Hleb sa maslinama

Probao sam i recet ne valja. Mnogo jaja, ulja i vina, malo brašna i praška za pecivo. Ispalo je kao veliki omlet... ( :

P.S. Slika ne odgovara...

Negde sam sa neta skinula Moulinexovu knjigu recepata za njihovu pekaricu u kojoj se, između ostalih, nalazi i recept za hleb sa crnim maslinama. Ja pustim da pekarica zamesi testo (program koji traje oko sat i po), a onda oblikujem zemičke, pustim da narastu još oko sat i pečem u zagrejanoj rerni. Recept koji prilažem je prilagođen ručnom pravljenju.
Recept je sledeći: 255 ml vode, 2,5 kašike ulja, 3 kašičice šećera, 2 kašičice soli, 480 g brašna, 1 kašičica suvog kvasca. Od ovih sastojaka napraviti testo, ostaviti da se podiže oko pola sata, pa dodati 75 g seckanih crnih maslina. Premesiti testo i ostaviti da stoji oko sat. Nakon toga, podeliti na zemičke (od ove mase može da ispadne šest osrednjih zemički), ostaviti da stoji još oko sat i peći 20ak minuta u zagrejanoj rerni.

Hvala.

Hvala.

Probao sam i recet ne valja. Mnogo jaja, ulja i vina, malo brašna i praška za pecivo. Ispalo je kao veliki omlet... ( :

P.S. Slika ne odgovara...

Negde sam sa neta skinula Moulinexovu knjigu recepata za njihovu pekaricu u kojoj se, između ostalih, nalazi i recept za hleb sa crnim maslinama. Ja pustim da pekarica zamesi testo (program koji traje oko sat i po), a onda oblikujem zemičke, pustim da narastu još oko sat i pečem u zagrejanoj rerni. Recept koji prilažem je prilagođen ručnom pravljenju.
Recept je sledeći: 255 ml vode, 2,5 kašike ulja, 3 kašičice šećera, 2 kašičice soli, 480 g brašna, 1 kašičica suvog kvasca. Od ovih sastojaka napraviti testo, ostaviti da se podiže oko pola sata, pa dodati 75 g seckanih crnih maslina. Premesiti testo i ostaviti da stoji oko sat. Nakon toga, podeliti na zemičke (od ove mase može da ispadne šest osrednjih zemički), ostaviti da stoji još oko sat i peći 20ak minuta u zagrejanoj rerni.