Država im uzima napojnice: Konobari u sezoni izgube i do 2.700 evra zarade

...ja sam svoj novac zaradio i plato sve dazbine drzavi...
...onda iskazem gest zahvalnosti osoblju restorana ili vec cega na dobroj usluzi, a drzava brze bolje opet naplati porez na to...!!!
...mozemo li uskoro occekivati da ulecu na rodjendane i naplacuju porez na poklone u kesu...???
...a onda moj predsednik pokloni nekoj opstini u drugoj drzavi 5 miliona evra...
...ili plati milion dolara za otkup nekog krimosa iz amerike...???

Napojnica se daje prijatnom i gostoljubivom konobaru, a nikako ne sme biti obaveza.

Sta drzava moze da uradi obicnom coveku i koliko moze da ga osteti, to ne mogu ni svi lopovi sveta.

CEMU podrazumevana napojnica? Zato sto je poslodavac prebacio troskove radne snage na gosta? Platu neka resavaju poslodavci, mene kao gosta zanima cena jela i pica. Ako mi je prevelika, ne svracam. Neka napojnicu daju radnicima od svog profita!

CEMU podrazumevana napojnica? Zato sto je poslodavac prebacio troskove radne snage na gosta? Platu neka resavaju poslodavci, mene kao gosta zanima cena jela i pica. Ako mi je prevelika, ne svracam. Neka napojnicu daju radnicima od svog profita!
(gost, 21. oktobar 2019 16:33)

znaci ti si jedan od najgorih gostiju. nisam konobar, ali postujem dobru uslugu. u cenu jela i pica je uracunato jelo i pice. ako je neko posebno ljubazan i ucini boravak i restoranu ugodnijim zasluzuje da bude nagradjen za tu extra uslugu. svako moze da iznese hranu na sto, retki su koji to urade da se osecas dobro.

Pošto sam ja nekad bio konobar u jako posjećenom klubu pa znam kako im je ostavljam uvijek dobre napojnice, dosta više od uobičajenih 10% ali uvijek imam za njih keš, ceh platim karticom ali njima dam gotovinu.

Napojnica se daje u kesu da gazda ne vidi.

Cekam komentare tipa: zasto bih ikome ostavljao bakšiš kad on za to prima platu i necu da baksis ulazi u racun... Bakšiš ne ostavljaju samo ljudi bez manira. Ako te neko pristojno usluzi, redno je da mu ostavis koliko god mozes. Jeste da taj konobar radi za platu, ali za bednu uglavnom. Jednostavno, bakšiš je stvar kulture i poštovanja.

kako vidim postoje dve vrste ljudi, jedni kojima se baksis podrazumeva i deo je kako kazu kulture i drugi koji se racionalno pitaju cemu baksis bas samo iskljucivo konobarima?

Ja bi pre nagradio kuvara ako mi se hrana u restoranu tako dopala, istom logikom dalje pitam vas sto ne date baksis momku koji vam sipa benzin, ili coveku koji prodaje u kiosku?

Zato i preferiram placanje karticom jer me zabole da na skupu veceru ostavljam jos 10% baksis. Meni niko za moje profesionalne usluge ne ostavlja baksis a takodje svakodnevno radim sa ljudima.

bakšiš je opcija a ne obaveza.
porez na bakšiš je glupost, samo da uzmu pare.

Radnik sam obezbedjenja, imam li ja pravo da trazim neku vrstu novcane nadoknade ili napojnice od ljudi sa kojima stupam u interakciju?

Svi rade za platu, ne napojnice.. ako dobijes super, ako ne ne bojkotuj gosta.

Pare od napojnica uvek završe u rukama vlasnika uslužnog objekta. Vlasnik daje konobaru platu manju od minimalca, a onda konobar naprosi još para od gostuju. Sve to zbirno je konobaru zarada. Kad bi Vlasnici davali prave plate za konobarov rad, ovi ne bi morali da prose za bakšiš. Dakle, indirektno gost daje pare vlasniku.

