Samurajski posao - kraft pivarstvo u Srbiji VIDEO

Mora kraft, ne može zanatsko?

Samuraji su ritualno izvrsavali samoubistva.Poceti privatan posao u Srbiji - zaista samurajski posao!

Каже се занатско пиво.

NEko je pomenuo, samponski ukus piva. Problem je samo u Hmelju, koji mi usled nedostatka proizvodnje uvozimo, uglavnom iz Poljske, ili istocne Evrope, tamo vrse neku klasifikaciju ( Prva, druga ,.. clasa) i tako prodaju. Naravno i cena zavisi od toga. Sada recimo Ceska ima jako dobro pivo, samo iz razloga sto imaju svu svoju sirovinu. Sam hmelj, prave sami, i zito. Recimo video sam da mi koristimo istu tehniku, cak i njihovi ljudi su pravili pivo kod nas. Rezultat je bio uvek isti, pivo - nista posebno. Razlog je bio samo u sirovini. Tako da ne mislim da smo mi losi pivari, nego radimo sa onim sa cim imamo... Kad bi mi koristili vrhunske sirovine iz uvoza ( posto nemamo nase), cena piva bi bila oko 3e, za casu. Sto je za nas ipak prevelik iznos ( cesi prodaju pivo po ceni od 40-45kc sto je oko 1.5-1.7e za piva iz malih pivara, neko fabricko moze i zza 28kc), ali tako niska cena je samo zbog sirovina, i drzavnih podsticaja.

Probao sam većinu domaćih zanatskih piva, nikako da prevaziđu problem sa šamponskim ukusom,

Cena nije bas pristupacna. Mislim razumem, ali samo kazem da nije pristupacna.

Mislim da male pivare u Srbiji,a mnoge i velike imaju lose pivo...kada sam prosle godine posetio fabriku Ginis piva u Dablinu,odmah na ulazu je pisalo,da pivo svom specificnom ukusu i kvalitetu,najvise duguje kvalitetnoj izvorskoj vodi,koju je jos pre vise od dvesta godina,Artur Ginis,sa okolnih brda,koja su prilicno udaljena, sproveo do samog centra Dablina.Naravno koristi se i prvoklasni jecam i hmelj,koji prolaze rigorozne kontrole...ova,kornjacina pivara,kao i mnoge druge,pa i one najvece(lav,jelen...) nalaze se uglavnom u Vojvodini...E,sad dobro se zna kakva je voda u Vojvodini?Mutna i losa brate!A da bi se sa takvom vodom pravilo pivo,onda se u njemu stavljalju i brojni aditivi...zato,barem ja,kad popijem pet jelenka,sutradan glava ubija :)

Takva piva koja sam probao po Zagrebu u nekoliko tamosnjih restorana su jedini razlog zasto cu opet otici u ZG, inace super dosadan grad :P

Pio Kabinet, Zeebrew, Kas, Kum, Tron, Zmajsko, Bevog, Founders, Razbeerbriga, Brew Dog, samo napred!

Bio sam kod vas pre izvesnog vremena. Odlicno vam je pivo. Samo napred.

neka nauce da prave pivo. za pocetak. ukus... miris... 2/10

Kornjača nije prava zanatska pivara, oni su samo mala kopija velikih pivara. Ništa njihovo pivo nije bolje od jelena i lava. Mislim da ste trebali da pišete o pivarama koje stvarno pomeraju granice kod nas po pitaju vrsta i kvaliteta piva i pravi su pioniri u tome - Kabinet, Kum, Kaš...

90% od vas koji lupate u komentarima i ne zna kako se pravi pivo i od kojih komponenti a kamo li sta je zanatsko ili ti "craft" pivo. Cuj ovoga samponski ukus, idi ti lepo pa pij jelen,lav,niksic piva koja nisu videla niti jecma niti hmelja, piva koja ti se poturaju pod nos i dalje od njih i ne vidis. Poenta zanatskog pivarstva jeste upravo eksperimentisanje sa ukusima, pivo i nije prilagodjeno sirim narodnim masama vec odredjenom sloju ljudi koji su spremni za izazove, za nove ukuse i za eksperimente. Da samo znate koje predznanje je potrebno da se skuva pivo ne biste tako lupetali. Ima i do vode ali svaka svaka voda daje drugaciji ukus sa istim komponentama, prema tome nije poenta napraviti pivo koje ce da lici na ginis, trapist...poenta je napraviti pivo jedinstveno koje niko nije napravio a koje je jako kvalitetno i koje je jedinstveno. Aj ziveli.

