Utorak, 25.01.2022.

15:40

"Sarmagedon": Nova vrsta bureka izazvala buru na društvenim mrežama FOTO

Izvor: B92

"Sarmagedon": Nova vrsta bureka izazvala buru na društvenim mrežama FOTO IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

124 Komentari

Sortiraj po:

Vlada

pre 2 godine

@Neko iz mase

Ja to tvrdim odavno, svi kazu nasa kuhinja je odlicna ovo-ono. Nezdrava je i ukusna iskljucivo zato sto je izuzetno masna i zacinjena. Uzmi da ne kazem sta dodaj mu gomilu masti/ulja, aleve paprike, vegete, brasna i eto mozda i moze da se jede. Oduzmite nasim jelima ogromne kolicine soli i masnoce i ne ostaje nista sem buckurisa.

A za ove bosandzerose sto tupe o bureku samo mogu da kazem da sam u Turskoj jeo burek sa spanacem, feta sirom, mesom i kozijim sirom. Oni veci turci od turaka.

o krmadi o krmadi, kud odose vasi zivoti mladi

pre 2 godine

Ima nekih jela koja nikada ne pozelim. Crevca i sarma su na prvom mjestu
a onda cvarak, sapunjara, svinjske kobasice crvene od aleve paprike sa
bijelim flekama od sala.

I mljevenike

pre 2 godine

Burek i pita može da se pravi sa svačim. Ja sam recimo poslužio pitu sa euro kremom i govn...u razmeri 1:10 Nazvao sam je orijentalna pita i baš im se dopala. Hvalili su neobičan ukus u pozadini koji ne mogu da definišu.

Јелена

pre 2 godine

Бурек са динстаним купусом, свежим. Ммммммм
Бурек је онај слагани, у округлој тепсији, што га секу на троуглове.
Била пекара у Сремској Митровици, правили су бурек од меса нутрије, цео скандал је био.

meda

pre 2 godine

Meni je najbolji burek sa pečurkama kad ga žena spremi.
A iz naših pekara ne bi nikad ništa jeo, koriste ono palmino otrovno ulje što ga dovoze cisternama ko benzin, taj otrov nisam poludeo da stavljam u sebe.

kimm

pre 2 godine

Burek nije bosanski i moze da se pravi sa cim god ko pozeli (isto ko i pica). To sto italijani ne vole picu havajanu (sa sunkom i ananasom) ne znaci da je niko ne jede. Isto tako i burek sarma, nekome ce se svideti. Ako je prezivela burek-pica (ili pica burek), sto ne bi i burek-sarma.

Veliki brat

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.
(yes how no, 26. januar 2022 14:35)

OD KADA je to tako, tj. da je u Bosni (i Hercegovini?) burek samo sa mesom?

Sećam se kad smo krajem 80-ih u okviru ekskurzije posetili Tjentište i Dubrovnik, negde na tom putu smo pravili pauzu, i tu je bio čuveni crveni kiosk, sa istaknutim cenovnikom:
- burek
- burek sa sirom
- burek sa zeljem
- ... i dalje neka peciva

I neki se odmah zaleteli u uzeli burek, misleći da je sa mesom, kad ono PRAZAN!

Dakle, tada je, bar na tom kiosku, burek bez onog "sa mesom" bio u stvari prazan burek, odnosno samo kore :)

Zato je narod lepo naučio da traži burek "sa mesom", za svaki slučaj, da ne dobije slučajno prazne kore!

Touché

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.
(ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

Netačno. Ta nomenklatura da je burek samo s' mesom postoji jedino u Bosni.

Bojan

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Generalno nas bas tangira šta vi Bosanci mislite.

Nsbsjh

pre 2 godine

“Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.“

Jašta, burke. Ne razumem ni ja što je zanimljiv pečen svinjski leš, ili voda u kojoj je skuvano pile i zelen, ili testo pa gore neki sir i paradajz, ili ono kad se zamute neka jaja, šećer i brašno i kao još neki krem, ili muljano meso između dva parčeta pečenog testa.

E sad, što se burek ni ne pravi sa korama i uljem, to je već neka druga priča, bitno da ti ne razumeš.

Fikus

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...
(neispravan kod, komentar nije upisan, 26. januar 2022 16:02)

A sarma, što je ne bi punili sa burekom? A da liči na sarmu, samo ukus da vuče na burek. Samo ideja...

svašta

pre 2 godine

Burek postoji samo sa mesom, sa sirom je pita.
(ja, 26. januar 2022 17:06)
To jedino u Bosni, kod nas postoji mnogo veći izbor bureka.
P.S. Pita nije isto što i burek, u pitu idu JAJA tako da pita sa sirom, mesom, itd nisu isto što i burek sa sirom, mesom... Eto da nešto naučite.

rebro

pre 2 godine

Prosto je neverovatno da samo Bosanci ne prave razliku između kora.
Kore za pitu
Kore za gibanicu
Kore za burek
To je kao kada bi Česi rekli "pivo je samo Pilsner", a ostalo jw voda sa hmeljem.

Јабучило

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.
(Šta je to sarma i pečenje?, 26. januar 2022 15:44)

Разуме се врло добро. Брине га поскупљење бурека од 30% за годину дана, а за надев га и није толико брига. И још каже да је на пекарима да дижу цене, а на нама да купујемо или не.

MMMMMMM

pre 2 godine

Sve ono sto se pravi u Bosni ma čim bilo filovano i kojim nadevom su pite savijača ili banice jer se savijaju i rolaju a burek burek se slaže a ne savija.

Јабучило

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

А ти пробај на свињској масти. Драстична разлика. А добар бурек итекако заслужује пажњу. Нажалост, све гаје мање. Правог.

Nex

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

Pa isti djavo ko kad stavis smece na testo i nalijes paradajz sosom. Samo sto je italijansko pa je cool.

flccc

pre 2 godine

Sećam se studentskih dana kada se u jednoj pekari pojavio pizza burek. Beše to pre 23 godina. Lepo se jelo za male pare, samo male sam i imao tada

jedi pite

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Evo i ja kao Srbin sa Kosova i iliti juga Srbije, znaci u Srbiji = burek je sa sirom mesom spanacem itd. Tako ga zovu i Albanci i ovdasnji Bosnjaci i Turci koji su ga izmislili. Sada ti Srbin iz Bosne kazes kako se kaze u Bosni! Pa samo napred, malo sto donosite jezicke izmene posle rata, pa cete i burek da nas ucite kako se kaze.

Mile Bravar vakcinisan

pre 2 godine

Moze da kaze ko sta hoce i da zove kako hoce, ali meni je sve sto je okruglo i lici na burek i jeste burek pa bio napunjen sa cim god i tacka.

Lars

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.

Александар

pre 2 godine

Једва чекам да измисле бурек са маглом.Бурек је бурек,све остало је маркетинг.

neispravan kod, komentar nije upisan

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...

ANTIMEEEEEE

pre 2 godine

Burek je ono što se slaže u tepsiju za razliku od onoga sto se rola i savija to su pite savijača ili banice tako da nadev ne odlučuje šta je šta osim u Bosni.

Јабучило

pre 2 godine

1. Празан
2. Месо
3. Сир

Лично нисам ни за нутелу, ни за сарму, ни за надев за пицу у буреку. Наравно ко шта воли, нека једе. Али се зна стандард. Пилетина са бешамелом, рецимо, није. А и такав сам бурек видео у понуди.

Milan

pre 2 godine

Ne postoji burek sa sirom. Burek je burek sve ostao su pite.
(achtwn, 26. januar 2022 15:37)

Burek je burek - prazan, sa sirom, mesom, zeljem, krompirom, pecurkama... u Turskoj, odakle i potice burek, ima jos sa mnogo nadeva. Pite su pite, opet ima i sa sirom, i sa mesom, zeljem... Ali pita se pravi drugacije od bureka.

a tek što su čvarci

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.
(Banned, 26. januar 2022 15:34)

1. O potrošnji budžeta može da priča neko ko ga puni. Samim tim ti otpadaš.
2. Svaki mesec mi se od plate odbije 150€ za zdravstvenu zaštitu. I pored toga lečim se kod privatnika. Znači ovih 150€ sam dao, na moju žalost, za lečenje kojekakvih zgubidana čiji se ceo život sveo na trabunjanje o zdravoj ishrani i globalnom zagrevanju.

achtwn

pre 2 godine

(Jezik, 26. januar 2022 12:36)
Bravo. A kad se pogledaju srpske varijante mnoge su direktno izvedene iz stranih reci dok hrvatski jezik ima svoje originale. Nor u srpskom kompjuter od computer, keš od cash itd itd.

Stefan

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!

db sa sela

pre 2 godine

Obidjite neke ulice sa restoranima i videcete odakle su potekla mnoga Srpska jela.Burek sa mesom i sa sirom.Cevapi ,ali oni dugacki,mesano meso.cak i cuveni Grci giros.Potice od njih.
A ovo sad je pravi Srpski izum.Sarmaburek.
A Bosanci sve saviju ineke tanke kore,zaviju u krug pa u tepsiju.Suvo,bez masti .

Šta je to sarma i pečenje?

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.

Banned

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.

WillyWonka

pre 2 godine

Odavno je poznata kupuspita, ako dodaš još meso, eto šarenog bureka. Šareni burek može biti kombinacija krompir-meso, kupus-meso, bundeva-meso, dakle, bezbroj je kombinacija kod šarenog bureka, tako da ovo za mene nije ništa novo, odavno probao.
Manje je bitno, ali mi u Bosni burekom zovemo isključivo ukoliko u sadržaju između jufki ima mesa i tako će to ostati zauvijek. Vidim, neki se upinju da nam pokažu da smo glupi, da ne shvatamo... I svi su u pravu, naravno da može biti burek sa sirom, burek sa krompirom, burek sa zeljem..., ali ne u Bosni. Tako je to, vjerovatno lingvistički pogrešno, ali u praksi bez greške. Na kraju krajeva, po samoj definiciji Bosanca, imamo pravo biti i glupi i niko nam to ne može oduzeti😉

ZXSpectrum

pre 2 godine

Ostavite ba više Bosance na miru. Samo da se zna PITA je grčka riječ. I turcizmi u Srbiji i Bosni nisu isti. U Srbiji ima turcizama koji se ne korite u Bosni. Što se mene tiče u Srbiji i Hrvatskoj možete da zovete Burek sa malinama ili lignjama. Al u Bosni se zna tačno po definiciji šta je Burek a šta pita i držite se pravila domaćina. Hvala lijepo.I kad vi u Srbiji i Hrvatskoj budete best street world food javite se.

Dex

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

Da, ekonomske promene s kojima ce doci i drugacije zivotne navike. Siromasan covek jede otpadnu hranu, lozi smece i blato kako bi proizvodio struju i grejao se, a cesto mu se bude i niske pobude poput zavisti i nagonom za laganje, kradju i sve sto uz to ide. Kad drzava bar zalici na jednu prosecnu Slovacku ili bar danasnju Rumuniju mozda ce veci procenat ljudi poceti razmisljati o raznovrsnoj, balansiranoj ishrani. Tad ce pojedini cak moci sebi dopustiti luksuz da razmisljaju o raznim glutenima, veganstvu, laznom mleku i ostalim pomodarijama, dok ce njihove suprotnosti bar jesti pecenicu umesto parizera, slaninu umesto alpske salame. U medjuvremenu ce sa 100 dinara ljudi posecivati pekare i gledati kako da za sitnis dobiju sto vise kalorija, kako bi pregurali dan dok motaju kablove za bolje od sebe. Realnost...

Macak

pre 2 godine

Zasto se bune bosanci oko bureka kada je prvi burek napravljen u Nisu a cevapi u Leskovcu(izvor Turska arhiva),znaci burek je srpski kao i cevapi.Turci su prvo osvojili Srbiju i doneli svoju hranu upravo u Srbiji.U Bosni stize 100 i vise godina kasnije sto znaci da srbi moze da prave burek kako zele jer su izvor te hrane na balkanu.Bosanci kradu tudje kao i ostali susedi.Ta hrana verovatno nije ni turska.

Fikus

pre 2 godine

Kad sam pročitao "burek sa sarmom", zamislio sam tanjir sa dve sarme i parčetom bureka.
Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.

Немања

pre 2 godine

@ребро

А твој дубоки мозак никако да скапира да је у босанском језику пита врста теста, па пуњена месом - бурек, пуњена сиром - сирница или гибаница, зељаница итд...

kukuruz kokicar

pre 2 godine

Kako su mi interesantni ovi likovi što znaju sve i o jezicima, kulturi, istoriji... Ja da sam na vašem mestu išao bih po raznim kvizovima i od toga živeo. Ne znaju šta su jeli pre pet dana, a bitno je da znaju sve ostalo i ovozemaljsko i vanzemaljsko. Čuli su to od nekog lika u kafani, a taj je isto čuo od nekog drugog lika isto u kafani, i tako u krug. Dobro kaže onaj nik: sve zna raja osim kako da zaradi 300+ eura.

@vera(spodoba)

pre 2 godine

Prvo, fascinirajuce je koliko pojava pod “nick-om” “vera” nema sopstveni život nego non stop visi na ovom sajtu i prosipa svoju mržnju (neko bi rekao da time samo pokazuje koliko je u stvari niski oblik života, pun razno-raznih kompleksa), a s’druge strane vrlo moguće da za svoju neprijatnu pojavu dobija i neku materijalnu dobit..
No da se ipak odgovori na, jedno od mnogih baljezganja..
Ne postoji tkzv. hrv jezik! To će reci svaki “pravi” odnosno školovani lingvista.
To potvrdjuje i (prisvojeni/ukradeni) tkzv. hrvatski lingvista Ljudevit Gaj koji je lepo obradio tematiku!
Zanimljivo bi bilo pročitati i prvi govor u hrvatskom Saboru Ivana Kukuljevica Sakcinskog gde govori/potvrdjuje da ste vi jedno veliko ništa.

Saša

pre 2 godine

Boga mi što se nas van Srbije tiče može i sa svadbarskim kupusom, nemate vi pojma kako sve to nedostaje kada odeš iz Srbije na duže vreme...taman sam mislio da potražim onaj burek sa pljeskavicom što su reklamirali pre par meseci kad ono sad ima i sa sarmom...

yes how no

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.

stručnja za sve

pre 2 godine

i srbi su prestali koristiti neke vlastite riječi i zamijenili ih hrvatskim.

Umjesto srpskog volejbala koristi se hrvatska odbojka, a umjesto srpskog hendbala hrvatski rukomet.

FD

pre 2 godine

Licani prave pitu sa kiselim kupusom. Sad se neko setio da doda i mleveno meso i dobio je burek sa sarmom. Ko zna mozda se i svidi ljudima.
Inace u svakoj Turskoj pekari pise "burek sa..." tako da ja kapiram da su se bosanci izgubili u prevodu i da je burek burek i kad je sa sirom, zeljem ili necim trecim i da je njihovo insistiranje da je burek iskljucivo sa mesom glupost. Ipak vise verujem Turcima. Jbg oni su izmislili burek.

GoranH

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Slobodno ti menjaj. Ja radije biram da živim 70 godina jedući šta volim nego 80 godina da jedem zdravu hranu.

20€ - overena knjižica

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Znaš da čitaš što je pohvalno. Još samo kad bi bio u stanju da shvatiš pročitano bilo bi super.

Naki

pre 2 godine

@Jezik-ruku na srce, divim se kako su susedi sačuvali izvorni naš jezik a mi poleteli da preuzmemo po nešto od Grka, nešto od Rimljana, Turaka, Nemaca, Britanaca... Pogledajte, samo, nazive meseci, zar nisu hrvatski nazivi lepši i nama prijemčiviji?

Đorđe

pre 2 godine

Mnogi Beograđani idu u Pančevo na burek sa kuvanom svinjskom kolenicom i sitnim sirom. Živeo sam (poslovno) dva i po meseca u pančevu i samo sam jedno u 6.00 sati, radnog dana uspeo da kupim jedno parče. Daje mu kolenica fantastičan šmek ali na moju žalost u mom parčetu je bilo previše sira. Došli jedne subote njih 9 u dva BMW-a iz Beograda tačno u 6.00 sati i morali da čekaju do 11h, ha, ha. Rekao im gazda da sledeći put dođu u 5.30 - pola sata pre otvaranja burekdžinice. Ima samo jedna takva u Pančevu - ORIGINAL - preko puta policije i najvećeg tržnog centra.

Burek

pre 2 godine

Gde je ovde problem ? svako ima svoj ukus pa nek izvoli.Ovo se zove kreativnost.Ako mi se svidja super ako ne onda sam bar probao i to je to.
Koga briga sta ljudi komentarisu.

uklapa se u definiciju!

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. (ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

A gde si ti procitao da je ova sarma posna?

Mljevenik nije Ćevap

pre 2 godine

Budimo realni, ipak je MLJEVENIK apsolutni hit! Srbin koji ga izmislio u restoranu u Zagrebu ga i dalje ima na meniu....

rebro

pre 2 godine

Bosanci nikako da shvate da je burek vrsta testa, a može biti punjen sa ćime god.
Kao što je gibanica vrsta testa, ali prost bosanski mozak to ne može da shvati. Čak ni Turci ne mogu da im objasne to.

a tek što su čvarci

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

A zašto tebe pogađa kako se ja hranim? Da mi ti ne kupuješ možda hranu? Ja sad kuvam pihtije a pre dva dana sam okačio meso i kulen u pušnicu. Ti pasi travu ako hoćeš mene ne zanima.

Mrki

pre 2 godine

Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Pa normalno da jedemo mleveno meso kad u proseku izgubimo sve zube vec sa 30 godina. Pravo meso su snicla, but i pauflek, ali za to treba imati zube da to pregrizes i sazvaces. A mleveno gutas samo tako ...

Njdjs

pre 2 godine

Da li su Bosanci “izumeli” burek? Ne. Nisu ga čak ni prvi na ovim prostorima preuzeli od Turaka. Dakle, po kom osnovu se vi razumete u to šta je burek? Ni po jednom. Dosta više s tom pričom.

To što vam je “samo sa mesom” uopšte i nije burek. Možete opušteno da ga zovete i pljeskavica jer nije ni to. A iskreno vam i nisu nešto ni te sarajevske pituljice il šta god da su.

burek kao smisao života

pre 2 godine

Mogućnosti su neiscrpne : burek čvarci, burek mas' na leba, burvurma (burek + kavurma), burevca (burek + crevca), burek slanina, burek kajmak (malo skuplji), burek sa tartufima (samo na Dorćolu)... A tu je i slatki program : burek grilijaž, burek švaler (sa čuvenom švaler tortom), burek ledene kocke, buramisu (burek + tiramisu), burek vanilice ...
Ja ću ipak sačekati genija koji uspe da spoji burek i pihtije.

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

Onokao..

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Au druze, vi iz Republike Srpske bi makar trebalo da imate smisla za humor. Armagedon - Sarmagedon, get it?

lebovitz

pre 2 godine

Sarmagedon već postoji, to je sarma sa suvim mesom i slaninom (komadići se kuhaju sa sarmama u loncu, mada je sarma kao sarma klasična). Zove se tako od milja, u centralnoj Bosni, gdje je većinsko muslimansko stanovništvo i obično ne jedu svinjetinu.

opasni presedan

pre 2 godine

U stvari, sto da ne. Mozda je dobra ideja. Jos bolji bi bio burek sa sarmicama. A interesantan bi mogao biti i onaj sa sarmom od lozinog lisca.

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

burek kao smisao života

pre 2 godine

Mogućnosti su neiscrpne : burek čvarci, burek mas' na leba, burvurma (burek + kavurma), burevca (burek + crevca), burek slanina, burek kajmak (malo skuplji), burek sa tartufima (samo na Dorćolu)... A tu je i slatki program : burek grilijaž, burek švaler (sa čuvenom švaler tortom), burek ledene kocke, buramisu (burek + tiramisu), burek vanilice ...
Ja ću ipak sačekati genija koji uspe da spoji burek i pihtije.

rebro

pre 2 godine

Bosanci nikako da shvate da je burek vrsta testa, a može biti punjen sa ćime god.
Kao što je gibanica vrsta testa, ali prost bosanski mozak to ne može da shvati. Čak ni Turci ne mogu da im objasne to.

FD

pre 2 godine

Licani prave pitu sa kiselim kupusom. Sad se neko setio da doda i mleveno meso i dobio je burek sa sarmom. Ko zna mozda se i svidi ljudima.
Inace u svakoj Turskoj pekari pise "burek sa..." tako da ja kapiram da su se bosanci izgubili u prevodu i da je burek burek i kad je sa sirom, zeljem ili necim trecim i da je njihovo insistiranje da je burek iskljucivo sa mesom glupost. Ipak vise verujem Turcima. Jbg oni su izmislili burek.

Milan

pre 2 godine

Ne postoji burek sa sirom. Burek je burek sve ostao su pite.
(achtwn, 26. januar 2022 15:37)

Burek je burek - prazan, sa sirom, mesom, zeljem, krompirom, pecurkama... u Turskoj, odakle i potice burek, ima jos sa mnogo nadeva. Pite su pite, opet ima i sa sirom, i sa mesom, zeljem... Ali pita se pravi drugacije od bureka.

Njdjs

pre 2 godine

Da li su Bosanci “izumeli” burek? Ne. Nisu ga čak ni prvi na ovim prostorima preuzeli od Turaka. Dakle, po kom osnovu se vi razumete u to šta je burek? Ni po jednom. Dosta više s tom pričom.

To što vam je “samo sa mesom” uopšte i nije burek. Možete opušteno da ga zovete i pljeskavica jer nije ni to. A iskreno vam i nisu nešto ni te sarajevske pituljice il šta god da su.

20€ - overena knjižica

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Znaš da čitaš što je pohvalno. Još samo kad bi bio u stanju da shvatiš pročitano bilo bi super.

ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.

a tek što su čvarci

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

A zašto tebe pogađa kako se ja hranim? Da mi ti ne kupuješ možda hranu? Ja sad kuvam pihtije a pre dva dana sam okačio meso i kulen u pušnicu. Ti pasi travu ako hoćeš mene ne zanima.

WillyWonka

pre 2 godine

Odavno je poznata kupuspita, ako dodaš još meso, eto šarenog bureka. Šareni burek može biti kombinacija krompir-meso, kupus-meso, bundeva-meso, dakle, bezbroj je kombinacija kod šarenog bureka, tako da ovo za mene nije ništa novo, odavno probao.
Manje je bitno, ali mi u Bosni burekom zovemo isključivo ukoliko u sadržaju između jufki ima mesa i tako će to ostati zauvijek. Vidim, neki se upinju da nam pokažu da smo glupi, da ne shvatamo... I svi su u pravu, naravno da može biti burek sa sirom, burek sa krompirom, burek sa zeljem..., ali ne u Bosni. Tako je to, vjerovatno lingvistički pogrešno, ali u praksi bez greške. Na kraju krajeva, po samoj definiciji Bosanca, imamo pravo biti i glupi i niko nam to ne može oduzeti😉

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

Burek

pre 2 godine

Gde je ovde problem ? svako ima svoj ukus pa nek izvoli.Ovo se zove kreativnost.Ako mi se svidja super ako ne onda sam bar probao i to je to.
Koga briga sta ljudi komentarisu.

Onokao..

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Au druze, vi iz Republike Srpske bi makar trebalo da imate smisla za humor. Armagedon - Sarmagedon, get it?

opasni presedan

pre 2 godine

U stvari, sto da ne. Mozda je dobra ideja. Jos bolji bi bio burek sa sarmicama. A interesantan bi mogao biti i onaj sa sarmom od lozinog lisca.

GoranH

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Slobodno ti menjaj. Ja radije biram da živim 70 godina jedući šta volim nego 80 godina da jedem zdravu hranu.

Dex

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

Da, ekonomske promene s kojima ce doci i drugacije zivotne navike. Siromasan covek jede otpadnu hranu, lozi smece i blato kako bi proizvodio struju i grejao se, a cesto mu se bude i niske pobude poput zavisti i nagonom za laganje, kradju i sve sto uz to ide. Kad drzava bar zalici na jednu prosecnu Slovacku ili bar danasnju Rumuniju mozda ce veci procenat ljudi poceti razmisljati o raznovrsnoj, balansiranoj ishrani. Tad ce pojedini cak moci sebi dopustiti luksuz da razmisljaju o raznim glutenima, veganstvu, laznom mleku i ostalim pomodarijama, dok ce njihove suprotnosti bar jesti pecenicu umesto parizera, slaninu umesto alpske salame. U medjuvremenu ce sa 100 dinara ljudi posecivati pekare i gledati kako da za sitnis dobiju sto vise kalorija, kako bi pregurali dan dok motaju kablove za bolje od sebe. Realnost...

a tek što su čvarci

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.
(Banned, 26. januar 2022 15:34)

1. O potrošnji budžeta može da priča neko ko ga puni. Samim tim ti otpadaš.
2. Svaki mesec mi se od plate odbije 150€ za zdravstvenu zaštitu. I pored toga lečim se kod privatnika. Znači ovih 150€ sam dao, na moju žalost, za lečenje kojekakvih zgubidana čiji se ceo život sveo na trabunjanje o zdravoj ishrani i globalnom zagrevanju.

jedi pite

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Evo i ja kao Srbin sa Kosova i iliti juga Srbije, znaci u Srbiji = burek je sa sirom mesom spanacem itd. Tako ga zovu i Albanci i ovdasnji Bosnjaci i Turci koji su ga izmislili. Sada ti Srbin iz Bosne kazes kako se kaze u Bosni! Pa samo napred, malo sto donosite jezicke izmene posle rata, pa cete i burek da nas ucite kako se kaze.

Mljevenik nije Ćevap

pre 2 godine

Budimo realni, ipak je MLJEVENIK apsolutni hit! Srbin koji ga izmislio u restoranu u Zagrebu ga i dalje ima na meniu....

Fikus

pre 2 godine

Kad sam pročitao "burek sa sarmom", zamislio sam tanjir sa dve sarme i parčetom bureka.
Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.

ANTIMEEEEEE

pre 2 godine

Burek je ono što se slaže u tepsiju za razliku od onoga sto se rola i savija to su pite savijača ili banice tako da nadev ne odlučuje šta je šta osim u Bosni.

Đorđe

pre 2 godine

Mnogi Beograđani idu u Pančevo na burek sa kuvanom svinjskom kolenicom i sitnim sirom. Živeo sam (poslovno) dva i po meseca u pančevu i samo sam jedno u 6.00 sati, radnog dana uspeo da kupim jedno parče. Daje mu kolenica fantastičan šmek ali na moju žalost u mom parčetu je bilo previše sira. Došli jedne subote njih 9 u dva BMW-a iz Beograda tačno u 6.00 sati i morali da čekaju do 11h, ha, ha. Rekao im gazda da sledeći put dođu u 5.30 - pola sata pre otvaranja burekdžinice. Ima samo jedna takva u Pančevu - ORIGINAL - preko puta policije i najvećeg tržnog centra.

uklapa se u definiciju!

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. (ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

A gde si ti procitao da je ova sarma posna?

Јабучило

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

А ти пробај на свињској масти. Драстична разлика. А добар бурек итекако заслужује пажњу. Нажалост, све гаје мање. Правог.

Macak

pre 2 godine

Zasto se bune bosanci oko bureka kada je prvi burek napravljen u Nisu a cevapi u Leskovcu(izvor Turska arhiva),znaci burek je srpski kao i cevapi.Turci su prvo osvojili Srbiju i doneli svoju hranu upravo u Srbiji.U Bosni stize 100 i vise godina kasnije sto znaci da srbi moze da prave burek kako zele jer su izvor te hrane na balkanu.Bosanci kradu tudje kao i ostali susedi.Ta hrana verovatno nije ni turska.

Šta je to sarma i pečenje?

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.

Mile Bravar vakcinisan

pre 2 godine

Moze da kaze ko sta hoce i da zove kako hoce, ali meni je sve sto je okruglo i lici na burek i jeste burek pa bio napunjen sa cim god i tacka.

Bojan

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Generalno nas bas tangira šta vi Bosanci mislite.

yes how no

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.

kukuruz kokicar

pre 2 godine

Kako su mi interesantni ovi likovi što znaju sve i o jezicima, kulturi, istoriji... Ja da sam na vašem mestu išao bih po raznim kvizovima i od toga živeo. Ne znaju šta su jeli pre pet dana, a bitno je da znaju sve ostalo i ovozemaljsko i vanzemaljsko. Čuli su to od nekog lika u kafani, a taj je isto čuo od nekog drugog lika isto u kafani, i tako u krug. Dobro kaže onaj nik: sve zna raja osim kako da zaradi 300+ eura.

Lars

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.

Александар

pre 2 godine

Једва чекам да измисле бурек са маглом.Бурек је бурек,све остало је маркетинг.

rebro

pre 2 godine

Prosto je neverovatno da samo Bosanci ne prave razliku između kora.
Kore za pitu
Kore za gibanicu
Kore za burek
To je kao kada bi Česi rekli "pivo je samo Pilsner", a ostalo jw voda sa hmeljem.

Touché

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.
(ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

Netačno. Ta nomenklatura da je burek samo s' mesom postoji jedino u Bosni.

Naki

pre 2 godine

@Jezik-ruku na srce, divim se kako su susedi sačuvali izvorni naš jezik a mi poleteli da preuzmemo po nešto od Grka, nešto od Rimljana, Turaka, Nemaca, Britanaca... Pogledajte, samo, nazive meseci, zar nisu hrvatski nazivi lepši i nama prijemčiviji?

Veliki brat

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.
(yes how no, 26. januar 2022 14:35)

OD KADA je to tako, tj. da je u Bosni (i Hercegovini?) burek samo sa mesom?

Sećam se kad smo krajem 80-ih u okviru ekskurzije posetili Tjentište i Dubrovnik, negde na tom putu smo pravili pauzu, i tu je bio čuveni crveni kiosk, sa istaknutim cenovnikom:
- burek
- burek sa sirom
- burek sa zeljem
- ... i dalje neka peciva

I neki se odmah zaleteli u uzeli burek, misleći da je sa mesom, kad ono PRAZAN!

Dakle, tada je, bar na tom kiosku, burek bez onog "sa mesom" bio u stvari prazan burek, odnosno samo kore :)

Zato je narod lepo naučio da traži burek "sa mesom", za svaki slučaj, da ne dobije slučajno prazne kore!

Јабучило

pre 2 godine

1. Празан
2. Месо
3. Сир

Лично нисам ни за нутелу, ни за сарму, ни за надев за пицу у буреку. Наравно ко шта воли, нека једе. Али се зна стандард. Пилетина са бешамелом, рецимо, није. А и такав сам бурек видео у понуди.

Mrki

pre 2 godine

Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Pa normalno da jedemo mleveno meso kad u proseku izgubimo sve zube vec sa 30 godina. Pravo meso su snicla, but i pauflek, ali za to treba imati zube da to pregrizes i sazvaces. A mleveno gutas samo tako ...

Saša

pre 2 godine

Boga mi što se nas van Srbije tiče može i sa svadbarskim kupusom, nemate vi pojma kako sve to nedostaje kada odeš iz Srbije na duže vreme...taman sam mislio da potražim onaj burek sa pljeskavicom što su reklamirali pre par meseci kad ono sad ima i sa sarmom...

@vera(spodoba)

pre 2 godine

Prvo, fascinirajuce je koliko pojava pod “nick-om” “vera” nema sopstveni život nego non stop visi na ovom sajtu i prosipa svoju mržnju (neko bi rekao da time samo pokazuje koliko je u stvari niski oblik života, pun razno-raznih kompleksa), a s’druge strane vrlo moguće da za svoju neprijatnu pojavu dobija i neku materijalnu dobit..
No da se ipak odgovori na, jedno od mnogih baljezganja..
Ne postoji tkzv. hrv jezik! To će reci svaki “pravi” odnosno školovani lingvista.
To potvrdjuje i (prisvojeni/ukradeni) tkzv. hrvatski lingvista Ljudevit Gaj koji je lepo obradio tematiku!
Zanimljivo bi bilo pročitati i prvi govor u hrvatskom Saboru Ivana Kukuljevica Sakcinskog gde govori/potvrdjuje da ste vi jedno veliko ništa.

Nex

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

Pa isti djavo ko kad stavis smece na testo i nalijes paradajz sosom. Samo sto je italijansko pa je cool.

db sa sela

pre 2 godine

Obidjite neke ulice sa restoranima i videcete odakle su potekla mnoga Srpska jela.Burek sa mesom i sa sirom.Cevapi ,ali oni dugacki,mesano meso.cak i cuveni Grci giros.Potice od njih.
A ovo sad je pravi Srpski izum.Sarmaburek.
A Bosanci sve saviju ineke tanke kore,zaviju u krug pa u tepsiju.Suvo,bez masti .

svašta

pre 2 godine

Burek postoji samo sa mesom, sa sirom je pita.
(ja, 26. januar 2022 17:06)
To jedino u Bosni, kod nas postoji mnogo veći izbor bureka.
P.S. Pita nije isto što i burek, u pitu idu JAJA tako da pita sa sirom, mesom, itd nisu isto što i burek sa sirom, mesom... Eto da nešto naučite.

Stefan

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!

neispravan kod, komentar nije upisan

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...

Nsbsjh

pre 2 godine

“Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.“

Jašta, burke. Ne razumem ni ja što je zanimljiv pečen svinjski leš, ili voda u kojoj je skuvano pile i zelen, ili testo pa gore neki sir i paradajz, ili ono kad se zamute neka jaja, šećer i brašno i kao još neki krem, ili muljano meso između dva parčeta pečenog testa.

E sad, što se burek ni ne pravi sa korama i uljem, to je već neka druga priča, bitno da ti ne razumeš.

Fikus

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...
(neispravan kod, komentar nije upisan, 26. januar 2022 16:02)

A sarma, što je ne bi punili sa burekom? A da liči na sarmu, samo ukus da vuče na burek. Samo ideja...

stručnja za sve

pre 2 godine

i srbi su prestali koristiti neke vlastite riječi i zamijenili ih hrvatskim.

Umjesto srpskog volejbala koristi se hrvatska odbojka, a umjesto srpskog hendbala hrvatski rukomet.

lebovitz

pre 2 godine

Sarmagedon već postoji, to je sarma sa suvim mesom i slaninom (komadići se kuhaju sa sarmama u loncu, mada je sarma kao sarma klasična). Zove se tako od milja, u centralnoj Bosni, gdje je većinsko muslimansko stanovništvo i obično ne jedu svinjetinu.

Јабучило

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.
(Šta je to sarma i pečenje?, 26. januar 2022 15:44)

Разуме се врло добро. Брине га поскупљење бурека од 30% за годину дана, а за надев га и није толико брига. И још каже да је на пекарима да дижу цене, а на нама да купујемо или не.

Немања

pre 2 godine

@ребро

А твој дубоки мозак никако да скапира да је у босанском језику пита врста теста, па пуњена месом - бурек, пуњена сиром - сирница или гибаница, зељаница итд...

ZXSpectrum

pre 2 godine

Ostavite ba više Bosance na miru. Samo da se zna PITA je grčka riječ. I turcizmi u Srbiji i Bosni nisu isti. U Srbiji ima turcizama koji se ne korite u Bosni. Što se mene tiče u Srbiji i Hrvatskoj možete da zovete Burek sa malinama ili lignjama. Al u Bosni se zna tačno po definiciji šta je Burek a šta pita i držite se pravila domaćina. Hvala lijepo.I kad vi u Srbiji i Hrvatskoj budete best street world food javite se.

achtwn

pre 2 godine

(Jezik, 26. januar 2022 12:36)
Bravo. A kad se pogledaju srpske varijante mnoge su direktno izvedene iz stranih reci dok hrvatski jezik ima svoje originale. Nor u srpskom kompjuter od computer, keš od cash itd itd.

MMMMMMM

pre 2 godine

Sve ono sto se pravi u Bosni ma čim bilo filovano i kojim nadevom su pite savijača ili banice jer se savijaju i rolaju a burek burek se slaže a ne savija.