Jedna od stvari koja me muči već jedno 25-30 godina je - kako je uopšte nastao bakšiš? Zašto konobari? Zašto ne bilo ko drugi i bilo koja struka na svetu? Zašto jedna takva nedefinisana stvar mora da postoji? Nikada mi nije bilo jasno, zašto to već nije uračunato u cenu (ako nije)? Nemam ništa protiv konobara, mislim da kao i svi drugi, treba pošteno i dobro da zarađuju ako su korektni i vredni, ali zašto bih ja morao kao kupac o tome da vodim računa, i da se kalkulišem i znojim kad dođe momenat plaćanja?
Na svetu postoji mali milion različitih poslova, i samo konobarski podrazumeva bakšiš.
I sad, ja ostavljam bakšiš da bih bio i ostao koliko-toliko socijalno prihvatljiva osoba, iako sam protiv njega, jer se stvorio mit da si cicija ako ne daš.
I povrh svega, mrzim keš i sve na svetu plaćam karticom. I onda u kafiću, kada nemam keš, uvek je to neka neprijatnost kada moram da platim tačno onoliko koliko je bio račun. A ne treba mi takav stres u životu, od tih mini stresova, ali brojnih i svakodnevnih ume život da bude nezgodan.
Batalite taj bakšiš, uračunajte u cenu, borite se na tržištu uslogom i cenama kao i svi drugi privredni delatnici, i ne terajte nas, goste, da se s time mlatimo.

Konobarima je POSAO da služe goste (kao i ostalom osoblju: barmeni, kuvari, perači sudova, čistači, "bas bojsi", obezbedjenje...) i u "opisu radnog mesta" im piše da moraju da budu ljubazni, da znaju meni, na koji način se sprema hrana,pića, kokteli... Dakle, niko od njih ne traži da budu "super" uslužni, već da rade posao korektno. Sad da li će neko da im da napojnicu/bakšu, zavisi ne samo od njih, nego i od ambijenta, kvaliteta hrane/pića, pa i od odabira muzike, čistoće, vremena od porudžbine do "stizanja na sto"... Mogu konobari da budu super uslužni i korektni, ali ako je kuvar i barmen zeznuo stvar, to će prvi osetiti konobar(nema bakše). Ja uvek nosim nešto gotovine kad se ide u restoran, za bakšiš konobaru, jer oni to više vole nego bakša na računu/preko kartice. Doduše, barem u Srbiji, je slušaj da se uvek ostavi bakšiš konpbaru, makar se i račun samo "zaokružio". Ovde u USA "tip" je obavezan(manje više svuda), najmanje 15%(NYC ide i do 20%), ako se da manje, eto menadžera da priupita da li je sve bilo OK i da li je bilo problema sa konobarom, a mogu i otvoreno da vas pitaju zašto je mali bakšiš... TAko da gosti restorana, makar bio i najgori "izdržavaju" konobare, kojima je satnica nekad i manja od $10.00. Zato narode, barem u "našim krajevima", nemojte da ste cicije, koji dinar više vas neće oterati u siromaštvo, a ni konobari se neće obogatiti. Uostalom bakše se daju i bricama, jel tako?

Vi zivite u zabludi, mislite da su konobari i ostali ugostitelji sirotinja. Ja konobarisem vise od 10 godina i poznajem brdo ljudi, nisam video da bilo koj konobar radi za platu manju od 38-40 hiljada. Ja konkretno imam 50 hiljada i plus baksis sa kojim u sezoni mogu da izadjem i blizu 100 hiljada. I to je sve u objektu koji nije nesto ni popularan a ni ne znam koliko posecen. Mozete da zamislite koliko zaradjuju konobari u lokalima koji su non stop puni. Mnogi od vas sto lupetaju ovde i sazaljevaju ugostitelje, nemaju ni pribliznu zaradu kao mi. pozdrav svima.

Napojnicu rijetko dajem i nemam problem sa coktanjem i okretanjem ocima. Za one koji misle da sam cicija mogu samo reci da redovito plaćam porez a u njemu su sadržani i socijalni izdaci. Dakle ne moram davati milostinju (predstavljate naime konobare kao loše plaćene) Neka vlasnici povise plaće ako im je do radnika. A konobarima ako se ne radi neka nadu drugdje i neka se školuju da budu manje zamjenjivi.

bakšiš je opcija a ne obaveza.
porez na bakšiš je glupost, samo da uzmu pare.
(Belmont, 21. oktobar 2019 19:26)

Nije svuda, u Austriji imaju mizerne plaće i zarada su im upravo napojnice, dok recimo u Njemačkoj, sjećam se jednom u Hamburgu kad sam na ceh od nekih 150 maraka ostavio 20 gledao me skroz blijedo, kao ovaj nije normalan, šta se razabcuje s parama!

Marža sa konom se radi u ugostiteljstvu je +300 %.
Zato gospodo konobari tražite od gazde veću platu a ne da čekate milostinju od gosta.
U cijeni jela i pića je i vaša zarada samo što je gazda ne daje.
Previše je u ovoj zemlji radnika sa malim primanjima i niko im ne daje bakšiš,zašto bi i vama,da li ste vi nešto posebni u odnosu na primer neku kasirku ili slične radnike.

znaci ti si jedan od najgorih gostiju. nisam konobar, ali postujem dobru uslugu. u cenu jela i pica je uracunato jelo i pice. ako je neko posebno ljubazan i ucini boravak i restoranu ugodnijim zasluzuje da bude nagradjen za tu extra uslugu. svako moze da iznese hranu na sto, retki su koji to urade da se osecas dobro.
(pavle, 21. oktobar 2019 18:08)

У цену је урачуната и услуга. Зато је негде исто пиво 150, а негде 260 динара. Ко заслужи бакшиш услугом бољом од очекиване за дотично место, треба да га добије.

kakve stipse ne verujem,daj mu oko 10%, zaokruzi ako je iole normalan,ako ti je doneo i casu vode uz kafu,ti nastavi svoj zivot dalje.

Bolje gotova gotovina nego čekovno očekivanje - (Grunf)

@sonee gresis...konobaru je itekako duznost da donese casu vode 5 puta ako gost trazi... to je u opisu radnog mesta I ne znam iz kog si filma "ispao"..

(gost, 21. oktobar 2019 16:33)


Onda se posluži sam ili jedi u nekom kiosku.

Ljudi koji ne ostavljaju bakšiš, ne mislim samo na konobare naravno su najgori snobovi što postoje. Nekad znam i da viknem glasno da me svi čuju alo stipso jedna daj dečku 50 dinara obrisao ti je stakla! Toliko mi se gade ti ljudi da mi se povraća.

Često plaćam karticom, ali uvek imam keša pa ostavim bakšiš.
Moj drug je bio konobar i gazda im je uzimao bakšiš.

Wlado pametnjakovicu i drugi da vam objasnim nesto....konobari i sankeri nemaju plate po 40 i 50 hiljada vec od 25 do 35,jer se preko baksisa plata svede na neku normalu....ali zato Wlado trazis pet puta casu vode,pet puta setas konobara da ti odnese nesto....konobar mora da ti donese porudzbinu i sve sto uz to ide,a ostalo ne mora nista....nije njegova duznost da ti donosi casu vode 5 puta i maramice i upaljac sibice i ostalo

I da, a propo poreza... Konobarska struka je takva da se u njoj obrće ne baš tako mali novac. Recimo Srbija ima par desetina hiljada ugostiteljskih radnika, možda i par stotina hijlada. Imajući u vidu da svi oni više od pola svoje plate zapravo zarađuju kroz bakšiš, sad vi vidite koliko je to u stvari neoporezovanog dohotka u obrtu. A neoporezovani dohodak je jedan od najvećih problema svake ekonomije, sivo tržište radne snage praktično. A ja sam sa sobom odavno raskrstio, porez i doprinos na platu su moj patriotizam i moj socijalizam, koliko god to nekome smešno bilo, i nikada neću na tome zakidati.

(pavle, 21. oktobar 2019 18:08)

pavle druže, ponovo čitaj sa razumevanjem šta gost napisa. Čemu podrazumevana napojnica. Hoće li dati napojnicu i koliku treba da odluči gost na kraju a ne gazda na početku.

samo kes i mirna backa ;)

CEMU podrazumevana napojnica? Zato sto je poslodavac prebacio troskove radne snage na gosta? Platu neka resavaju poslodavci, mene kao gosta zanima cena jela i pica. Ako mi je prevelika, ne svracam. Neka napojnicu daju radnicima od svog profita!

Ljudi koji ne ostavljaju bakšiš, ne mislim samo na konobare naravno su najgori snobovi što postoje. Nekad znam i da viknem glasno da me svi čuju alo stipso jedna daj dečku 50 dinara obrisao ti je stakla! Toliko mi se gade ti ljudi da mi se povraća.

Cekam komentare tipa: zasto bih ikome ostavljao bakšiš kad on za to prima platu i necu da baksis ulazi u racun... Bakšiš ne ostavljaju samo ljudi bez manira. Ako te neko pristojno usluzi, redno je da mu ostavis koliko god mozes. Jeste da taj konobar radi za platu, ali za bednu uglavnom. Jednostavno, bakšiš je stvar kulture i poštovanja.

Napojnicu rijetko dajem i nemam problem sa coktanjem i okretanjem ocima. Za one koji misle da sam cicija mogu samo reci da redovito plaćam porez a u njemu su sadržani i socijalni izdaci. Dakle ne moram davati milostinju (predstavljate naime konobare kao loše plaćene) Neka vlasnici povise plaće ako im je do radnika. A konobarima ako se ne radi neka nadu drugdje i neka se školuju da budu manje zamjenjivi.

(gost, 21. oktobar 2019 16:33)


Onda se posluži sam ili jedi u nekom kiosku.

CEMU podrazumevana napojnica? Zato sto je poslodavac prebacio troskove radne snage na gosta? Platu neka resavaju poslodavci, mene kao gosta zanima cena jela i pica. Ako mi je prevelika, ne svracam. Neka napojnicu daju radnicima od svog profita!
(gost, 21. oktobar 2019 16:33)

znaci ti si jedan od najgorih gostiju. nisam konobar, ali postujem dobru uslugu. u cenu jela i pica je uracunato jelo i pice. ako je neko posebno ljubazan i ucini boravak i restoranu ugodnijim zasluzuje da bude nagradjen za tu extra uslugu. svako moze da iznese hranu na sto, retki su koji to urade da se osecas dobro.

kako vidim postoje dve vrste ljudi, jedni kojima se baksis podrazumeva i deo je kako kazu kulture i drugi koji se racionalno pitaju cemu baksis bas samo iskljucivo konobarima?

Ja bi pre nagradio kuvara ako mi se hrana u restoranu tako dopala, istom logikom dalje pitam vas sto ne date baksis momku koji vam sipa benzin, ili coveku koji prodaje u kiosku?

Zato i preferiram placanje karticom jer me zabole da na skupu veceru ostavljam jos 10% baksis. Meni niko za moje profesionalne usluge ne ostavlja baksis a takodje svakodnevno radim sa ljudima.

Wlado pametnjakovicu i drugi da vam objasnim nesto....konobari i sankeri nemaju plate po 40 i 50 hiljada vec od 25 do 35,jer se preko baksisa plata svede na neku normalu....ali zato Wlado trazis pet puta casu vode,pet puta setas konobara da ti odnese nesto....konobar mora da ti donese porudzbinu i sve sto uz to ide,a ostalo ne mora nista....nije njegova duznost da ti donosi casu vode 5 puta i maramice i upaljac sibice i ostalo

Radnik sam obezbedjenja, imam li ja pravo da trazim neku vrstu novcane nadoknade ili napojnice od ljudi sa kojima stupam u interakciju?