Nemci nemaju dovoljno hmelja da naprave tolike kolicine piva i zato uvoze. Ali zna se koji kvalitet i odakle. Uvoze u stvari samo iz USA i to najbolji kvalitetni briketirani hmelj. Onda sledi voda uglavnom planinska i nikakvi aditivi- zabranjeno!! Sve ostalo nema veze.

(Moje deseto pivo, 23. maj 2016 17:07)

Hahahahah znaci moras da popijes hektolitre piva da bi bio vrsan poznavaoc piva? Idi ti druze sedi ispred prodavnice, imas "vrhunska" piva za 50 dinara a nama ostavi da pijemo sampon pivo simnjivog kvaliteta koje buckaju narkomani u podrumu. I da, da ne zaboravim, ljudi koji su ulozili svoju ustedjevinu, rintali danonocno i ulozili svoje znanje nema smisla da zoves tatini sinovi jer tatini sinovi ne ulazu u posao, makar ne ove vrste vec trose tatine pare. Aj sad...pozuri, greje ti se pivo.

(Moje prvo pivo, 23. maj 2016 16:17
Veze ti nemas...Nise se ti piva napio,a takvi i najvise tripuju da znaju da prave pivo!Tako je i sa ovim "kraft pivarama" koje sad nicu po Srbiji... svaki hipster ili grupa njih,kojima su roditelji ostavili neku kintu bi da pravi pivo...zabijaju se u nekim podrumima,sa ko zna kakvim sve sirovinama i instrumentima i oni kao nude nesto kavalitetnije,a velike pivare koje postoje i po stotinu godina su naravno djubre,ma nemoj!!!

neka nauce da prave pivo. za pocetak. ukus... miris... 2/10

Probao sam većinu domaćih zanatskih piva, nikako da prevaziđu problem sa šamponskim ukusom,

(Moje prvo pivo, 23. maj 2016 16:17
Veze ti nemas...Nise se ti piva napio,a takvi i najvise tripuju da znaju da prave pivo!Tako je i sa ovim "kraft pivarama" koje sad nicu po Srbiji... svaki hipster ili grupa njih,kojima su roditelji ostavili neku kintu bi da pravi pivo...zabijaju se u nekim podrumima,sa ko zna kakvim sve sirovinama i instrumentima i oni kao nude nesto kavalitetnije,a velike pivare koje postoje i po stotinu godina su naravno djubre,ma nemoj!!!

Каже се занатско пиво.

Mora kraft, ne može zanatsko?

Takva piva koja sam probao po Zagrebu u nekoliko tamosnjih restorana su jedini razlog zasto cu opet otici u ZG, inace super dosadan grad :P

Mislim da male pivare u Srbiji,a mnoge i velike imaju lose pivo...kada sam prosle godine posetio fabriku Ginis piva u Dablinu,odmah na ulazu je pisalo,da pivo svom specificnom ukusu i kvalitetu,najvise duguje kvalitetnoj izvorskoj vodi,koju je jos pre vise od dvesta godina,Artur Ginis,sa okolnih brda,koja su prilicno udaljena, sproveo do samog centra Dablina.Naravno koristi se i prvoklasni jecam i hmelj,koji prolaze rigorozne kontrole...ova,kornjacina pivara,kao i mnoge druge,pa i one najvece(lav,jelen...) nalaze se uglavnom u Vojvodini...E,sad dobro se zna kakva je voda u Vojvodini?Mutna i losa brate!A da bi se sa takvom vodom pravilo pivo,onda se u njemu stavljalju i brojni aditivi...zato,barem ja,kad popijem pet jelenka,sutradan glava ubija :)

Cena nije bas pristupacna. Mislim razumem, ali samo kazem da nije pristupacna.

