Najskuplju kafu daje izmet slona

Од сад кад ме неко пита каква је кафа коју ми је скувао, а мени се свиђа, ја ћу да му кажем: "Као из слоновог дупета!"

ne ulazeci u diskusiju o kafi, zanima me, onaj prvi kome je palo napamet da proba tako nesto, sta li je njemu bilo u glavi!

Da batalimo krave i pocnemo slonove da gajimo.

Kupiš slona i to cimbalo, hraniš kafom i eto biznisa..... Čudo da se naši zoovrtovi nisu dosetili, malo turistička atrakcija malo pržionica kafe..
Sve u duhu "snalaženja"....

Apsolutno verujem da je ta kafa odlicnog ukusa, iz prostog razloga sto se radi o fermentaciji a svi znamo da se gomila hrane podvrgava tom procesu da bi bila ukusnija (cajne kobaje, neki sirevi...). Ali ono sto je ovde odvratno je sto se te jadne zivotinje kljukaju kafom da bi se proces "proizvodnje" nacinio ezotericnim, umesto da se ustanovi koji su to enzimi, da se oni sintetisu ili da se izoluju bakterije koje ih sintetisu, i da se sve to radi u industrijskim uslovima u fermentorima, kao sto je i normalno. Ali bi to onda izgubilo draz neceg bizarno-egzoticnog, pa bi bogata razularena bagra morala da nadje neko drugo pice za koje ce da placa 50 baka po solji. Licno bih takvima predlozio autofermentacioni proces, i onako to uglavnom i rade kada se pojavljuju po medijima...

Nije lose,kad si bogat mozes I g... da jedes

Upravo sam skuvala sebi soljicu kafe...sednem, i procitam ovo.. Mislim da ipak necu popiti kaficu..

Imao sam priliku da probam Kopi Luvak kafu. Nisam degustator kafe, ali po ukusu je ista kao i recimo dobro spremljena bilo koja druga kafa. doduše, primetio sam da nema kiselinu i jaku gorčinu koju manje kvalitetna kafa može da ima. e sad, da li to opravdava cenu od oko 1000 usd po kilogramu, to je drugo pitanje.

Suptilno odguravam soljicu od sebe...

Cibetka nema apsolutno nikakve veze s mackama i ne pripada porodici macaka. Jedino, kad je pripitomljena, po ponasanju, mestu i ulozi u kuci, donekle podseca na macku. I po izgledu, iz daleka, podsecaju na macke, ali i na majmune. Tako su ih, pre par godina, kad se bila prosirila vest o toj kafi, novinari proglasili za "majmune", pa su pisali o kafi iz majmunskog izmeta. Dobro, slonovi su, valjda, ipak - slonovi; ne znam sa cim bi ih mogli pomesati...

istina gledam na travel channel emisiju o tome pola kg kosta 350$

Zrna kafe u kvalitetnom pacu.

Upravo sam skuvala sebi soljicu kafe...sednem, i procitam ovo.. Mislim da ipak necu popiti kaficu..

Apsolutno verujem da je ta kafa odlicnog ukusa, iz prostog razloga sto se radi o fermentaciji a svi znamo da se gomila hrane podvrgava tom procesu da bi bila ukusnija (cajne kobaje, neki sirevi...). Ali ono sto je ovde odvratno je sto se te jadne zivotinje kljukaju kafom da bi se proces "proizvodnje" nacinio ezotericnim, umesto da se ustanovi koji su to enzimi, da se oni sintetisu ili da se izoluju bakterije koje ih sintetisu, i da se sve to radi u industrijskim uslovima u fermentorima, kao sto je i normalno. Ali bi to onda izgubilo draz neceg bizarno-egzoticnog, pa bi bogata razularena bagra morala da nadje neko drugo pice za koje ce da placa 50 baka po solji. Licno bih takvima predlozio autofermentacioni proces, i onako to uglavnom i rade kada se pojavljuju po medijima...

Zrna kafe u kvalitetnom pacu.

Suptilno odguravam soljicu od sebe...

Од сад кад ме неко пита каква је кафа коју ми је скувао, а мени се свиђа, ја ћу да му кажем: "Као из слоновог дупета!"

ne ulazeci u diskusiju o kafi, zanima me, onaj prvi kome je palo napamet da proba tako nesto, sta li je njemu bilo u glavi!

Imao sam priliku da probam Kopi Luvak kafu. Nisam degustator kafe, ali po ukusu je ista kao i recimo dobro spremljena bilo koja druga kafa. doduše, primetio sam da nema kiselinu i jaku gorčinu koju manje kvalitetna kafa može da ima. e sad, da li to opravdava cenu od oko 1000 usd po kilogramu, to je drugo pitanje.

istina gledam na travel channel emisiju o tome pola kg kosta 350$

Kupiš slona i to cimbalo, hraniš kafom i eto biznisa..... Čudo da se naši zoovrtovi nisu dosetili, malo turistička atrakcija malo pržionica kafe..
Sve u duhu "snalaženja"....

Cibetka nema apsolutno nikakve veze s mackama i ne pripada porodici macaka. Jedino, kad je pripitomljena, po ponasanju, mestu i ulozi u kuci, donekle podseca na macku. I po izgledu, iz daleka, podsecaju na macke, ali i na majmune. Tako su ih, pre par godina, kad se bila prosirila vest o toj kafi, novinari proglasili za "majmune", pa su pisali o kafi iz majmunskog izmeta. Dobro, slonovi su, valjda, ipak - slonovi; ne znam sa cim bi ih mogli pomesati...

Da batalimo krave i pocnemo slonove da gajimo.

Nije lose,kad si bogat mozes I g... da jedes