Radili u Norveškoj, "ukrali" recept pa se vratili

Nakon dvanaestogodišnjeg rada u Norveškoj, porodica Mešan iz Bugojna odlučila je da se vrati i pokrene biznis uz pomoć norveškog recepta za uspeh.

Region

Izvor: B92

Ponedeljak, 18.12.2017.

14:13

Radili u Norveškoj,
Foto: Thinkstock

U vreme kada je teško doći do stalnog zaposlenja, za pohvalu je svaka inicijativa ljudi koji uspevaju da osmisle način da zarade, žive od svog rada i izdržavaju porodicu.

Primer su supružnici Denisa i Samir Mešan iz Bugojna koji su se, nakon višegodišnjeg boravka u inostranstvu, vratili u svoj grad i počeli da se bave pekarstvom.

Otvorili su, naime, svoju pekaru, koja je za kratko vreme stekla svoje redovne kupce i poverenje mnogih stanovnika bugojanske opštine.

"U početku je bilo teško. Uložili smo novac, i bili svesni rizika koji donosi ulazak u novi biznis. Srećom, nismo pogrešili u našoj proceni. Ne može se čovek preko noći obogatiti, ali se može solidno živeti", kazala je Denisa.

Dodaje da nikada nije zažalila zbog odluke da se vrate u Bugojno i pokrenu posao kojim se trenutno bave.

"Tamo je suprug na posao putovao 120, a ja 80 kilometara, u suprotnom smeru. I, onda, kada nakon isteka meseca platite sve što treba, shvatite da vam je dobro i u vašoj zemlji, i da samo trebate da radite. Naši ljudi misle da će im život na zapadu ispuniti sve snove, ali nije tako", ističe.

Naglasila je da u pravljenju hleba i raznog slanog i slatkog peciva koriste isprobane recepture norveških pekara, jer su u toj zemlji živeli od 2001. do 2013.

"Suprug je tamo radio kao pekar, a određeno iskustvo je stekao i u bugojanskom Mlinpeku u kojem je, takođe, proveo izvesno vreme. Nekako se sve posložilo, i danas smo tu gde jesmo, zadovoljni nakon tri godine rada", kazala je.

Priznaje da je konkurencija na tržištu velika i da, ukoliko žele da opstanu, pekari moraju da ulože maksimalne napore da ponude proizvod, koji će moći da zadovolji sve rigoroznije kriterijume kupaca.

"Mi smo se bazirali isključivo na domaću proizvodnju novih vrsta hlebova, koji ne sadrže nikakvu hemiju. Imamo domaći, bavarski i planinski hleb, i oni su jako traženi. Nije nam važna količina, već kvalitet hleba koji pravimo", istakla je.

Dosta dobro se, kaže, prodaju i dve vrste hleba čija je cena 0,50 KM.

"Kupuju ih uglavnom penzioneri koji žive sami, a bude i onih kojima hleb poklonimo, jer nemaju novca da ga plate. Takvima uvek izađemo u susret", veli Denisa.

Kaže da pekarski posao zahteva puno truda i odricanja, i da zbog stalnih obaveza nema baš puno vremena koje bi, eventualno, iskoristila za neke druge stvari.

"Kada zatreba, pomognu deca. Kćerka studira u Tuzli, a sin je srednjoškolac. Povremeno zaposlimo studente, koji na ovaj način zarade džeparac za dalje školovanje, što nam je posebno drago", ističe.

Smatra da svi ljudi, ukoliko to zaista žele, mogu biti uspešni u postizanju svog cilja, bez obzira na to kojom profesijom se bave.

"Važna je upornost, volja i želja da se uspe. Ako to imate, onda ni rezultati neće izostati", poručila je.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 29

Pogledaj komentare

29 Komentari

Možda vas zanima

"Zbogom dolaru" 26
Svet

"Zbogom dolaru"

Rusija i Kina su sprovele skoro potpunu "dedolarizaciju" ekonomskih odnosa, a udeo ruske rublje i kineskog juana u trgovinskim obračunima između Moskve i Pekinga je veći od 90 odsto.

19:53

22.4.2024.

18 h

Podeli: