Esencijalna ulja i u kuhinji

jako interesantan tekst, samo imam pitanje: gde kupiti ta esencijalna ulja?

U Beogradu esencijalna ulja mogu da se kupe u onoj parfimeriji na Vracaru (ne znam tacno kako se zove) koja prodaje prirodnu kozmetiku, na pocetku Kataniceve ulice (skoro na uglu sa Mekenzijevom), pored ima i prodavnica zdrave hrane. Pretpostavljam da su to ista ulja...

Da, stvarno, gde kupiti? Da li neko zna i može da odgovori, konkretno gde mogu da se kupe u Novom Sadu?

a zasto esencijalna ulja ne bi mogla biti alkalna ili kisela?
http://www.angelfire.com/az/sthurston/acid_alkaline_foods_list.html

Nesto od ulja moze da se kupi u Lilly prodavnicama za male pare.
Usput, voleo bih da mi neko objasni kako to etricno ulje bilo cega moze da ima alkalne osobine(a posebno limuna)(ovde se namrstila moja hemicarska strana)

Etarska (hemijski naziv)ili eterična(komercijalni naziv) ulja su smeše dve klase jedinjenja: terpena i fenilpropanskih derivata. A u okviru ove dve frakcije može biti prisutno i više desetina jedinjenja od kojih će zavisiti i pH. Pa stoga, mogu biti i kisela i bazna. A etarsko ulje limuna se dobija iz kore limuna(samo žuti deo) i nema nikkve veze sa limunskom kiselinom. Inače prelep u kolačima i kremovima! :) -Objašnjenje za hemičara
A u NS-u sam etarska ulja videla u Čaroliji- Bio Lučar.

a zasto esencijalna ulja ne bi mogla biti alkalna ili kisela?
http://www.angelfire.com/az/sthurston/acid_alkaline_foods_list.html

jako interesantan tekst, samo imam pitanje: gde kupiti ta esencijalna ulja?

Da, stvarno, gde kupiti? Da li neko zna i može da odgovori, konkretno gde mogu da se kupe u Novom Sadu?

U Beogradu esencijalna ulja mogu da se kupe u onoj parfimeriji na Vracaru (ne znam tacno kako se zove) koja prodaje prirodnu kozmetiku, na pocetku Kataniceve ulice (skoro na uglu sa Mekenzijevom), pored ima i prodavnica zdrave hrane. Pretpostavljam da su to ista ulja...

Nesto od ulja moze da se kupi u Lilly prodavnicama za male pare.
Usput, voleo bih da mi neko objasni kako to etricno ulje bilo cega moze da ima alkalne osobine(a posebno limuna)(ovde se namrstila moja hemicarska strana)

Etarska (hemijski naziv)ili eterična(komercijalni naziv) ulja su smeše dve klase jedinjenja: terpena i fenilpropanskih derivata. A u okviru ove dve frakcije može biti prisutno i više desetina jedinjenja od kojih će zavisiti i pH. Pa stoga, mogu biti i kisela i bazna. A etarsko ulje limuna se dobija iz kore limuna(samo žuti deo) i nema nikkve veze sa limunskom kiselinom. Inače prelep u kolačima i kremovima! :) -Objašnjenje za hemičara
A u NS-u sam etarska ulja videla u Čaroliji- Bio Lučar.