Jugoslavija, socijalizam, nostalgija: Hoće li opstati čuveni crveni kiosk sa viršlama u Beogradu

A da li su sadasnje virsle, zemicke i senf istog ukusa kao sto su bili 70/80tih? To je bitnije nego da li je crveni kiosk.

@Marko - da si ih jeo razumeo bi. Naravno kada te posluži devojka i iz zamućene vode zahvati par viršli nabubrele od kuvanja i kad ih punom supenom kašikom senfa umaže preko papirnate kesice i one male zemičke ništa lepše. Prste da poližeš koliko se i sam umažeš senfom koji kaplje na sve strane preko prstiju.

Kao dete, dosao Sam prvi I jedini put u BG da posetim Dedinje I Grob druga Tita, a uzput I kupim Galaxy kompjuter od 4kb RAMa I 4kb ROMa.
Ako se Dobro secam Dedinje je na nekom uzvisenju. Na dnu je bila neka prometna ulica I tu pre ulaska u Dedinje, bio je jedan upravo takav crveni kiosk, sa virslama, senfom, I sa cokoladnim mlekom u tetra paku.
Nikada vise nisam otisao u BG. Al taj kiosk i te virsle su ostale zauvek u mom secanju. I Danas, nakon 40 godina, ja bolje virsle nisam nigde nasao
I Danas, ako bi dosao u BG, te virsle bi obavezno kupio ako bi ih nasao.
Da li su the virsle bile odista tako dobre, ili je to samo decije secanje necu nikada saznati, al sjecanje na dobro, na zemlju koja je nekada bila ponos svakog gradjana, na sopstvene proizvode, na dostojanstvo ostaje zauvek.

Kažu da su te viršle imale specifičan šmek jer se voda nije menjala, već samo dolivala, od ujutro do uveče. Kada u jednoj vodi obariš par stotina viršli, sigurno nisu iste kao kod kuće.

nismo ni svesni kakav je to bio dobar/odlican poslovni potez u to vreme. Cuveni McDonald je poceo poslovanje od jedne prodavnice brze hrane.

Vuče Boškoviću na uglu južnog i maksima gorkog nije bio nikakav "njam njam" nego je bio "has mas"....
tako da ako zelite da budete zanimljivi pričajući slatke pričice .....makar pricajte kako jeste ....

Realno, te viršle su “žala za mladošću”, mnogih od nas! Nije bilo drugog , nije bilo ničeg takvog, pa se sad sećamo crvenih kioska i vitšli iz istih tih kioska. Neka tog vremena tamo gde je i ostalo, bilo lepo , ili nekakvo drugačije. Ostalo iza nas... secace se i danasnja deca nečega sto danas ne primećujemo...
Svako vreme ima svoje sitne i nevidljive niti. Kako tad , tako i danas.

Virsle "ulicarke" i kobasice... Na Slaviji dva PKB kioska i uvek red..

Јео сам их, сећам их се, па нису биле баш тако свемирски укусне. Лепо је било јер смо били млади. Кад си млад и гладан, добра је и она гвоздена паштета из ЈНА...
А киосци су стварно били испред времена. Да их сада нове набаве, могли би да их звекну било где, без бојазни да се неће уклопити. Продавали су све, клопу, новине, овде код мене су били и лото радња... Што да не, нека се врате.

Danasnje virsle po kvalitetu spadaju u najnizu kategoriju !

Crveni kiosk ispred starog Merkatora je prodavao viršle i kobasice u Savi hlebu. Lićno sam više voleo kobasice i tada se nije muljalo sa mesom. Ukus je bio savršen. Takav ukus sam osetio u Burbon ulici (New Orleans) i to me podsetilo na detinjstvo. Samo da kažem da ta kompanija nije menjala recept 150 godina. To što neki kažu da je senf prikrivao loš ukus viršli sigurno su puno mladji od mene i ja ih razumem.

A Podlugovi u bulevaru, crveni kiosk prefarban u belo

Bila je to treća država u Evropi po viršlama, senfu i crvenim kioscima. Svakog meseca mora da se objavi članak na tu temu.

Обична митоманија, жал за младошћу.
Нити су те виршле ни кобасице биле посебног квалитета. Имам 63 године, знам шта причам.

Kada već spominjete kioske sa viršlama, crvenom Slovenačkom kiosku prethodio je na samom početku 70-tih drveni kiosk,svetlo-žute boje, ne-modularnog tipa,sa podužnim letvicama, takođe PKB-ov.Asortiman viršle ,kobasice,zemička i senf.Bio je iz jednog dela, sa polukružnim podestom na donjem delu. Jedan je stajao u Kolarčevoj, na mestu Staklenca - na Trgu R.Tu je bio mali park, sa zelenom površinom i klupama.Kiosk je bio negde u visini sadašnje take-away picerije.Sličnost sa Slovenačkom je bila vrlo izvesna.O tom kiosku se ne govori.Zaboravljen.Samo se govori o crvenom plastičnom.Taj drveni mi je bio na ruti ka zadnjoj stanici busa 26 na Studentskom Trgu.Imao sam 8 god. i pohađao muzičk.školu "Vučković".Tako da cenjeni Slovenački arhitekta u suštini nije napravio revoluciju sa dizajnom crvenog modularnog.Crveni kiosci su se pojavili u Bgd-u malo kasnije,negde 74-75.