90% od vas koji lupate u komentarima i ne zna kako se pravi pivo i od kojih komponenti a kamo li sta je zanatsko ili ti "craft" pivo. Cuj ovoga samponski ukus, idi ti lepo pa pij jelen,lav,niksic piva koja nisu videla niti jecma niti hmelja, piva koja ti se poturaju pod nos i dalje od njih i ne vidis. Poenta zanatskog pivarstva jeste upravo eksperimentisanje sa ukusima, pivo i nije prilagodjeno sirim narodnim masama vec odredjenom sloju ljudi koji su spremni za izazove, za nove ukuse i za eksperimente. Da samo znate koje predznanje je potrebno da se skuva pivo ne biste tako lupetali. Ima i do vode ali svaka svaka voda daje drugaciji ukus sa istim komponentama, prema tome nije poenta napraviti pivo koje ce da lici na ginis, trapist...poenta je napraviti pivo jedinstveno koje niko nije napravio a koje je jako kvalitetno i koje je jedinstveno. Aj ziveli.

Samuraji su ritualno izvrsavali samoubistva.Poceti privatan posao u Srbiji - zaista samurajski posao!

Bio sam kod vas pre izvesnog vremena. Odlicno vam je pivo. Samo napred.

NEko je pomenuo, samponski ukus piva. Problem je samo u Hmelju, koji mi usled nedostatka proizvodnje uvozimo, uglavnom iz Poljske, ili istocne Evrope, tamo vrse neku klasifikaciju ( Prva, druga ,.. clasa) i tako prodaju. Naravno i cena zavisi od toga. Sada recimo Ceska ima jako dobro pivo, samo iz razloga sto imaju svu svoju sirovinu. Sam hmelj, prave sami, i zito. Recimo video sam da mi koristimo istu tehniku, cak i njihovi ljudi su pravili pivo kod nas. Rezultat je bio uvek isti, pivo - nista posebno. Razlog je bio samo u sirovini. Tako da ne mislim da smo mi losi pivari, nego radimo sa onim sa cim imamo... Kad bi mi koristili vrhunske sirovine iz uvoza ( posto nemamo nase), cena piva bi bila oko 3e, za casu. Sto je za nas ipak prevelik iznos ( cesi prodaju pivo po ceni od 40-45kc sto je oko 1.5-1.7e za piva iz malih pivara, neko fabricko moze i zza 28kc), ali tako niska cena je samo zbog sirovina, i drzavnih podsticaja.

Kornjača nije prava zanatska pivara, oni su samo mala kopija velikih pivara. Ništa njihovo pivo nije bolje od jelena i lava. Mislim da ste trebali da pišete o pivarama koje stvarno pomeraju granice kod nas po pitaju vrsta i kvaliteta piva i pravi su pioniri u tome - Kabinet, Kum, Kaš...

Pio Kabinet, Zeebrew, Kas, Kum, Tron, Zmajsko, Bevog, Founders, Razbeerbriga, Brew Dog, samo napred!

(Moje deseto pivo, 23. maj 2016 17:07)

Hahahahah znaci moras da popijes hektolitre piva da bi bio vrsan poznavaoc piva? Idi ti druze sedi ispred prodavnice, imas "vrhunska" piva za 50 dinara a nama ostavi da pijemo sampon pivo simnjivog kvaliteta koje buckaju narkomani u podrumu. I da, da ne zaboravim, ljudi koji su ulozili svoju ustedjevinu, rintali danonocno i ulozili svoje znanje nema smisla da zoves tatini sinovi jer tatini sinovi ne ulazu u posao, makar ne ove vrste vec trose tatine pare. Aj sad...pozuri, greje ti se pivo.

Nemci nemaju dovoljno hmelja da naprave tolike kolicine piva i zato uvoze. Ali zna se koji kvalitet i odakle. Uvoze u stvari samo iz USA i to najbolji kvalitetni briketirani hmelj. Onda sledi voda uglavnom planinska i nikakvi aditivi- zabranjeno!! Sve ostalo nema veze.