Postoji li povezanost između onoga što jedemo i "zdravlja" prirodne sredine? Da li je opravdan transport na daleko egzotičnog voća? To su pitanja koja su postala tema broj jedan u Nemačkoj, zemlji u kojoj ljudi mnogo brinu o načinu i kvalitetu svoje ishrane.
Na prvi pogled čini se čudnim pomisao da prehrambeni proizvodi mogu da nanesu štetu prirodnoj sredini, ali nema tu ničeg čudnog - zato što od proizvoda koje donosimo kući, od mesa koje kupujemo i ambalaže u kojoj je to meso upakovano zavisi količina ugljendioksida koja se ispušta u atmosferu.
Nemačka je na početku 21. veka postindustrijska zemlja sa veoma visokim životnim standardom i njene se prodavnice hrane, bez obzira na pad privrede, šarene od izobilja različitih proizvoda. Na policama supermarketa nudi se ne samo domaće voće i povrće, već i svemogući egzotični plodovi.
Isto je i kad je reč o gastronomiji. Nemci ne samo da vole da idu u restorane, već to zadovoljstvo mogu sebi da priušte i nekoliko puta nedeljno. Restorani nude praktično sve što duša može da poželi: jela francuskih, španskih, peruanskih, kineskih, argentinskih i ruskih kuvara, podsetila je ruska agencija Agrofakt.
Reklame na televiziji aktivno predlažu kupovinu prekomorskog voća, pri čemu autori tih reklama obećavaju da će deo novca od prodaje tih proizvoda usmeriti u dobrotvorne svrhe - za spas tropskih šuma, na primer.
Niko pri tom ne spominje koliko se ugljendioksida ispusti u atmosferu pri prevozu tog voća u Evropu.
U Velikoj Britaniji i Holandiji su, međutim, već uveli etikete za voće, povrće i pekarske proizvode na kojima se ističe koliko je ugljendioksida dospelo u prirodnu sredinu pri gajenju ili proizvodnji tih proizvoda, a neke zemlje, uključujući Nemačku, razmišljaju o prelasku na domaće voće i povrće, objavljeno je na intenet sajtu dw-world-de.
Pitanje kako promena načina ishrane može umanjiti štetu koja se nanosi prirodi sve češće postavljaju ne samo zaštitnici životne sredine, već i predstavnici politike i društva koji predlažu različite načine za rešavanje tog problema.
Jedan od načina za smanjenje štete jeste prelazak na bioproizvode, odnosno ekološki čiste proizvode pri čijem gajenju se ne koriste mineralno đubrivo, pesticidi, fungicidi i druge otrovne materije, a borba sa štetočinama vodi se na stari način - ručno.
Pobornici bioproizvoda tvrde da oni imaju sasvim drugačiji ukus, što je veoma moguće jer se sirovina prerađuje veoma pažljivo kako bi se maksimalno očuvale hranljive materije. Tu su strani dodaci u vidu sintetičkih zaslađivača, konzervansa ili aromatizatora - tabu.
Kupujući bioproizvode - na primer, jabuke - jasno vam je da vam je u rukama pravo voće koje treba da se jede sveže jer se brzo kvari, za razliku od uvezenog, obrađenog nepoznatim hemijskim supstancama koje prekomorskim proizvodima daju "večnu mladost", tako da se mogu čuvati mesecima.
Danas se pod oznakom "bio" može prodati praktično sve - od povrća i voća do biosladoleda i biopice, pri čemu bioproizvodi dospevaju i u korpu bogatijih ljudi, onih koji po svaku cenu nastoje da ne zaostanu za modom. U Minhenu su, čak, otvoreni restorani u kojima se sva jela pripremaju isključivo od bioproizvoda.
Drugi pravac koji omogućava smanjenje emisije ugljendioksida jeste manja potrošnja junećeg i svinjskog mesa, pa čak i njihovo isključenje iz hrane. Ekolozi predlažu prelazak na zdravije pileće ili ćureče meso jer tako pomažemo i prirodnoj sredini i samma sebi.
Što manje jedete mesa, manje se izlažete riziku kardiovaskularnih bolesti, kažu lekari.
Statistički podaci pokazuju da je u Nemačkoj način ishrane drugi faktor rizika (odmah posle pušenja) da se oboli od raznih bolesti. Razlog je jednostavan: boljka savremenog društva je gojaznost, čije posledice mogu biti kardiovaskularne bolesti, dijabetes i rak.
Kada se razmišlja o tome do čega su nas dovela najnovija dostignuća nauke i tehnike, prognoze za budućnost zvuče prilično zabrinjavajuće. Da li ćemo morati da se potpuno odreknemo mesa i da zaboravimo na šećer ili ćemo preći na azijske delikatese - larve i bube?
Prema prognozi austrijskog naučnika Hanija Ruclera, naš način ishrane promeniće se na bolje, a ta tendencija se može nazvati "povratkom izvorima".
Potrošači će prednost davati svežim proizvodimna, smanjiće se potrošnja masti, šećera i soli, a pri pripremanju jela koristiće se znanje iz tradicionalne medicine.
U Nemačkoj već sada postoje restorani u kojima se uzima u obzir teorija osnovnih elemenata i energetskih tokova. Njihovi posetioci biraju jela orijentišući se prema stanju i raspoloženju svog organizma.
Tanjug.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je da će na velikom skupu Srpske naredne strane 27. i 28. juna u Beogradu biti predstavljen paket za penzionere, koji će poboljšati njihov ekonomski status.
Na samom ulazu u Bokokotorski zaliv, na poluostrva Luštica, nalazi se malo primorsko selo Rose – mesto koje poslednjih godina sve češće privlači pažnju turista koji su u potrazi za mirom i autentičnim doživljajem mora.
Rat u Ukrajini ušao je u 1.566. dan, a ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da je teško komentarisati izglede za pregovore o mirovnom rešenju u Ukrajini u ovom trenutku.
Rat u Ukrajini ušao je u 1.566. dan, a ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da je teško komentarisati izglede za pregovore o mirovnom rešenju u Ukrajini u ovom trenutku.
Košarkaš Makabi Rapid Tel Aviva Lonni Voker javno je kritikovao odluku izraelske lige da se plej-of nastavi prema planiranom rasporedu uprkos bezbednosnoj krizi i neizvesnosti u zemlji.
Sukob na Bliskom istoku – 101. dan. Nastavlja se intenzivna razmena udara između Izraela i Irana, dok se sukob širi i na Liban i Jemen, uz upozorenja na dalju eskalaciju.
Rat u Ukrajini ušao je u 1.566. dan, a ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da je teško komentarisati izglede za pregovore o mirovnom rešenju u Ukrajini u ovom trenutku.
Sukob na Bliskom istoku – 101. dan. Nastavlja se intenzivna razmena udara između Izraela i Irana, dok se sukob širi i na Liban i Jemen, uz upozorenja na dalju eskalaciju.
Odluka pojedinih opštinskih veća pod vođstvom stranke Reform UK da uklone ukrajinske zastave predstavlja "malu grešku koja može prekinuti veliko prijateljstvo", izjavio je Volodimir Zelenski, ističući značaj snažnih bilateralnih odnosa.
Zemljotres jačine 4,1 stepen po Rihteru pogodio je centralni deo grčkog ostrva Evija, na dubini od oko 5 kilometara, bez izveštaja o šteti ili povređenima.
Dejvid Saliven, suvlasnik i dosadašnji zajednički predsednik fudbalskog kluba Vest Hem Junajted, podneo je ostavku na svoju funkciju sa trenutnim dejstvom nakon zajedničke istrage BBC-jeve emisije Panorama i lista The Times o njegovom ponašanju.
Kostimografkinja i aktivistkinja Kvin Džin ispisala je istoriju na ovogodišnjoj dodeli nagrada Toni, postavši prva otvoreno transrodna osoba koja je osvojila ovo prestižno priznanje u svetu pozorišta.
Kim Kardašijan našla se na meti kritika ljubitelja Formule 1 nakon što je na Velikoj nagradi Monaka ignorisala poznatog reportera i bivšeg vozača Martina Brundla.
Osvežavajuća, slatka i puna vode, lubenica nije samo omiljeno letnje voće već i pravi saveznik zdravlja – od zaštite srca do pomoći u mršavljenju i hidrataciji organizma.
Broj slučajeva raka kože naglo je porastao poslednjih godina. Najnoviji podaci pokazuju da bi kombinacija mRNA vakcine i imunoterapije mogla dugoročno da zaštiti pacijente od povratka bolesti.
Kit Harington i Sofi Tarner, koji su odrasli zajedno na setu "Igre prestola" glumeći likove za koje se godinama verovalo da su brat i sestra, ponovo su se našli pred kamerama.
Novi film Breta Goldstina zauzeo je vrh Netflixove liste gledanosti širom sveta, ali umesto klasične ljubavne priče, najveću pažnju privukla je jedna scena koju gledaoci opisuju kao nešto što "nikada neće moći da zaborave".
Novi film legendarnog reditelja Stivena Spilberga pod nazivom "Dan razotkrivanja" (Disclosure Day) stiže u bioskope 10. juna 2026. godine, a već sada izaziva ogromnu pažnju publike širom sveta.
U njujorku su u nedelju dodeljene "Toni" pozorišne nagrade, a za najbolji mjuzikl prošle godine proglašen je "Schmigadoon!", dok je drama "Liberation" dobila priznanje za najbolju predstavu.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, organizujemo League of Legends 2v2 turnir. Ako želiš da sa svojim duo partnerom odmeriš snage protiv drugih ekipa uživo, ovo je prava prilika da se prijavite.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, u subotu 13. juna organizujemo Clash Royale 1v1 turnir. Ako aktivno igraš i želiš da odmeriš snage sa drugim igračima uživo, pozivamo te da se prijaviš.
U sklopu ovogodišnjeg Urusai Con eventa u Sava Centru, 14. juna organizujemo Hearthstone turnir. Ako igraš HS i želiš da odmeriš snage sa drugim igračima uživo, ovo je prava prilika.
Middle East Conflict – Day 101. The intense exchange of strikes between Israel and Iran continues, while the conflict is spreading to Lebanon and Yemen, amid warnings of further escalation.
Serbian President Aleksandar Vučić congratulated the people of Kosovo and Metohija who, following the elections, confirmed where they see themselves and their country.
Turkish F-16 fighter jets reportedly disrupted flights carrying European ministers in Cyprus, according to Nicosia, while Ankara rejects the allegations and describes the incident as political manipulation.
European leaders are ready to take a leading role in negotiations to end Russia’s invasion of Ukraine and are preparing to engage in talks with Russian President Vladimir Putin, in close coordination with the United States.
Brendan Grin i njegov studio PlayerUnknown Productions saopštili su da sprovode reorganizaciju poslovanja koja uključuje otpuštanje dela zaposlenih i obustavljanje razvoja igre Prologue: Go Wayback.
Komentari 8
Pogledaj komentare