Nikad nisam razumeo to lozenje na te virsle iz crvenih kioska

Pored fenomenalnih virsli iz tih crvenih kioska secam se i sendvica u Knezu u koji se stave neke salate i namazi i onda prepeku, to je bilo devedesetih isto je bilo super !

Tekst koji me je naveo da se upitam gde ima dobra pljeska, bas ono dobra, kao nekada,u BG. Nisam dugo bio a voleo bih da znam, ako me put tamo opet odvede.

Montiraj jedan u Novom Sadu ljubim te ...
Da mi duša mine :)

Ćao Duco, super ti je ovo. Pozdrav, Kragi!

Zemičke uopšte nisu bile bsjate, naprotiv.

haha ta virsla i zemicka belog hleba je cista smrt)))

A da li su sadasnje virsle, zemicke i senf istog ukusa kao sto su bili 70/80tih? To je bitnije nego da li je crveni kiosk.
(Ali, 19. jun 2021 14:32)

@ali
stvarno mislis da je lose sto sada imas izbor da platis manje nego sto si 70/80ih??? stvarno mislis da to sto se pravilo tada ne moze da se pravi sada?

Bilo pokusaja da se ozivi nostalgija i zal za mladost. U vreme izlozbe u Knez Mihajlovoj o tome kako se zivelo nekad, bio je i crveni kiosk u kome su mogle da se kupe virsle. Konsultovali su i bivseg tehnologa iz PKB-a, njegov odgovor je bio da od toga nema nista, i da taj ukus danas jednostavno nije moguce dostici jer se meso zivotinja koje konzumiramo dobija uz veliku upotrebu koncentrata i hemije sto tada nije bio slucaj.
Na srranu sto se virsle prave od "otpada od mesa" i sto su i inace ne kvalitetan proizvod, kada ste na trzistu kod nas videli bar jedan brend pilecih virsli a da nisu "od dimljenog mesa" cime se samo maskira ukus? Bilo da su strani ili domaci proizvodjaci.

Ja se secam virsli iz kioska na bivsoj okretnici trolejbusa, gde se sad nalazi TC Rajiceva. Neizostavno se kupovao par virsli u zemicki, kad god bi se islo do poslednje stanice. Bila su to neka draga i lepa vremena.

Nikad nisam razumeo to lozenje na te virsle iz crvenih kioska

Обична митоманија, жал за младошћу.
Нити су те виршле ни кобасице биле посебног квалитета. Имам 63 године, знам шта причам.

haha ta virsla i zemicka belog hleba je cista smrt)))

A da li su sadasnje virsle, zemicke i senf istog ukusa kao sto su bili 70/80tih? To je bitnije nego da li je crveni kiosk.
(Ali, 19. jun 2021 14:32)

@ali
stvarno mislis da je lose sto sada imas izbor da platis manje nego sto si 70/80ih??? stvarno mislis da to sto se pravilo tada ne moze da se pravi sada?

@Marko - da si ih jeo razumeo bi. Naravno kada te posluži devojka i iz zamućene vode zahvati par viršli nabubrele od kuvanja i kad ih punom supenom kašikom senfa umaže preko papirnate kesice i one male zemičke ništa lepše. Prste da poližeš koliko se i sam umažeš senfom koji kaplje na sve strane preko prstiju.

Bila je to treća država u Evropi po viršlama, senfu i crvenim kioscima. Svakog meseca mora da se objavi članak na tu temu.

Pored fenomenalnih virsli iz tih crvenih kioska secam se i sendvica u Knezu u koji se stave neke salate i namazi i onda prepeku, to je bilo devedesetih isto je bilo super !

Vuče Boškoviću na uglu južnog i maksima gorkog nije bio nikakav "njam njam" nego je bio "has mas"....
tako da ako zelite da budete zanimljivi pričajući slatke pričice .....makar pricajte kako jeste ....

Kao dete, dosao Sam prvi I jedini put u BG da posetim Dedinje I Grob druga Tita, a uzput I kupim Galaxy kompjuter od 4kb RAMa I 4kb ROMa.
Ako se Dobro secam Dedinje je na nekom uzvisenju. Na dnu je bila neka prometna ulica I tu pre ulaska u Dedinje, bio je jedan upravo takav crveni kiosk, sa virslama, senfom, I sa cokoladnim mlekom u tetra paku.
Nikada vise nisam otisao u BG. Al taj kiosk i te virsle su ostale zauvek u mom secanju. I Danas, nakon 40 godina, ja bolje virsle nisam nigde nasao
I Danas, ako bi dosao u BG, te virsle bi obavezno kupio ako bi ih nasao.
Da li su the virsle bile odista tako dobre, ili je to samo decije secanje necu nikada saznati, al sjecanje na dobro, na zemlju koja je nekada bila ponos svakog gradjana, na sopstvene proizvode, na dostojanstvo ostaje zauvek.

