Koja je vaša omiljena hrana iz detinjstva?

Rodjen 1973 u srpskoj provinciji. Umuceno jaje je stvarno bilo omiljeni desert. Dodao bih i salcice i koh. Naravno przenice,popara, kacamak. Pita od jabuka ili tikava od razvucenih kora. Gibanica. Domace krofne i ustipci. Divna vremena.

Przenice sa mladim kajmakom i knedle sa sljivama jedem i danas i ne bih ih menjala ni sa cim.

Vala, kod mene nije mnogo drugačije i danas, a ne želim ni da bude ;)

Kačamak sa mlekom i malo šećera ili slana varijanta sa sirom.

Jogurt trouglic i virsle iz crvenih trafika!!!:-) pre skole

Ovo ko je pisao nema pojma,hleba je uvek bilo ali se kupovalo više a da se nebi bacalo pravile su se prženice ili pofezne...

Postoji i popara, kombinacija starog hleba iscekanog na parčiće, preliven vrelom vodom, poklopljeno, potom sa malo istopljene vrele mast, i na kraju sa belim mladim sirom (može i sremski, mada je to luksuzno). U kombinaciji sa mladim ili običnim crnim lukom, to je apsolutno divno.
Takođe prepodučujem: jaja pržena na domaćoj masti, potpuno drugi ukus.

Pa nije baš da pre 30 godina nije bilo ničega. Jeli su se sendviči sa pkb puterom, praškom šunkom i slovenačkim ementalerom, pržila se jaja, jeo cornflakes (doduše jedan jedini je postojao). Griz, koh, sutlijaš za večeru, to i moje dete danas jede... Domaća pašteta od džigerice ili sardine, rovita jaja (to jedino ne jedemo više, strah me salmonele).

Przenice definitivno,mada ih i danas vrlo rado jedem.

Cipiripi Centro proizvod, Žele zeka, Kamene bombone, Pera Petlić, Cica Maca bezbrižno i lepo odrastanje... Sećanja.

Pizza kad je baba spremi, a ona naraste kao 'lebac :D uhh covece..

Evo, citam ovaj tekst, citam ove komentare, a suze mi udaraju na oci, same, bez ikakvog spoljnog faktora:
- PKB trouglasti jogurt (nezamenljiv u bilo kojoj varijanti.
- leba, masti i aleve paprike
- jos bolje, kad baba mesi hleb pa ga pece u furuni, uvek napravi nekoliko lepinja. Te lepinje, vruce sa masti i alevom paprikom iznutra.
- przenice sa trouglastim PKB jogurtom.
- pogacice vruce sa trouglastim PKB jogurtom.
- virsle Gavrilovic sa trouglastim PKB jogurtom.
- virsle iz kioska (Trg Republike ili Zeleni venac) sa trouglastim PKB jogurtom.
- pihtije. Ovde gde zivim velike su vrucine i pihtija nema, 20 godina nisam jeo pihtije, one, sa mnogo belog luka unutra.
Imajuci u vidu da je kvalitet zivota obrnuto proporcionalan duzini perioda bez gore navedenih namirnica, nije cudo sto sebe smatram da zivim kao pas.
Pitanje:
da li postoji PKB jos uvek?
da li postoji trouglasti PKB jogurt jos uvek?

Popara, popara, popara, popara, popara. :)

Bajat hleb u krupne kocke, u šerpu malo zejtina da se zagreje, pa staviš hleb, preliješ čašom vode, malo poklopiš da se popari, malo još promuvaš, so, biber, ko voli da se luksuzira razbije na kraju i jedno jaje da sve sve bolje poveže, preko dobar beli zreli izmrvljeni sir.

Uf.

przenice i ustipci :-D

Przenice su bile i ostale moj najomiljeniji dorucak...
ima li ista lepse nego przenka sa sirom... qq

Leba,mast,aleva paprika,kuvani paradajz i crni luk...Domaći cvarci, i svež paradajz.A poslastica,domaćeg voća u izobilju.

Ne mogu da verujem da je ovo članak sa TPORTAL.HR.
Kada nema kolača, umućeno žumanjce. (Nikad salmonela, ešerihija.)
Knedle obožavam. I danas ih povremeno pravim. Kupovne imaju više brašna a manje krompira, a treba obrnuto.
I još:
Mileram iz mlekare sa pijace Zeleni venac.
Mladi kajmak od seljanke. (Ima ga i danas, istog kvaliteta.)
Nikad parizer.
Pite od bundeve, jabuka (kožare) ili višanja sa domaćim tankim korama koje je mama razvlačila preko velikog stola.

Ne znam za fensi ljude, al' ja sve to pravim i danas, pogotovo prženice i knedle :)

@A fali mi i jedno pomalo čudno jelo koje se ranije spremalo u mojoj kući ali sada gaje teško pripremiti jer se sastojci retko nalaze - Juneći jezik u sosu od pavlake i krastavčića, paradjiza ili pohovan.

Ko nije probao juneći jezik (greska je jezik nazvati iznutricom)- ne zna šta je dobro meso!
(gurman stari ulicama luta, 11. maj 2014 13:12)

Пријатељу - 100% си у праву!

Јунећи језик је саврсенство које се тешко може речима описати. Толико укусно, меко........ ја сам своју децу (која су била прилично брљива) "навукао" на месо управо хранећи их јунећим језицима. нема дилеме - језик је један од најквалитетнијих комада меса... О исплативости да не говорим - 350 динара за КГ (један језике је око 1.3 кг) чистог меса... Од тога се добије фантастична супица, месо за сос и меса (уз сос или похованје + паста или кромпир) за два дана за четворочлану породицу!
И још два типа
-Језик што је већи и старији брже се кува
- Језик није изнутрица већ чисто месо коме се након кувања само скине кожа.


Пробајте, не будите гадљиви - бићете одушевљени.

ja i svojoj deci danas dajem da ovo jedu i njima se svidja, tako da ne vidim zasto ne bi to jeli kad nije lose, naravno samo u ogranicenim kolicinama.

Sveža slana kriva kifla, kupljena rano ujutro u pekari i od nje napravljen sendvič (margarin, šunkarica, rendani sir) za put na rekreativnu nastavu... Umotana u 1001 papirnu salvetu i dooobro ispresovana do prve pauze na nekoj benzinskoj... :')
PS: A od klasike: Nasuvo sa krompirom (testenina i ona fora sa zaprškom od dinstanog luka i mlevene paprike), Kiseli kupus sa njokama od krompira i Barat-file (džačići od testa punjeni džemom od šljiva, kao slatki ravioli) - naravno sve to je pravila Baka... :)

@zabamekana Moja baba je to zvala tancica, ja deci pravim i danas, ali lepsi je ukus na smederevcu. Kacamak jutros doruckovali, przenice juce. Pre par meseci dam im hleba i masti sa secerom, posle toga trazili jos 100puta. Bolje to nego pasteta. Sve spremam i danas osim mucenog jajeta i jos dosta nekih starih jela sto sam nasla u babinim receptima. Domaci sok od visnje, dzem od kajsije, ajvar... pravim u neogranicenim kolicinama. Tako da i mojoj deci 'ukus' detinstva ce biti isti kao meni.

