Svet poludeo za njima, Srbin proizvede 6.000 kg

Pečurke - ukras prirode i delikatesna namirnica, a od skoro i izvor dobre zarade.

Izvor: B92
Podeli
Foto: Screenshot/Dobra zemlja
Foto: Screenshot/Dobra zemlja

Šitake je jedna od najpopularnijih gljiva u svetu, a Saša Živković iz Odžaka proizvodi ih već desetak godina.

U Kini i Koreji se smatra sigurnim izvorom prihoda, a poznata je i zbog svojih lekovitih i dijetalnih svojstava.

Kako kaže Saša Živković, ove pečurke su zahtevne i teške za proizvodnju, ali i isplative.

On ima pet do šest berbi u ciklusu tokom tri meseca, u kojima proizvede između 5.000 do 6.000 kilograma ove pečurke.

Postoje i pozitivne i negativne strane uzgoja ove gljive koja je veoma tražena na tržištu.

Jestive gljive su hrana budućnosti, a koji su faktori za njihov uspešan uzgoj, pogledajte u prilogu:

Agro biz

strana 1 od 28 idi na stranu