A da li su sadasnje virsle, zemicke i senf istog ukusa kao sto su bili 70/80tih? To je bitnije nego da li je crveni kiosk.

Realno, te viršle su “žala za mladošću”, mnogih od nas! Nije bilo drugog , nije bilo ničeg takvog, pa se sad sećamo crvenih kioska i vitšli iz istih tih kioska. Neka tog vremena tamo gde je i ostalo, bilo lepo , ili nekakvo drugačije. Ostalo iza nas... secace se i danasnja deca nečega sto danas ne primećujemo...
Svako vreme ima svoje sitne i nevidljive niti. Kako tad , tako i danas.

Kažu da su te viršle imale specifičan šmek jer se voda nije menjala, već samo dolivala, od ujutro do uveče. Kada u jednoj vodi obariš par stotina viršli, sigurno nisu iste kao kod kuće.

Kada već spominjete kioske sa viršlama, crvenom Slovenačkom kiosku prethodio je na samom početku 70-tih drveni kiosk,svetlo-žute boje, ne-modularnog tipa,sa podužnim letvicama, takođe PKB-ov.Asortiman viršle ,kobasice,zemička i senf.Bio je iz jednog dela, sa polukružnim podestom na donjem delu. Jedan je stajao u Kolarčevoj, na mestu Staklenca - na Trgu R.Tu je bio mali park, sa zelenom površinom i klupama.Kiosk je bio negde u visini sadašnje take-away picerije.Sličnost sa Slovenačkom je bila vrlo izvesna.O tom kiosku se ne govori.Zaboravljen.Samo se govori o crvenom plastičnom.Taj drveni mi je bio na ruti ka zadnjoj stanici busa 26 na Studentskom Trgu.Imao sam 8 god. i pohađao muzičk.školu "Vučković".Tako da cenjeni Slovenački arhitekta u suštini nije napravio revoluciju sa dizajnom crvenog modularnog.Crveni kiosci su se pojavili u Bgd-u malo kasnije,negde 74-75.

nismo ni svesni kakav je to bio dobar/odlican poslovni potez u to vreme. Cuveni McDonald je poceo poslovanje od jedne prodavnice brze hrane.

Јео сам их, сећам их се, па нису биле баш тако свемирски укусне. Лепо је било јер смо били млади. Кад си млад и гладан, добра је и она гвоздена паштета из ЈНА...
А киосци су стварно били испред времена. Да их сада нове набаве, могли би да их звекну било где, без бојазни да се неће уклопити. Продавали су све, клопу, новине, овде код мене су били и лото радња... Што да не, нека се врате.

A Podlugovi u bulevaru, crveni kiosk prefarban u belo

Virsle "ulicarke" i kobasice... Na Slaviji dva PKB kioska i uvek red..

Danasnje virsle po kvalitetu spadaju u najnizu kategoriju !

Crveni kiosk ispred starog Merkatora je prodavao viršle i kobasice u Savi hlebu. Lićno sam više voleo kobasice i tada se nije muljalo sa mesom. Ukus je bio savršen. Takav ukus sam osetio u Burbon ulici (New Orleans) i to me podsetilo na detinjstvo. Samo da kažem da ta kompanija nije menjala recept 150 godina. To što neki kažu da je senf prikrivao loš ukus viršli sigurno su puno mladji od mene i ja ih razumem.

Montiraj jedan u Novom Sadu ljubim te ...
Da mi duša mine :)

Zemičke uopšte nisu bile bsjate, naprotiv.

Ćao Duco, super ti je ovo. Pozdrav, Kragi!

Tekst koji me je naveo da se upitam gde ima dobra pljeska, bas ono dobra, kao nekada,u BG. Nisam dugo bio a voleo bih da znam, ako me put tamo opet odvede.

Ja se secam virsli iz kioska na bivsoj okretnici trolejbusa, gde se sad nalazi TC Rajiceva. Neizostavno se kupovao par virsli u zemicki, kad god bi se islo do poslednje stanice. Bila su to neka draga i lepa vremena.

Bilo pokusaja da se ozivi nostalgija i zal za mladost. U vreme izlozbe u Knez Mihajlovoj o tome kako se zivelo nekad, bio je i crveni kiosk u kome su mogle da se kupe virsle. Konsultovali su i bivseg tehnologa iz PKB-a, njegov odgovor je bio da od toga nema nista, i da taj ukus danas jednostavno nije moguce dostici jer se meso zivotinja koje konzumiramo dobija uz veliku upotrebu koncentrata i hemije sto tada nije bio slucaj.
Na srranu sto se virsle prave od "otpada od mesa" i sto su i inace ne kvalitetan proizvod, kada ste na trzistu kod nas videli bar jedan brend pilecih virsli a da nisu "od dimljenog mesa" cime se samo maskira ukus? Bilo da su strani ili domaci proizvodjaci.