Genberacija '65 - hleb beli, odozgo sta se nadje - kajmak kad bi deda isao na pijacu. Inace parizer, zimi ajvar i naravno neizosrtavni dzem, domaci od visnje, dunje ili kajsije, sve iz vocnjaka nase rodbine sa sela. Ponekad bi bila kajgana ili kuvano jaje, ponekad proja ili kacamak - jednom nedeljno obavezno! Rucak: pilav, pasulj, boranija, fasirane snicle, pire krompir, restovani krompir. Deserti: palacinke, knedle od sljiva, urmasice, snenokle ... Vecera je bila uvek lagana da tiba ne boli i da se ne budimo nocu, a uglavnom se sastojala od podgrejanih ostataka rucka.

Deda me je cesto vodio na pijacu. Znao je da je obidje celu da bi nasao dobro a jevtino. Umeo je da razlikuje nakupce i seljake, imao je neko sesto culo za to. Eh to su nbila vremena ...

Sve!

Ajvar i dzem..ovde gde sad zivim ga nema takvog.

Ovaj spisak moze da cita ocni lekar kad treba da ti prosiri zenice ;)

Tek ispecen hleb, sir, paradajz, jaja na oko i kobasice. To sam obozavao dok sam ziveo na selu. Ali mozda podjednako mi je bilo i obicna kriska domaceg hleba namazana sa dzemom od kajsija i solja mleka naravno. U sustini sve je bilo lepse na selu jel je sve bilo napravljeno u svom domacinstvu. Voleo bih da mogu da se vratim jos jednom u ta vremena dok su mi baba i deda bili zivi.

Popara, popara, popara, popara, popara. :)

Bajat hleb u krupne kocke, u šerpu malo zejtina da se zagreje, pa staviš hleb, preliješ čašom vode, malo poklopiš da se popari, malo još promuvaš, so, biber, ko voli da se luksuzira razbije na kraju i jedno jaje da sve sve bolje poveže, preko dobar beli zreli izmrvljeni sir.

Uf.

Ćufte u paradajz sosu!!!!

Decenijama sam osećao da mi nešto fali ali nisam uspevao da sagledam šta je to...sve dok jednog dana nisam prošao pored neke birtije i video tablu na kojoj piše "Ćufte u paradajz sosu"


Shvatio sam šta mi je nedostajalo svih ovih godina...Prave ćufte (ne one u kojima ima prezle, hleba.... to se zove faširana šnicla).


sada redovno sebe častim tim jelom i pstao sam pravi ekspert za pripremu... a i deca su oduševljena!


A fali mi i jedno pomalo čudno jelo koje se ranije spremalo u mojoj kući ali sada gaje teško pripremiti jer se sastojci retko nalaze - Juneći jezik u sosu od pavlake i krastavčića, paradjiza ili pohovan.

Ko nije probao juneći jezik (greska je jezik nazvati iznutricom)- ne zna šta je dobro meso!

eurokrem i kifla.... i dan danas.

Sve što ste nabrojali sve mi majka spremala i sve je ekstra dobro

Pura i palenta!

Pa, sve pobrojano je deo i mog detinjstva, pre oko 5 decenija, uglavnom se jelo sveze a ne konzervirano, ili iz zamrzivaca, tj.zdravije. Zaboravili ste virsle sa senfom iz crvenog kioska u BG. I sadasnji klinci vole kad imam vremena da spremim strudle sa svim mogucim slatkim i slanim nadevima, kifle slatke i slane i jos stosta (region Srema), a palacinke sa domacim pekmezom... ma odrasla sam u 2-3 regiona SFRJ od varijante bez struje, ni ja ne mogu to zamisliti, ali sa sumskim jagodama koje mirisu na kilometar,kestenjem u izobilju i bistrim potocima sa kojih se i danas bez problema moze piti voda, nazalost tamo vise skor da nema ljudi. U stvari svako ima neku baku sa njenim specijalitetima. Moja princeza i njene drugarice ne mogu da odole princes krofnama, za koju deceniju ce one to spominjati kao omiljeni slatkis itd. Ma svaka generacija ima svoje nesto omiljeno.

Jaooooo snenokle! Sad cu da iscimam gospodju mamu da ih napravi.
Sve ovo je i moja.generacija 91 jela. Ja licno nisam jeo mast na hleb. Danas klinci jedu.jugi jo kartice, smartfone, i genetski modifikovane racunare.

Popara:-)

masti i leba mmmmmm....ne znam zasto to vise ne jedem

Spanac bio i ostao :)
A virsle su ranije bile mnogo mnogo bolje.

a da!i,kako ga je moja baba zvala, kolace na plotnu,uz sir! (tanko testo baceno na usijani smederevac,slicno tortilji) :)

Majka Angelinini "kanapei" : Manje kriske hleba ( crnog I tvrdog)prepecene na plotni sporeta na drva, utrljani beli luk, namazano svinjskom mascu, posuto solju I ljutom alevom paprikom. Bese mi to I dorucak I vecera. Kao poslastica, isti hleb namazan pekmezom od sljiva, bez secera , sa uvrnutim ljuskama . te poslastice nikad nisam prestala da jedem, a jedu ih I moji unuci u dalekoj Kanadi.

przenice i knedle i danas redovno jedemo. ostalo sa spiska i ne Bas.

Ja i dan danas jedem i pravim i prženice i knedle sa šljivama (one kupovne su užas!) i testeninu s orasima i šećerom! :-)

Sarma.! «:)

Sto mi je bilo omiljeno u detinjstvu ja jedem I dalje. Przenija (jaja I sir izmuceno pa przeno), dzem I mleko, pire od spanaca, przenice...

Skoro nista od pobrojanog, a polovinu nisam podnosio.

Najomiljenija hrana su mi bila obicna pržena jaja. Delikates!

A viršle iz kioska, sa razbodnjenim senfom i "trouglastim" jogurtom.

Ja i danas obozavam przenice. Jedino sto bas i nemam priliku da ih jedem jer u kuci uglavnom jedemo tonus hleb. Ali zato kad god ima obicnog hleba vrlo rado pravim przenice.

Tunjevina i crni luk. :D

Generacija 70 i neke... Ujutro pre skole domace mleko sa Cokolinom u belom emajliranom loncetu od pola litre - uzina u skoli mi nije ni trebala. Posle skole , przeni krompirici i jaja na oko - kad ih je baka pravila imale su najlepsi ukus. ukus ljubavi.. vecera kuvano jelo, a pred spavanje opet Cokolino u loncetu...
Odlican desert je bio i kajmak sa ohladjenog mleka ( domaceg punomasnog naravno ) na hlebu posut secerom....
Cest dorucak vikendom je bio i zdenka sir ili madjarski camping siru u crevu sa domacom sunkom, paprikom, paradajzom

Meni je Cicvara najj jelo iz detinjstva.
Baba kad to spremi... strava bude!

Ajme, sve ste pogodili! Ovu hranu sam jeo kao dete. Przenicu retko pojedem danas i to uglavnom vikendom kad majka spremi. Virsle ne jedem jer tu nema mesa ili ga ima u tragovima. Knedle nisam godinama jeo. Snenokle takodje. Umuceno jaje je istorija, a nekad sam jeo cesto zumance sa secerom. Ex te proklete godine. Zaustavite Zemlju i okrenite je unazad. Hocu da se vratim u vreme kad sam bio dete.

apsolutno sve je omiljeno cak sta vise i dan danas sve to jedemo njami sve sve

Krompir paprikas (pileci)

Pa ja većinu ovih stvari jedem i u kasnim tridesetim i podjednako uzivam u njima! Jel to znaci da sam ja i dalje dete ? :-)
BTW, umuceno jaje ima ime - zove se Zavajon.

Vruć puding od vanile preliven preko izdrobljenog "Petit Beurre" keksa. Kad se ohladi.....

Bio je popularan i kačamak, koji u slatkoj varijanti (sa pošećerenim mlekom) nisam mogla da smislim, a bogme i koh. Ono što sam volela i u slanoj i u slatkoj varijanti bili su uštipci, odnosno mekike. I jedan od čestih doručaka u školi i vrtićima bio je i "sendvič" sa napravljenim ribljim namazom sa sirom, koji su deca uglavnom mrzela. :)

muceno jaje, ustipci, popara,prepecen hleb(ali na ringli preko folije,ne u tosteru)i preko puter.. :)

Sutlijash... mmmmm.

Popara sa sirom i kajmakom, krompirici, pituljice sa dzemom i kada deda pece rakiju i ispod lampeka stavi krompira u zar a preko njih posle kada dodje mladi kajmak evo ide mi voda na usta. E deda deda...

U Beogradu: za dorucak slana palacinka (nesto kao kajgana), za veceru sendvici, ustipci, mekike, rezanci sa sirom, rezanci sa sirom i sunkom, palacinke, a ako se ne varam i ajvar se jeo na parcetu hleba sa puterom. virsle se jos jedu, ali debrecine su nestale. popara i kacamak ponekad. rucak: valjusci ili flekice, lepo si rekla, sa krompirum ili kupusom, sufnudle sa prezlama, grasak, cuspajz od tikvice, dinstana sargarepa, boranija (buranija), restovani krompir, becke iliti pohovane snicle, lovacke snicle, fasirane snicle, pastasuta, rinflajs sa belim i crvenim sosom, pileca corbica, musaka od krompira, od plavog patlidzana i od tikvica, djuvec, pilav... zatim i par sltkih stvari koje se prave i jedu mimo obroka: koh (stari dobri carski rashladjeni koh), sam od jagoda, holandske ruzice. I svasta jos nesto.

klip kukuruza šećerca skuvanog, piletina i restovan krompir, a za uzinu kajsija

Dudovi, kruske bostanke,tresnje, sljive i jagode. Jos i cokolino i kinderlada.

feferone
salata od belog luka
kukuruzni skrob
rakija - šljiva, loza .....
Pa kad zasednemo ja i deda, ih...Na kraju sebi natoči u čašicu a meni u čep od flaše lol....

Pokojni deda mi je bio pekar, tako da sve vrste peciva volim. Burek recimo do 8-9 godine nismo ni brat ni ja voleli, dok sada celi tocak mozemo pojesti odjednom :D.
Voleo sam palacinke, zatim princes krofne, razne torte (Svarcvald i Minjon narocito). Ustipke i pohovan hleb(tako se zove u juznom Banatu), obozavam :).

imam 34 godine i omiljena jela u detinjstvu, a i danas ih rado jedem, su:
*hleb sa mašću posuto vegotom i paprikom. Još kada ima paradajza... Mmm
*knedle sa šljivama
*tačci sa orasima ili makom,
*kajmak od domaćeg mleka pošećeren i namazan na hleb,
*testo od hleba razvaljano tanko i ispečeno na plotni od šporeta na drva,
*beli luk u ulju sa solju u koji se umače hleb...
Ima toga još...

Mi iz provincije i danas jedemo neke od ovih 'poslastica', kao na primer przenice, ili griz, sutlijas. Na hleb ne mazemo mast, vec margarin. Ne zato sto smo nostalgicni za detinjstvom, vec sto nemamo para za bolju hranu. Kod nas u provinciji, plate nisu kao u Beogradu, znate. A mnogi cak sanjaju bilo kakve plate.
Mogao bih jos da dodam i pecen krompir i so, zatin poprzen luk sa paprikom i jajima, zatim przeno testo u ulju, takozvane mekike. Sirotinja.

Čokolino, palačinke sa domaćim pekmezom od kajsija, pečeni krompir sa kajmakom, i sve što su ostali već naveli.
Voz za zemlju Osećanja je krenuo. Ću ćuuuuuuu!

Ja kao dete sam obozavao palentu i pasulj... Ali sam uvek mrzeo dzigericu i boraniju...

Imam 33 god. Znači, kačamak (sa projinim brašnom), slan sir u filiji i mleko! Delicious

Rovita jaja, przenice, griz posut sa krash ekspresom preko, palacinke sa kinder ladom, popara, krofne sa dzemom, knedle sa sljivama, fasirane snicke sa pire spanacem, girice, dagnje......... Danas brancini, riba list, biftek, ramstek, piletine , cezar salate, krem brule i suflei!!!

przenice i paradajz iz flase.proja i jogurt
u kesi-niska mlekara.i przene troske bajatog hleba na masti pa posoljeno i posuto alevom paprikom.bela kafa s turskom kafom slatkaaaaa.kisela pita.....pecen krompir u ljusci...

Prženice sa džemom ili pkb krem sirom. Obožavala sam mali krem sir u beloj plastičnoj posudi sa žutim poklopcem. Jela sam ga uz sva moguća jela. Neverovatno. Nijedan krem sir mi nema takav ukus. Koh, salčići, C puding od jagode i čokolade i viršle sa senfom iz kioska. Mekike iz restorana Atina. Domaći sok od višanja i zove. Umućeno jaje i hleb potopljen u mleko i posut kakaom.

Čokolino,koh,djuveč,pečeni krompir sa sirom,kačamak,griz,viršle,prženice,plazma,palačinke,kinderlada..odoh da jedem! ?

Piroge, makaroni sa podravka gulašom, EVA riblja pašteta s povrćem, ajvar... čokoladne kviki kokice, Zagi čokoladica, mornarski sendvič, kompot od kajsija, sladoled od jagoda i belanaca... :)

Popara, kljukuša, uštipci...

Omiljene su mi bile virsle iz crvenih kioska !

slatka popara sa mlekom. bajat hleb na komadiće, toplo mleko, šećer (po želji kakao al to je luksuz bio). divno. ili hladna sa jogurtom. milina na leto za osveženje.

a kako to da više nema kamenih bombona????

Savijacice. Pravila ih je strina od hlebnog testa sa dodatkom masti kad je jednom nedeljno pekla hleb i od nas prisutne dece, ne pamtim da su ikada stigle do spajza na drugoj strani dvorista!
Konkurencija je bio r7rekrompir sa crnim lukom i domacim kobasicama ispecen i zapecen u rerni!
Mozda su u pitanju bili seoski vazduh i danonocno jurcanje, ali da je prijalo, prijalo je!

Kremipan i lovacka pasteta sa puter kiflom.

Sve ovo i danas jedem i spremam svojoj deci i vole tu hranu posebno przenice i snenokle koje spremam svaki dugi dan i nikad im nije dosta, dodam malo neceg novog ali je osnova ista, pr. N przenice stavim kackavalj, cajnu i kecap, u mleko i griz dodam kakao, u snenokle stavim keks, - zaboravili ste i poparu, probajte i prijatno - inace nisam baka vec mama dva decaka od 10 i 5 godina :-)

pecenje.

Sve navedeno + rezanci s makom ili orasima, umeko jaje sa viršlama pomešano u šolji, palačinke sa slatkim sirom,.....

Nista od ovoga sto ste naveli. Volela sam hleb sa eurokremom.

Samo kad se setim mladosti, odem sa drustvom u grad i po povratku kuci svratimo u jednu pekaru gde je upravo ispecen vruc hleb a pekar nam presece hleb na pola i namaze sa masti mogla sam ladno pojesti ceo hleb.

nadrobljeni petit beurre tj ti ber keks mleko i kras ekspres i udri gari

Kinder jaje! :-)

Štrudla s makom.

Baš tako! :-)

Evo ja bas pecem klincu i sebi pirinac sa sljivama, to mi omiljeno oduvek bilo kao poslastica a posluzi i kao vecera, i evo ja sad svake godine u jesen natrpam sljive u zamrzivac da imam zalihe za ovo jelo.

hleb, eurokrem(kakvog više nema) i jogurt

Svega se ovoga rado secam (osim masti na hlebu, to nikada nisam mogla) i knedle su mi i dan danas, kao i tad, omiljeno jelo. Cak i pravim sladoled od sljiva, kisele pavlake i secera, koje imaju identican ukus knedlama.

cokolino i przenice :)

Ono čega se sećam je bilo divno kiselo mleko koje je moglo da se kupi u poslastičarnici sa kajmakom odozgo. Bilo je i kiselog mleka u teglicama od četvrt litra koje je isto bilo fantastično. Otac me je vodio kad primi platu u kafanu na ćevape pečene na ćumuru. Inače teško me je bilo naterati da jedem. Najradije pržena jaja i crni luk, sir i crni luk. A da bilo je i nekog roštilja sa krezlama. To su neke žlezde i divno je na roštilju, mislim da toga više nema, svinjska džigerica na roštilju.

meni je becka snicla sa hapsburskom salatom od krompira...

Posle se cudite sto idete kod zubara i boli vas glava i ostale svakojake bolesti, kad nas roditelji od malena hrane ovakvim glupostima. Navika.

@ Don Quijote
PKB postoji, ali se danas bave biljnom i stočarskom proizvodnjom. Mlekara se izdvojila, to je sadašnji Imlek.

Ja ovo jedem i danas nakon 24 godine

Ljudi tj lencuge o čemu pričate !!!!!!!!sta ste u životu naučili sem da se secate!!!!!????? Sta je problem sve to pripremiti i bez teksta sam!!!! ( ok je za proizvode koji se ne proizvode ,kinder lada, ......)

leb mas' + aleva paprika
kobasice sa crvenog kioska
sham rolnice
cokolino
babin sirup od maline
let bombone (mandarina i banana)
babin kitnikez
shenokle
popara
przenice
pohovane tikvice

sve YU makrobiotika :)

suva ljeba i pecenja

generacija "isus na krstu",nas sestero brace i sestara jedno drugom od uva do uva,ko za onu stvar ja najstariji..cale radio sam,kuca jos nije gotova,a vi me pitate sta mi je bilo omiljeno jelo,..

hleb i mast

griz i jaja...

Kao mali voleo sam poparu, a mrzeo spanać i jaja koji smo dobijali u obdaništu.

Kajmak (domaci) namazan na hleb i posuto secerom. Burek s jabukama i jogurt 0,3 (onaj trouglasti). Jaja umucena sa sunkom i mlad luk. Popara. Moce (neki zovu przenica). Kao klincu mi je "specijalitet" bio svinjski mozak sa jajima, sad mislim da nemam stomak za to :)

Pohovan hleb iliti prženice redovno jedemo i dan danas. Hleb namazan mašću pa odozgo aleva paprika,mmmm. Toga sam se skoro setio i jeo sam dok nisam počeo da uhćem. A što se šnenokli tiče, domaće, kućevne odavno nisam jeo, ali sam ih jeo u jednom restoranu. Kakvi tiramisu,kakvi čiz kejk, ovo je poslastica !
Jedino jaja mućena sa šećerom nisam jeo baš davno, ali je i to bila poslastica 100 puta bolja nego kojekakve gricke iz supermarketa !!!
E, da ne zaboravimo pihtije, domaću kavurmu,čvarke,iznutricu i mozak. mmmmm

Sladoled. Nije se puno promenio.

@Milica

Jeli mozda sir bio IMPERIJAL? Ja se sećam tog, u dve varijante-plavi i žuti poklopac, ali se ne secam razlike. A jeo sam ga sa slanim stapicima : )

Jaja na oko sa slaninom i bela kafa, popara ili cicvara na mleku, ili kravajcici sa mladim kajmakom za dorucak; za uzinu buhtle, ili mekike,nekad pekarske krofne; za rucak pasirani spanac, grasak, gust pasulj; za veceru Petit beurre keks udrobljen u mleko, ili sendvic sa Pkb puterom i praskom sunkom ili sa zvijezda majonezom, i kuvanim jajetom, Alpsko mleko, nekad sa Benkom. Pravile su se knedle sa sljivama, cupavci, londonske stangle, koh i damen kapric. Najvise sam volela princes krofne i krempite, pored palacinki i danas ih pravimo.

Ubedljivo prvo mesto drze dva rovita i dve virsle!
Dorucak de luxe.

(da da, 12. maj 2014 17:30)

toooo, majstore.. sve potpisujem.
moja baba je pravila vrhunski kitnikez :) koji sam krao sa ormana, dok ze susio, a potom izvlacio debele batine

Ahhh... jedem knedlde sa sljivama i citam tekst!
Ubedljivo najbolji dorucak,
Leto
Suva slanina, ovciji sir, paradajz i domaci hleb
Zima,
Peceni krompir (ceo), suhomesnati proizvodi iz domace pusnice, sir, crni luk.
Inace uzina je cesto bila kriska hleba sa mascu i alevom paprikom ili sa pekmezom...
Ali jogurt kao PKB-ov u trouglu ne postoji vise!

Moča od pečenja na ražnju i vruć hleb
Koh sa mlekom
Babina lisnata pogača(pravi se sa domaćom mašću)
Pogača ispod crepulje sa kakjmakom
Neka slovenačka mortadela u četvrt hleba.
Staro PKB-ovo čokoladno mleko u kombinaciji sa slanim doručkom.
Lepinje u bife-u 1.Maj (na mestu današnje Zlatne ruže) sa mirisom zadimljene kafane...
Ćevapi kod Peke u Stanovu...

Cura je energetski vampir, kad je vidim smorim se i uvenem

hleb, pasteta i kisela pavlaka, svake subote i nedelje
mamice hvala za najlepse dorucke vikendom

žito sa slagom

@Ado G2

Kupio sam 4kg kamenih bombona, nasao u IDEI.

djevrek sa prsutom i kajmakom ili samo djevrek
leba i kajmaka sa cvarcima valjevskim duvan
cevapcici - 10 s lukom
boemska torta
vanilice (sa orasima ne "klot")
sarma
sarmica od listine sa kiselim mlekom
ruska salata (piletina ne sunka)
supa juneca sa knedlama ili rezancima
jagnjeca sarmica sa kiselim mlekom
ribic u kajmak sosu
lepinja sa mocom od pecenja ispod saca sa mladim lukom
kolenica u kiselom kupusu "Domovina" (to vec kao student)
pica ispod Lipe "di mare" isto kao student
----
nema vise

przenice sa pastetom,slaninicom i ajvarom
punjena paprika
pileca dzigerica, dinstana, da ima da se umoci hleb

pancerote

(Aleksandra, 12. maj 2014 00:23)

Deci cajna kobasica?

Nista od ovoga sto ste naveli. Volela sam hleb sa eurokremom.

Posle se cudite sto idete kod zubara i boli vas glava i ostale svakojake bolesti, kad nas roditelji od malena hrane ovakvim glupostima. Navika.

Kinder jaje! :-)

meni je becka snicla sa hapsburskom salatom od krompira...

Mi iz provincije i danas jedemo neke od ovih 'poslastica', kao na primer przenice, ili griz, sutlijas. Na hleb ne mazemo mast, vec margarin. Ne zato sto smo nostalgicni za detinjstvom, vec sto nemamo para za bolju hranu. Kod nas u provinciji, plate nisu kao u Beogradu, znate. A mnogi cak sanjaju bilo kakve plate.
Mogao bih jos da dodam i pecen krompir i so, zatin poprzen luk sa paprikom i jajima, zatim przeno testo u ulju, takozvane mekike. Sirotinja.

generacija "isus na krstu",nas sestero brace i sestara jedno drugom od uva do uva,ko za onu stvar ja najstariji..cale radio sam,kuca jos nije gotova,a vi me pitate sta mi je bilo omiljeno jelo,..

Sladoled. Nije se puno promenio.

pancerote

Jaooooo snenokle! Sad cu da iscimam gospodju mamu da ih napravi.
Sve ovo je i moja.generacija 91 jela. Ja licno nisam jeo mast na hleb. Danas klinci jedu.jugi jo kartice, smartfone, i genetski modifikovane racunare.

Popara, popara, popara, popara, popara. :)

Bajat hleb u krupne kocke, u šerpu malo zejtina da se zagreje, pa staviš hleb, preliješ čašom vode, malo poklopiš da se popari, malo još promuvaš, so, biber, ko voli da se luksuzira razbije na kraju i jedno jaje da sve sve bolje poveže, preko dobar beli zreli izmrvljeni sir.

Uf.

Ovo ko je pisao nema pojma,hleba je uvek bilo ali se kupovalo više a da se nebi bacalo pravile su se prženice ili pofezne...

suva ljeba i pecenja

pecenje.

Skoro nista od pobrojanog, a polovinu nisam podnosio.

Najomiljenija hrana su mi bila obicna pržena jaja. Delikates!

A viršle iz kioska, sa razbodnjenim senfom i "trouglastim" jogurtom.

Tunjevina i crni luk. :D

Cura je energetski vampir, kad je vidim smorim se i uvenem

Cipiripi Centro proizvod, Žele zeka, Kamene bombone, Pera Petlić, Cica Maca bezbrižno i lepo odrastanje... Sećanja.

Popara, popara, popara, popara, popara. :)

Bajat hleb u krupne kocke, u šerpu malo zejtina da se zagreje, pa staviš hleb, preliješ čašom vode, malo poklopiš da se popari, malo još promuvaš, so, biber, ko voli da se luksuzira razbije na kraju i jedno jaje da sve sve bolje poveže, preko dobar beli zreli izmrvljeni sir.

Uf.

Bio je popularan i kačamak, koji u slatkoj varijanti (sa pošećerenim mlekom) nisam mogla da smislim, a bogme i koh. Ono što sam volela i u slanoj i u slatkoj varijanti bili su uštipci, odnosno mekike. I jedan od čestih doručaka u školi i vrtićima bio je i "sendvič" sa napravljenim ribljim namazom sa sirom, koji su deca uglavnom mrzela. :)

griz i jaja...

Ljudi tj lencuge o čemu pričate !!!!!!!!sta ste u životu naučili sem da se secate!!!!!????? Sta je problem sve to pripremiti i bez teksta sam!!!! ( ok je za proizvode koji se ne proizvode ,kinder lada, ......)

Przenice sa mladim kajmakom i knedle sa sljivama jedem i danas i ne bih ih menjala ni sa cim.

Piroge, makaroni sa podravka gulašom, EVA riblja pašteta s povrćem, ajvar... čokoladne kviki kokice, Zagi čokoladica, mornarski sendvič, kompot od kajsija, sladoled od jagoda i belanaca... :)

hleb, eurokrem(kakvog više nema) i jogurt

Ćufte u paradajz sosu!!!!

Decenijama sam osećao da mi nešto fali ali nisam uspevao da sagledam šta je to...sve dok jednog dana nisam prošao pored neke birtije i video tablu na kojoj piše "Ćufte u paradajz sosu"


Shvatio sam šta mi je nedostajalo svih ovih godina...Prave ćufte (ne one u kojima ima prezle, hleba.... to se zove faširana šnicla).


sada redovno sebe častim tim jelom i pstao sam pravi ekspert za pripremu... a i deca su oduševljena!


A fali mi i jedno pomalo čudno jelo koje se ranije spremalo u mojoj kući ali sada gaje teško pripremiti jer se sastojci retko nalaze - Juneći jezik u sosu od pavlake i krastavčića, paradjiza ili pohovan.

Ko nije probao juneći jezik (greska je jezik nazvati iznutricom)- ne zna šta je dobro meso!

Pura i palenta!

Sve navedeno + rezanci s makom ili orasima, umeko jaje sa viršlama pomešano u šolji, palačinke sa slatkim sirom,.....

Vruć puding od vanile preliven preko izdrobljenog "Petit Beurre" keksa. Kad se ohladi.....

przenice i ustipci :-D

Postoji i popara, kombinacija starog hleba iscekanog na parčiće, preliven vrelom vodom, poklopljeno, potom sa malo istopljene vrele mast, i na kraju sa belim mladim sirom (može i sremski, mada je to luksuzno). U kombinaciji sa mladim ili običnim crnim lukom, to je apsolutno divno.
Takođe prepodučujem: jaja pržena na domaćoj masti, potpuno drugi ukus.

Pizza kad je baba spremi, a ona naraste kao 'lebac :D uhh covece..

Pa nije baš da pre 30 godina nije bilo ničega. Jeli su se sendviči sa pkb puterom, praškom šunkom i slovenačkim ementalerom, pržila se jaja, jeo cornflakes (doduše jedan jedini je postojao). Griz, koh, sutlijaš za večeru, to i moje dete danas jede... Domaća pašteta od džigerice ili sardine, rovita jaja (to jedino ne jedemo više, strah me salmonele).

Ne mogu da verujem da je ovo članak sa TPORTAL.HR.
Kada nema kolača, umućeno žumanjce. (Nikad salmonela, ešerihija.)
Knedle obožavam. I danas ih povremeno pravim. Kupovne imaju više brašna a manje krompira, a treba obrnuto.
I još:
Mileram iz mlekare sa pijace Zeleni venac.
Mladi kajmak od seljanke. (Ima ga i danas, istog kvaliteta.)
Nikad parizer.
Pite od bundeve, jabuka (kožare) ili višanja sa domaćim tankim korama koje je mama razvlačila preko velikog stola.

Leba,mast,aleva paprika,kuvani paradajz i crni luk...Domaći cvarci, i svež paradajz.A poslastica,domaćeg voća u izobilju.

Spanac bio i ostao :)
A virsle su ranije bile mnogo mnogo bolje.

Ovaj spisak moze da cita ocni lekar kad treba da ti prosiri zenice ;)

Rodjen 1973 u srpskoj provinciji. Umuceno jaje je stvarno bilo omiljeni desert. Dodao bih i salcice i koh. Naravno przenice,popara, kacamak. Pita od jabuka ili tikava od razvucenih kora. Gibanica. Domace krofne i ustipci. Divna vremena.

Krompir paprikas (pileci)

feferone
salata od belog luka
kukuruzni skrob
rakija - šljiva, loza .....
Pa kad zasednemo ja i deda, ih...Na kraju sebi natoči u čašicu a meni u čep od flaše lol....

Ja i dan danas jedem i pravim i prženice i knedle sa šljivama (one kupovne su užas!) i testeninu s orasima i šećerom! :-)

Sarma.! «:)

apsolutno sve je omiljeno cak sta vise i dan danas sve to jedemo njami sve sve

Vala, kod mene nije mnogo drugačije i danas, a ne želim ni da bude ;)

Popara:-)

Ja kao dete sam obozavao palentu i pasulj... Ali sam uvek mrzeo dzigericu i boraniju...

Pa, sve pobrojano je deo i mog detinjstva, pre oko 5 decenija, uglavnom se jelo sveze a ne konzervirano, ili iz zamrzivaca, tj.zdravije. Zaboravili ste virsle sa senfom iz crvenog kioska u BG. I sadasnji klinci vole kad imam vremena da spremim strudle sa svim mogucim slatkim i slanim nadevima, kifle slatke i slane i jos stosta (region Srema), a palacinke sa domacim pekmezom... ma odrasla sam u 2-3 regiona SFRJ od varijante bez struje, ni ja ne mogu to zamisliti, ali sa sumskim jagodama koje mirisu na kilometar,kestenjem u izobilju i bistrim potocima sa kojih se i danas bez problema moze piti voda, nazalost tamo vise skor da nema ljudi. U stvari svako ima neku baku sa njenim specijalitetima. Moja princeza i njene drugarice ne mogu da odole princes krofnama, za koju deceniju ce one to spominjati kao omiljeni slatkis itd. Ma svaka generacija ima svoje nesto omiljeno.

@A fali mi i jedno pomalo čudno jelo koje se ranije spremalo u mojoj kući ali sada gaje teško pripremiti jer se sastojci retko nalaze - Juneći jezik u sosu od pavlake i krastavčića, paradjiza ili pohovan.

Ko nije probao juneći jezik (greska je jezik nazvati iznutricom)- ne zna šta je dobro meso!
(gurman stari ulicama luta, 11. maj 2014 13:12)

Пријатељу - 100% си у праву!

Јунећи језик је саврсенство које се тешко може речима описати. Толико укусно, меко........ ја сам своју децу (која су била прилично брљива) "навукао" на месо управо хранећи их јунећим језицима. нема дилеме - језик је један од најквалитетнијих комада меса... О исплативости да не говорим - 350 динара за КГ (један језике је око 1.3 кг) чистог меса... Од тога се добије фантастична супица, месо за сос и меса (уз сос или похованје + паста или кромпир) за два дана за четворочлану породицу!
И још два типа
-Језик што је већи и старији брже се кува
- Језик није изнутрица већ чисто месо коме се након кувања само скине кожа.


Пробајте, не будите гадљиви - бићете одушевљени.

Pa ja većinu ovih stvari jedem i u kasnim tridesetim i podjednako uzivam u njima! Jel to znaci da sam ja i dalje dete ? :-)
BTW, umuceno jaje ima ime - zove se Zavajon.

Imam 33 god. Znači, kačamak (sa projinim brašnom), slan sir u filiji i mleko! Delicious

Rovita jaja, przenice, griz posut sa krash ekspresom preko, palacinke sa kinder ladom, popara, krofne sa dzemom, knedle sa sljivama, fasirane snicke sa pire spanacem, girice, dagnje......... Danas brancini, riba list, biftek, ramstek, piletine , cezar salate, krem brule i suflei!!!

Dudovi, kruske bostanke,tresnje, sljive i jagode. Jos i cokolino i kinderlada.

leb mas' + aleva paprika
kobasice sa crvenog kioska
sham rolnice
cokolino
babin sirup od maline
let bombone (mandarina i banana)
babin kitnikez
shenokle
popara
przenice
pohovane tikvice

sve YU makrobiotika :)

eurokrem i kifla.... i dan danas.

przenice i knedle i danas redovno jedemo. ostalo sa spiska i ne Bas.

Sve!

Przenice definitivno,mada ih i danas vrlo rado jedem.

Kačamak sa mlekom i malo šećera ili slana varijanta sa sirom.

Ja i danas obozavam przenice. Jedino sto bas i nemam priliku da ih jedem jer u kuci uglavnom jedemo tonus hleb. Ali zato kad god ima obicnog hleba vrlo rado pravim przenice.

Przenice su bile i ostale moj najomiljeniji dorucak...
ima li ista lepse nego przenka sa sirom... qq

Sveža slana kriva kifla, kupljena rano ujutro u pekari i od nje napravljen sendvič (margarin, šunkarica, rendani sir) za put na rekreativnu nastavu... Umotana u 1001 papirnu salvetu i dooobro ispresovana do prve pauze na nekoj benzinskoj... :')
PS: A od klasike: Nasuvo sa krompirom (testenina i ona fora sa zaprškom od dinstanog luka i mlevene paprike), Kiseli kupus sa njokama od krompira i Barat-file (džačići od testa punjeni džemom od šljiva, kao slatki ravioli) - naravno sve to je pravila Baka... :)

Sto mi je bilo omiljeno u detinjstvu ja jedem I dalje. Przenija (jaja I sir izmuceno pa przeno), dzem I mleko, pire od spanaca, przenice...

klip kukuruza šećerca skuvanog, piletina i restovan krompir, a za uzinu kajsija

muceno jaje, ustipci, popara,prepecen hleb(ali na ringli preko folije,ne u tosteru)i preko puter.. :)

a da!i,kako ga je moja baba zvala, kolace na plotnu,uz sir! (tanko testo baceno na usijani smederevac,slicno tortilji) :)

@zabamekana Moja baba je to zvala tancica, ja deci pravim i danas, ali lepsi je ukus na smederevcu. Kacamak jutros doruckovali, przenice juce. Pre par meseci dam im hleba i masti sa secerom, posle toga trazili jos 100puta. Bolje to nego pasteta. Sve spremam i danas osim mucenog jajeta i jos dosta nekih starih jela sto sam nasla u babinim receptima. Domaci sok od visnje, dzem od kajsije, ajvar... pravim u neogranicenim kolicinama. Tako da i mojoj deci 'ukus' detinstva ce biti isti kao meni.

Jogurt trouglic i virsle iz crvenih trafika!!!:-) pre skole

U Beogradu: za dorucak slana palacinka (nesto kao kajgana), za veceru sendvici, ustipci, mekike, rezanci sa sirom, rezanci sa sirom i sunkom, palacinke, a ako se ne varam i ajvar se jeo na parcetu hleba sa puterom. virsle se jos jedu, ali debrecine su nestale. popara i kacamak ponekad. rucak: valjusci ili flekice, lepo si rekla, sa krompirum ili kupusom, sufnudle sa prezlama, grasak, cuspajz od tikvice, dinstana sargarepa, boranija (buranija), restovani krompir, becke iliti pohovane snicle, lovacke snicle, fasirane snicle, pastasuta, rinflajs sa belim i crvenim sosom, pileca corbica, musaka od krompira, od plavog patlidzana i od tikvica, djuvec, pilav... zatim i par sltkih stvari koje se prave i jedu mimo obroka: koh (stari dobri carski rashladjeni koh), sam od jagoda, holandske ruzice. I svasta jos nesto.

Svega se ovoga rado secam (osim masti na hlebu, to nikada nisam mogla) i knedle su mi i dan danas, kao i tad, omiljeno jelo. Cak i pravim sladoled od sljiva, kisele pavlake i secera, koje imaju identican ukus knedlama.

Prženice sa džemom ili pkb krem sirom. Obožavala sam mali krem sir u beloj plastičnoj posudi sa žutim poklopcem. Jela sam ga uz sva moguća jela. Neverovatno. Nijedan krem sir mi nema takav ukus. Koh, salčići, C puding od jagode i čokolade i viršle sa senfom iz kioska. Mekike iz restorana Atina. Domaći sok od višanja i zove. Umućeno jaje i hleb potopljen u mleko i posut kakaom.

Kajmak (domaci) namazan na hleb i posuto secerom. Burek s jabukama i jogurt 0,3 (onaj trouglasti). Jaja umucena sa sunkom i mlad luk. Popara. Moce (neki zovu przenica). Kao klincu mi je "specijalitet" bio svinjski mozak sa jajima, sad mislim da nemam stomak za to :)

Ajme, sve ste pogodili! Ovu hranu sam jeo kao dete. Przenicu retko pojedem danas i to uglavnom vikendom kad majka spremi. Virsle ne jedem jer tu nema mesa ili ga ima u tragovima. Knedle nisam godinama jeo. Snenokle takodje. Umuceno jaje je istorija, a nekad sam jeo cesto zumance sa secerom. Ex te proklete godine. Zaustavite Zemlju i okrenite je unazad. Hocu da se vratim u vreme kad sam bio dete.

Ja ovo jedem i danas nakon 24 godine

hleb, pasteta i kisela pavlaka, svake subote i nedelje
mamice hvala za najlepse dorucke vikendom

žito sa slagom

(Aleksandra, 12. maj 2014 00:23)

Deci cajna kobasica?

Kremipan i lovacka pasteta sa puter kiflom.

Ajvar i dzem..ovde gde sad zivim ga nema takvog.

ja i svojoj deci danas dajem da ovo jedu i njima se svidja, tako da ne vidim zasto ne bi to jeli kad nije lose, naravno samo u ogranicenim kolicinama.

Baš tako! :-)

masti i leba mmmmmm....ne znam zasto to vise ne jedem

Sve što ste nabrojali sve mi majka spremala i sve je ekstra dobro

Popara, kljukuša, uštipci...

Sutlijash... mmmmm.

Generacija 70 i neke... Ujutro pre skole domace mleko sa Cokolinom u belom emajliranom loncetu od pola litre - uzina u skoli mi nije ni trebala. Posle skole , przeni krompirici i jaja na oko - kad ih je baka pravila imale su najlepsi ukus. ukus ljubavi.. vecera kuvano jelo, a pred spavanje opet Cokolino u loncetu...
Odlican desert je bio i kajmak sa ohladjenog mleka ( domaceg punomasnog naravno ) na hlebu posut secerom....
Cest dorucak vikendom je bio i zdenka sir ili madjarski camping siru u crevu sa domacom sunkom, paprikom, paradajzom

Majka Angelinini "kanapei" : Manje kriske hleba ( crnog I tvrdog)prepecene na plotni sporeta na drva, utrljani beli luk, namazano svinjskom mascu, posuto solju I ljutom alevom paprikom. Bese mi to I dorucak I vecera. Kao poslastica, isti hleb namazan pekmezom od sljiva, bez secera , sa uvrnutim ljuskama . te poslastice nikad nisam prestala da jedem, a jedu ih I moji unuci u dalekoj Kanadi.

Evo ja bas pecem klincu i sebi pirinac sa sljivama, to mi omiljeno oduvek bilo kao poslastica a posluzi i kao vecera, i evo ja sad svake godine u jesen natrpam sljive u zamrzivac da imam zalihe za ovo jelo.

Meni je Cicvara najj jelo iz detinjstva.
Baba kad to spremi... strava bude!

Ne znam za fensi ljude, al' ja sve to pravim i danas, pogotovo prženice i knedle :)

Savijacice. Pravila ih je strina od hlebnog testa sa dodatkom masti kad je jednom nedeljno pekla hleb i od nas prisutne dece, ne pamtim da su ikada stigle do spajza na drugoj strani dvorista!
Konkurencija je bio r7rekrompir sa crnim lukom i domacim kobasicama ispecen i zapecen u rerni!
Mozda su u pitanju bili seoski vazduh i danonocno jurcanje, ali da je prijalo, prijalo je!

Pokojni deda mi je bio pekar, tako da sve vrste peciva volim. Burek recimo do 8-9 godine nismo ni brat ni ja voleli, dok sada celi tocak mozemo pojesti odjednom :D.
Voleo sam palacinke, zatim princes krofne, razne torte (Svarcvald i Minjon narocito). Ustipke i pohovan hleb(tako se zove u juznom Banatu), obozavam :).

Tek ispecen hleb, sir, paradajz, jaja na oko i kobasice. To sam obozavao dok sam ziveo na selu. Ali mozda podjednako mi je bilo i obicna kriska domaceg hleba namazana sa dzemom od kajsija i solja mleka naravno. U sustini sve je bilo lepse na selu jel je sve bilo napravljeno u svom domacinstvu. Voleo bih da mogu da se vratim jos jednom u ta vremena dok su mi baba i deda bili zivi.

Evo, citam ovaj tekst, citam ove komentare, a suze mi udaraju na oci, same, bez ikakvog spoljnog faktora:
- PKB trouglasti jogurt (nezamenljiv u bilo kojoj varijanti.
- leba, masti i aleve paprike
- jos bolje, kad baba mesi hleb pa ga pece u furuni, uvek napravi nekoliko lepinja. Te lepinje, vruce sa masti i alevom paprikom iznutra.
- przenice sa trouglastim PKB jogurtom.
- pogacice vruce sa trouglastim PKB jogurtom.
- virsle Gavrilovic sa trouglastim PKB jogurtom.
- virsle iz kioska (Trg Republike ili Zeleni venac) sa trouglastim PKB jogurtom.
- pihtije. Ovde gde zivim velike su vrucine i pihtija nema, 20 godina nisam jeo pihtije, one, sa mnogo belog luka unutra.
Imajuci u vidu da je kvalitet zivota obrnuto proporcionalan duzini perioda bez gore navedenih namirnica, nije cudo sto sebe smatram da zivim kao pas.
Pitanje:
da li postoji PKB jos uvek?
da li postoji trouglasti PKB jogurt jos uvek?

Popara sa sirom i kajmakom, krompirici, pituljice sa dzemom i kada deda pece rakiju i ispod lampeka stavi krompira u zar a preko njih posle kada dodje mladi kajmak evo ide mi voda na usta. E deda deda...

imam 34 godine i omiljena jela u detinjstvu, a i danas ih rado jedem, su:
*hleb sa mašću posuto vegotom i paprikom. Još kada ima paradajza... Mmm
*knedle sa šljivama
*tačci sa orasima ili makom,
*kajmak od domaćeg mleka pošećeren i namazan na hleb,
*testo od hleba razvaljano tanko i ispečeno na plotni od šporeta na drva,
*beli luk u ulju sa solju u koji se umače hleb...
Ima toga još...

przenice i paradajz iz flase.proja i jogurt
u kesi-niska mlekara.i przene troske bajatog hleba na masti pa posoljeno i posuto alevom paprikom.bela kafa s turskom kafom slatkaaaaa.kisela pita.....pecen krompir u ljusci...

Genberacija '65 - hleb beli, odozgo sta se nadje - kajmak kad bi deda isao na pijacu. Inace parizer, zimi ajvar i naravno neizosrtavni dzem, domaci od visnje, dunje ili kajsije, sve iz vocnjaka nase rodbine sa sela. Ponekad bi bila kajgana ili kuvano jaje, ponekad proja ili kacamak - jednom nedeljno obavezno! Rucak: pilav, pasulj, boranija, fasirane snicle, pire krompir, restovani krompir. Deserti: palacinke, knedle od sljiva, urmasice, snenokle ... Vecera je bila uvek lagana da tiba ne boli i da se ne budimo nocu, a uglavnom se sastojala od podgrejanih ostataka rucka.

Deda me je cesto vodio na pijacu. Znao je da je obidje celu da bi nasao dobro a jevtino. Umeo je da razlikuje nakupce i seljake, imao je neko sesto culo za to. Eh to su nbila vremena ...

cokolino i przenice :)

Omiljene su mi bile virsle iz crvenih kioska !

Čokolino, palačinke sa domaćim pekmezom od kajsija, pečeni krompir sa kajmakom, i sve što su ostali već naveli.
Voz za zemlju Osećanja je krenuo. Ću ćuuuuuuu!

Ono čega se sećam je bilo divno kiselo mleko koje je moglo da se kupi u poslastičarnici sa kajmakom odozgo. Bilo je i kiselog mleka u teglicama od četvrt litra koje je isto bilo fantastično. Otac me je vodio kad primi platu u kafanu na ćevape pečene na ćumuru. Inače teško me je bilo naterati da jedem. Najradije pržena jaja i crni luk, sir i crni luk. A da bilo je i nekog roštilja sa krezlama. To su neke žlezde i divno je na roštilju, mislim da toga više nema, svinjska džigerica na roštilju.

slatka popara sa mlekom. bajat hleb na komadiće, toplo mleko, šećer (po želji kakao al to je luksuz bio). divno. ili hladna sa jogurtom. milina na leto za osveženje.

a kako to da više nema kamenih bombona????

@ Don Quijote
PKB postoji, ali se danas bave biljnom i stočarskom proizvodnjom. Mlekara se izdvojila, to je sadašnji Imlek.

Štrudla s makom.

Kao mali voleo sam poparu, a mrzeo spanać i jaja koji smo dobijali u obdaništu.

Samo kad se setim mladosti, odem sa drustvom u grad i po povratku kuci svratimo u jednu pekaru gde je upravo ispecen vruc hleb a pekar nam presece hleb na pola i namaze sa masti mogla sam ladno pojesti ceo hleb.

nadrobljeni petit beurre tj ti ber keks mleko i kras ekspres i udri gari

hleb i mast

Čokolino,koh,djuveč,pečeni krompir sa sirom,kačamak,griz,viršle,prženice,plazma,palačinke,kinderlada..odoh da jedem! ?

@Milica

Jeli mozda sir bio IMPERIJAL? Ja se sećam tog, u dve varijante-plavi i žuti poklopac, ali se ne secam razlike. A jeo sam ga sa slanim stapicima : )

Sve ovo i danas jedem i spremam svojoj deci i vole tu hranu posebno przenice i snenokle koje spremam svaki dugi dan i nikad im nije dosta, dodam malo neceg novog ali je osnova ista, pr. N przenice stavim kackavalj, cajnu i kecap, u mleko i griz dodam kakao, u snenokle stavim keks, - zaboravili ste i poparu, probajte i prijatno - inace nisam baka vec mama dva decaka od 10 i 5 godina :-)

Jaja na oko sa slaninom i bela kafa, popara ili cicvara na mleku, ili kravajcici sa mladim kajmakom za dorucak; za uzinu buhtle, ili mekike,nekad pekarske krofne; za rucak pasirani spanac, grasak, gust pasulj; za veceru Petit beurre keks udrobljen u mleko, ili sendvic sa Pkb puterom i praskom sunkom ili sa zvijezda majonezom, i kuvanim jajetom, Alpsko mleko, nekad sa Benkom. Pravile su se knedle sa sljivama, cupavci, londonske stangle, koh i damen kapric. Najvise sam volela princes krofne i krempite, pored palacinki i danas ih pravimo.

Ubedljivo prvo mesto drze dva rovita i dve virsle!
Dorucak de luxe.

Pohovan hleb iliti prženice redovno jedemo i dan danas. Hleb namazan mašću pa odozgo aleva paprika,mmmm. Toga sam se skoro setio i jeo sam dok nisam počeo da uhćem. A što se šnenokli tiče, domaće, kućevne odavno nisam jeo, ali sam ih jeo u jednom restoranu. Kakvi tiramisu,kakvi čiz kejk, ovo je poslastica !
Jedino jaja mućena sa šećerom nisam jeo baš davno, ali je i to bila poslastica 100 puta bolja nego kojekakve gricke iz supermarketa !!!
E, da ne zaboravimo pihtije, domaću kavurmu,čvarke,iznutricu i mozak. mmmmm

(da da, 12. maj 2014 17:30)

toooo, majstore.. sve potpisujem.
moja baba je pravila vrhunski kitnikez :) koji sam krao sa ormana, dok ze susio, a potom izvlacio debele batine

@Ado G2

Kupio sam 4kg kamenih bombona, nasao u IDEI.

Ahhh... jedem knedlde sa sljivama i citam tekst!
Ubedljivo najbolji dorucak,
Leto
Suva slanina, ovciji sir, paradajz i domaci hleb
Zima,
Peceni krompir (ceo), suhomesnati proizvodi iz domace pusnice, sir, crni luk.
Inace uzina je cesto bila kriska hleba sa mascu i alevom paprikom ili sa pekmezom...
Ali jogurt kao PKB-ov u trouglu ne postoji vise!

djevrek sa prsutom i kajmakom ili samo djevrek
leba i kajmaka sa cvarcima valjevskim duvan
cevapcici - 10 s lukom
boemska torta
vanilice (sa orasima ne "klot")
sarma
sarmica od listine sa kiselim mlekom
ruska salata (piletina ne sunka)
supa juneca sa knedlama ili rezancima
jagnjeca sarmica sa kiselim mlekom
ribic u kajmak sosu
lepinja sa mocom od pecenja ispod saca sa mladim lukom
kolenica u kiselom kupusu "Domovina" (to vec kao student)
pica ispod Lipe "di mare" isto kao student
----
nema vise

Moča od pečenja na ražnju i vruć hleb
Koh sa mlekom
Babina lisnata pogača(pravi se sa domaćom mašću)
Pogača ispod crepulje sa kakjmakom
Neka slovenačka mortadela u četvrt hleba.
Staro PKB-ovo čokoladno mleko u kombinaciji sa slanim doručkom.
Lepinje u bife-u 1.Maj (na mestu današnje Zlatne ruže) sa mirisom zadimljene kafane...
Ćevapi kod Peke u Stanovu...

przenice sa pastetom,slaninicom i ajvarom
punjena paprika
pileca dzigerica, dinstana, da ima da se umoci hleb