Crveno zlato (nisu maline) novi hit, kilogram 1.500 €

Avganistanske vlasti žele da poljoprivrednicima ponude alternativni način zarade.

Svet

Izvor: B92

Sreda, 12.12.2018.

11:43

Crveno zlato (nisu maline) novi hit, kilogram 1.500 €
(Foto: Thinkstock)

Tako, umesto da gaje mak, od kojeg se doobija opijum, nude im da se okrenu najskupljem začinu na svetu.

Proizvodnja šafrana ove godine u zemlji je porasla na rekordan nivo, oko 13 tona, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede. Zvanične cifre pokazale su da se proizvodnja šafrana povećala na 6.200 hektara 2018. godine, što je povećanje za 22 procenta u odnosu na prošlu.

Više od 6.600 radnika obučeno je za proizvodnju, preradu i pakovanje začina ove godine, navodi se u saopštenju vlade.

"Poljoprivrednici koji gaje šafran imali su oko 17 miliona dolara od prodaje šafrana, a 90 odsto afganistanskog šafrana izvozi", navodi se u saopštenju.

Delikatni začin vekovima se koristi u raznim kuhinjama i u proizvodnji parfema. Šafran je nazvan i "crveno zlato" jer se mnogi oslanjaju na njegovu proizvodnju. Prodaje se i po ceni od 1.500 dolara po kilogramu na zapadnim tržištima.

"Počinjemo sa radom na njivi pre izlaska sunca i svako od nas može da sakupi oko četiri do pet kilograma šafranovog cveta", rekao je 16-godišnji Joma Kan, jedan od 156.000 sezonskih radnika koji pomažu pri prikupljanju začina. Radnici zarađuju oko 1 dolar na sat.

Začin se izvozi u 17 zemalja (uglavnom u Kinu, Indiju i Persijski zaliv, kao i Evropskoj uniji i Severnoj Americi, prema podacima Ministarstva poljoprivrede.

Zvaničnici se trude da odviknu proizvošače od visoko profitabilne trgovine opijumom. Uzgoj maka i dalje pokriva 263.000 hektara u Avganistanu, što je gotovo 90 odsto svetske proizvodnje opijuma.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

25 Komentari

Možda vas zanima

Region

Konačno, stiže prvih šest

Prvih šest od ukupno 12 borbenih aviona Rafal F3-R u Hrvatsku bi trebalo da sleti u četvrtak, 25. aprila, a avione će iz Francuske do baze Pleso dovesti hrvatski piloti koji su se oko godinu dana obučavali u Francuskoj.

10:23

23.4.2024.

1 d

Podeli: