Kanelone sa šampinjonima
Sastojci: pakovanje kanelona koje se ne kuvaju (oko 50 kom), 200-250 g šunke (može se dodati i malo suvog mesa ili prsute - oko 50 g), 400-500 g šampinjona, 250 g kačkavalja (ili drugog sira koji se lako topi), so, biber, orasčići, peršun (po ukusu), Za preliv: 80 g margarina ili putera, 2 pune kašike brašna, 800 ml mleka
Ponedeljak, 18.06.2012.
09:00
Kanelone sa sampinjonima Priprema Sitno iseckati sunku i sampinjone (eventualno suvo meso ili prsutu). Narendati kackavalj ili drugi sir po izboru. Od navedene kolicine izrendanog kackavalja odvojiti oko 50 g. U dubljoj posudi pomesati ove sastojke i zaciniti solju, biberom, orascicem i persunom. Ovim nadevom puniti kanelone i redjati u tepsiju podmazanu margarinom ili puterom (oko 10 g). (Ukoliko ostane nadeva, posuti ga preko punjenih kanelona). U dubljoj serpi istopiti preostali margarin ili puter, staviti da se zagreje i na njemu proprziti brasno uz stalno mesanje. Doliti mleko i uz konstantno mesanje skuvati malo redji preliv. Kada je preliv gotov, lagano njime preliti kanelone i posuti preostali kackavalj. U prethodno zagrejanoj rerni peci na 180°C oko 25 min. Za jos recepata posetite www.kuvajsam.com frenkieb/flickr Sastojci: pakovanje kanelona koje se ne kuvaju (oko 50 kom), 200-250 g sunke (moze se dodati i malo suvog mesa ili prsute - oko 50 g), 400-500 g sampinjona, 250 g kackavalja (ili drugog sira koji se lako topi), so, biber, orascici, persun (po ukusu), Za preliv: 80 g margarina ili putera, 2 pune kasike brasna, 800 ml mleka Sastojci: pakovanje kanelona koje se ne kuvaju (oko 50 kom), 200-250 g sunke (moze se dodati i malo suvog mesa ili prsute - oko 50 g), 400-500 g sampinjona, 250 g kackavalja (ili drugog sira koji se lako topi), so, biber, orascici, persun (po ukusu), Za preliv: 80 g margarina ili putera, 2 pune kasike brasna, 800 ml mleka
Priprema
Sitno iseckati šunku i šampinjone (eventualno suvo meso ili pršutu). Narendati kačkavalj ili drugi sir po izboru. Od navedene količine izrendanog kačkavalja odvojiti oko 50 g.
U dubljoj posudi pomešati ove sastojke i začiniti solju, biberom, oraščićem i peršunom.
Ovim nadevom puniti kanelone i ređati u tepsiju podmazanu margarinom ili puterom (oko 10 g). (Ukoliko ostane nadeva, posuti ga preko punjenih kanelona).
U dubljoj šerpi istopiti preostali margarin ili puter, staviti da se zagreje i na njemu propržiti brašno uz stalno mešanje. Doliti mleko i uz konstantno mešanje skuvati malo ređi preliv.
Kada je preliv gotov, lagano njime preliti kanelone i posuti preostali kačkavalj. U prethodno zagrejanoj rerni peći na 180°C oko 25 min.
Za još recepata posetite www.kuvajsam.com
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare