigrala se u Medulinu, gde je srpski izvođač zabavljao okupljene goste.
Kim Kardašijan ponovo se našla na udaru kritika nakon što je snimljena kako uzima peškir koji je navodno bio ostavljen za Kimija Antonelija nakon Velike nagrade Monaka.
Zvezda serije "Vatreni rivali", Hadson Vilijams, našao se na udaru kritika nakon što se ovih dana pojavila njegova stara fotografija na kojoj pozira sa grupom prijatelja.
Saša Zverev je osvojio titulu na Rolan Garosu pobedom u finalu protiv Flavija Kobolija. Ovaj trijumf ima istorijsku težinu jer teniser od malena boluje od dijabetesa tip 1, što ovaj uspeh čini posebnim.
Bubrezi su jedan od najvažnijih organa u ljudskom telu, a njihov zadatak je neprekidno filtriranje toksina i održavanje ravnoteže tečnosti. Iako često ne razmišljamo o njihovom zdravlju dok se ne pojave problemi, svakodnevna ishrana može imati značajan uticaj.
Demokratska Republika Kongo je saopštila da je broj potvrđenih smrtnih slučajeva od ebole porastao na 101 i da prisustvo naoružanih grupa nastavlja da ometa napore na suzbijanju epidemije u najteže pogođenoj provinciji, preneo je Rojters.
Osvežavajuća, slatka i puna vode, lubenica nije samo omiljeno letnje voće već i pravi saveznik zdravlja – od zaštite srca do pomoći u mršavljenju i hidrataciji organizma.
Beba koja je gugutala tokom predstave "Bura" Vilijama Šekspira, u kojoj je glavnu ulogu igrao glumac Kenet Brana, izbačena je iz sale nakon što je ometala izvođenje u pozorištu Kraljevske šekspirovske pozorišne trupe u Stratfordu na Ejvonu.
Kit Harington i Sofi Tarner, koji su odrasli zajedno na setu "Igre prestola" glumeći likove za koje se godinama verovalo da su brat i sestra, ponovo su se našli pred kamerama.
Novi film Breta Goldstina zauzeo je vrh Netflixove liste gledanosti širom sveta, ali umesto klasične ljubavne priče, najveću pažnju privukla je jedna scena koju gledaoci opisuju kao nešto što "nikada neće moći da zaborave".
Novi film legendarnog reditelja Stivena Spilberga pod nazivom "Dan razotkrivanja" (Disclosure Day) stiže u bioskope 10. juna 2026. godine, a već sada izaziva ogromnu pažnju publike širom sveta.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, organizujemo League of Legends 2v2 turnir. Ako želiš da sa svojim duo partnerom odmeriš snage protiv drugih ekipa uživo, ovo je prava prilika da se prijavite.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, u subotu 13. juna organizujemo Clash Royale 1v1 turnir. Ako aktivno igraš i želiš da odmeriš snage sa drugim igračima uživo, pozivamo te da se prijaviš.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, 14. juna organizujemo Hearthstone turnir. Ako igraš HS i želiš da odmeriš snage sa drugim igračima uživo, ovo je prava prilika.
A powerful storm has hit Wellington, the capital of New Zealand, bringing waves of up to nine meters, cancelled flights and ferry services, road closures, and evacuations of residents.
Russia and Belarus are ready to use all available means, including nuclear weapons, to protect the Union State, said Russian Deputy Foreign Minister Mikhail Galuzin.
The death toll from the 7.8-magnitude earthquake on the Richter scale that struck the Sarangani area on the Philippine island of Mindanao on Monday has risen to 37, the Office of Civil Defense (OCD) said.
U.S. President Donald Trump said that he could present a proposal for an agreement with Iran within the next few days, adding that the negotiations are “going very well.”
A U.S. military AH-64 Apache helicopter crashed near the Strait of Hormuz, and both crew members were safely rescued, according to sources familiar with the incident.
Plan kompanije OpenAI je da u roku od nekoliko nedelja transformiše ChatGPT u takozvanu "superaplikaciju", prenosi FT pozivajući se na anonimne izvore.
Nakon što je na WWDC 2026 konferenciji premijerno prikazao iOS 27, macOS 27 Golden Gate, iPadOS 27 i watchOS 27, Apple je zvanično potvrdio i listu podržanih uređaja.
Apple je na godišnjoj konferenciji WWDC 2026 predstavio veliku nadogradnju za Siri. Takođe, ovo je bilo poslednje obraćanje Tima Kuka kao izvršnog direktora kompanije.
Britanski regulator za zaštitu konkurencije CMA naložio je da Google izdavačima omogući veću kontrolu nad korišćenjem sadržaja u pretrazi zasnovanoj na AI , kao i prilikom obuke Google AI modela.
Stellantis je opozvao više od 1,3 miliona vozila marke Jeep širom sveta zbog rizika od požara i pozvao vlasnike da parkiraju vozila dalje od objekata i drugih automobila dok se ne sprovede popravka.
Komentari 14
Pogledaj komentare