Konobarima je POSAO da služe goste (kao i ostalom osoblju: barmeni, kuvari, perači sudova, čistači, "bas bojsi", obezbedjenje...) i u "opisu radnog mesta" im piše da moraju da budu ljubazni, da znaju meni, na koji način se sprema hrana,pića, kokteli... Dakle, niko od njih ne traži da budu "super" uslužni, već da rade posao korektno. Sad da li će neko da im da napojnicu/bakšu, zavisi ne samo od njih, nego i od ambijenta, kvaliteta hrane/pića, pa i od odabira muzike, čistoće, vremena od porudžbine do "stizanja na sto"... Mogu konobari da budu super uslužni i korektni, ali ako je kuvar i barmen zeznuo stvar, to će prvi osetiti konobar(nema bakše). Ja uvek nosim nešto gotovine kad se ide u restoran, za bakšiš konobaru, jer oni to više vole nego bakša na računu/preko kartice. Doduše, barem u Srbiji, je slušaj da se uvek ostavi bakšiš konpbaru, makar se i račun samo "zaokružio". Ovde u USA "tip" je obavezan(manje više svuda), najmanje 15%(NYC ide i do 20%), ako se da manje, eto menadžera da priupita da li je sve bilo OK i da li je bilo problema sa konobarom, a mogu i otvoreno da vas pitaju zašto je mali bakšiš... TAko da gosti restorana, makar bio i najgori "izdržavaju" konobare, kojima je satnica nekad i manja od $10.00. Zato narode, barem u "našim krajevima", nemojte da ste cicije, koji dinar više vas neće oterati u siromaštvo, a ni konobari se neće obogatiti. Uostalom bakše se daju i bricama, jel tako?

I da, a propo poreza... Konobarska struka je takva da se u njoj obrće ne baš tako mali novac. Recimo Srbija ima par desetina hiljada ugostiteljskih radnika, možda i par stotina hijlada. Imajući u vidu da svi oni više od pola svoje plate zapravo zarađuju kroz bakšiš, sad vi vidite koliko je to u stvari neoporezovanog dohotka u obrtu. A neoporezovani dohodak je jedan od najvećih problema svake ekonomije, sivo tržište radne snage praktično. A ja sam sa sobom odavno raskrstio, porez i doprinos na platu su moj patriotizam i moj socijalizam, koliko god to nekome smešno bilo, i nikada neću na tome zakidati.

Jedna od stvari koja me muči već jedno 25-30 godina je - kako je uopšte nastao bakšiš? Zašto konobari? Zašto ne bilo ko drugi i bilo koja struka na svetu? Zašto jedna takva nedefinisana stvar mora da postoji? Nikada mi nije bilo jasno, zašto to već nije uračunato u cenu (ako nije)? Nemam ništa protiv konobara, mislim da kao i svi drugi, treba pošteno i dobro da zarađuju ako su korektni i vredni, ali zašto bih ja morao kao kupac o tome da vodim računa, i da se kalkulišem i znojim kad dođe momenat plaćanja?
Na svetu postoji mali milion različitih poslova, i samo konobarski podrazumeva bakšiš.
I sad, ja ostavljam bakšiš da bih bio i ostao koliko-toliko socijalno prihvatljiva osoba, iako sam protiv njega, jer se stvorio mit da si cicija ako ne daš.
I povrh svega, mrzim keš i sve na svetu plaćam karticom. I onda u kafiću, kada nemam keš, uvek je to neka neprijatnost kada moram da platim tačno onoliko koliko je bio račun. A ne treba mi takav stres u životu, od tih mini stresova, ali brojnih i svakodnevnih ume život da bude nezgodan.
Batalite taj bakšiš, uračunajte u cenu, borite se na tržištu uslogom i cenama kao i svi drugi privredni delatnici, i ne terajte nas, goste, da se s time mlatimo.

kakve stipse ne verujem,daj mu oko 10%, zaokruzi ako je iole normalan,ako ti je doneo i casu vode uz kafu,ti nastavi svoj zivot dalje.

Marža sa konom se radi u ugostiteljstvu je +300 %.
Zato gospodo konobari tražite od gazde veću platu a ne da čekate milostinju od gosta.
U cijeni jela i pića je i vaša zarada samo što je gazda ne daje.
Previše je u ovoj zemlji radnika sa malim primanjima i niko im ne daje bakšiš,zašto bi i vama,da li ste vi nešto posebni u odnosu na primer neku kasirku ili slične radnike.

Vi zivite u zabludi, mislite da su konobari i ostali ugostitelji sirotinja. Ja konobarisem vise od 10 godina i poznajem brdo ljudi, nisam video da bilo koj konobar radi za platu manju od 38-40 hiljada. Ja konkretno imam 50 hiljada i plus baksis sa kojim u sezoni mogu da izadjem i blizu 100 hiljada. I to je sve u objektu koji nije nesto ni popularan a ni ne znam koliko posecen. Mozete da zamislite koliko zaradjuju konobari u lokalima koji su non stop puni. Mnogi od vas sto lupetaju ovde i sazaljevaju ugostitelje, nemaju ni pribliznu zaradu kao mi. pozdrav svima.

Pare od napojnica uvek završe u rukama vlasnika uslužnog objekta. Vlasnik daje konobaru platu manju od minimalca, a onda konobar naprosi još para od gostuju. Sve to zbirno je konobaru zarada. Kad bi Vlasnici davali prave plate za konobarov rad, ovi ne bi morali da prose za bakšiš. Dakle, indirektno gost daje pare vlasniku.

...ja sam svoj novac zaradio i plato sve dazbine drzavi...
...onda iskazem gest zahvalnosti osoblju restorana ili vec cega na dobroj usluzi, a drzava brze bolje opet naplati porez na to...!!!
...mozemo li uskoro occekivati da ulecu na rodjendane i naplacuju porez na poklone u kesu...???
...a onda moj predsednik pokloni nekoj opstini u drugoj drzavi 5 miliona evra...
...ili plati milion dolara za otkup nekog krimosa iz amerike...???

Pošto sam ja nekad bio konobar u jako posjećenom klubu pa znam kako im je ostavljam uvijek dobre napojnice, dosta više od uobičajenih 10% ali uvijek imam za njih keš, ceh platim karticom ali njima dam gotovinu.

@sonee gresis...konobaru je itekako duznost da donese casu vode 5 puta ako gost trazi... to je u opisu radnog mesta I ne znam iz kog si filma "ispao"..

Napojnica se daje u kesu da gazda ne vidi.

Svi rade za platu, ne napojnice.. ako dobijes super, ako ne ne bojkotuj gosta.

Sta drzava moze da uradi obicnom coveku i koliko moze da ga osteti, to ne mogu ni svi lopovi sveta.

bakšiš je opcija a ne obaveza.
porez na bakšiš je glupost, samo da uzmu pare.
(Belmont, 21. oktobar 2019 19:26)

Nije svuda, u Austriji imaju mizerne plaće i zarada su im upravo napojnice, dok recimo u Njemačkoj, sjećam se jednom u Hamburgu kad sam na ceh od nekih 150 maraka ostavio 20 gledao me skroz blijedo, kao ovaj nije normalan, šta se razabcuje s parama!

bakšiš je opcija a ne obaveza.
porez na bakšiš je glupost, samo da uzmu pare.

znaci ti si jedan od najgorih gostiju. nisam konobar, ali postujem dobru uslugu. u cenu jela i pica je uracunato jelo i pice. ako je neko posebno ljubazan i ucini boravak i restoranu ugodnijim zasluzuje da bude nagradjen za tu extra uslugu. svako moze da iznese hranu na sto, retki su koji to urade da se osecas dobro.
(pavle, 21. oktobar 2019 18:08)

У цену је урачуната и услуга. Зато је негде исто пиво 150, а негде 260 динара. Ко заслужи бакшиш услугом бољом од очекиване за дотично место, треба да га добије.

Napojnica se daje prijatnom i gostoljubivom konobaru, a nikako ne sme biti obaveza.

Bolje gotova gotovina nego čekovno očekivanje - (Grunf)

samo kes i mirna backa ;)

(pavle, 21. oktobar 2019 18:08)

pavle druže, ponovo čitaj sa razumevanjem šta gost napisa. Čemu podrazumevana napojnica. Hoće li dati napojnicu i koliku treba da odluči gost na kraju a ne gazda na početku.

Često plaćam karticom, ali uvek imam keša pa ostavim bakšiš.
Moj drug je bio konobar i gazda im je uzimao bakšiš.