Banned

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.

flccc

pre 2 godine

Sećam se studentskih dana kada se u jednoj pekari pojavio pizza burek. Beše to pre 23 godina. Lepo se jelo za male pare, samo male sam i imao tada

Vlada

pre 2 godine

@Neko iz mase

Ja to tvrdim odavno, svi kazu nasa kuhinja je odlicna ovo-ono. Nezdrava je i ukusna iskljucivo zato sto je izuzetno masna i zacinjena. Uzmi da ne kazem sta dodaj mu gomilu masti/ulja, aleve paprike, vegete, brasna i eto mozda i moze da se jede. Oduzmite nasim jelima ogromne kolicine soli i masnoce i ne ostaje nista sem buckurisa.

A za ove bosandzerose sto tupe o bureku samo mogu da kazem da sam u Turskoj jeo burek sa spanacem, feta sirom, mesom i kozijim sirom. Oni veci turci od turaka.

kimm

pre 2 godine

Burek nije bosanski i moze da se pravi sa cim god ko pozeli (isto ko i pica). To sto italijani ne vole picu havajanu (sa sunkom i ananasom) ne znaci da je niko ne jede. Isto tako i burek sarma, nekome ce se svideti. Ako je prezivela burek-pica (ili pica burek), sto ne bi i burek-sarma.

o krmadi o krmadi, kud odose vasi zivoti mladi

pre 2 godine

Ima nekih jela koja nikada ne pozelim. Crevca i sarma su na prvom mjestu
a onda cvarak, sapunjara, svinjske kobasice crvene od aleve paprike sa
bijelim flekama od sala.

meda

pre 2 godine

Meni je najbolji burek sa pečurkama kad ga žena spremi.
A iz naših pekara ne bi nikad ništa jeo, koriste ono palmino otrovno ulje što ga dovoze cisternama ko benzin, taj otrov nisam poludeo da stavljam u sebe.

Јелена

pre 2 godine

Бурек са динстаним купусом, свежим. Ммммммм
Бурек је онај слагани, у округлој тепсији, што га секу на троуглове.
Била пекара у Сремској Митровици, правили су бурек од меса нутрије, цео скандал је био.

I mljevenike

pre 2 godine

Burek i pita može da se pravi sa svačim. Ja sam recimo poslužio pitu sa euro kremom i govn...u razmeri 1:10 Nazvao sam je orijentalna pita i baš im se dopala. Hvalili su neobičan ukus u pozadini koji ne mogu da definišu.

ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

Neko iz mase

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.

Lars

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.

stručnja za sve

pre 2 godine

i srbi su prestali koristiti neke vlastite riječi i zamijenili ih hrvatskim.

Umjesto srpskog volejbala koristi se hrvatska odbojka, a umjesto srpskog hendbala hrvatski rukomet.

ZXSpectrum

pre 2 godine

Ostavite ba više Bosance na miru. Samo da se zna PITA je grčka riječ. I turcizmi u Srbiji i Bosni nisu isti. U Srbiji ima turcizama koji se ne korite u Bosni. Što se mene tiče u Srbiji i Hrvatskoj možete da zovete Burek sa malinama ili lignjama. Al u Bosni se zna tačno po definiciji šta je Burek a šta pita i držite se pravila domaćina. Hvala lijepo.I kad vi u Srbiji i Hrvatskoj budete best street world food javite se.

GoranH

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Slobodno ti menjaj. Ja radije biram da živim 70 godina jedući šta volim nego 80 godina da jedem zdravu hranu.

rebro

pre 2 godine

Bosanci nikako da shvate da je burek vrsta testa, a može biti punjen sa ćime god.
Kao što je gibanica vrsta testa, ali prost bosanski mozak to ne može da shvati. Čak ni Turci ne mogu da im objasne to.

Banned

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.

Naki

pre 2 godine

@Jezik-ruku na srce, divim se kako su susedi sačuvali izvorni naš jezik a mi poleteli da preuzmemo po nešto od Grka, nešto od Rimljana, Turaka, Nemaca, Britanaca... Pogledajte, samo, nazive meseci, zar nisu hrvatski nazivi lepši i nama prijemčiviji?

a tek što su čvarci

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

A zašto tebe pogađa kako se ja hranim? Da mi ti ne kupuješ možda hranu? Ja sad kuvam pihtije a pre dva dana sam okačio meso i kulen u pušnicu. Ti pasi travu ako hoćeš mene ne zanima.

lebovitz

pre 2 godine

Sarmagedon već postoji, to je sarma sa suvim mesom i slaninom (komadići se kuhaju sa sarmama u loncu, mada je sarma kao sarma klasična). Zove se tako od milja, u centralnoj Bosni, gdje je većinsko muslimansko stanovništvo i obično ne jedu svinjetinu.

yes how no

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.

@vera(spodoba)

pre 2 godine

Prvo, fascinirajuce je koliko pojava pod “nick-om” “vera” nema sopstveni život nego non stop visi na ovom sajtu i prosipa svoju mržnju (neko bi rekao da time samo pokazuje koliko je u stvari niski oblik života, pun razno-raznih kompleksa), a s’druge strane vrlo moguće da za svoju neprijatnu pojavu dobija i neku materijalnu dobit..
No da se ipak odgovori na, jedno od mnogih baljezganja..
Ne postoji tkzv. hrv jezik! To će reci svaki “pravi” odnosno školovani lingvista.
To potvrdjuje i (prisvojeni/ukradeni) tkzv. hrvatski lingvista Ljudevit Gaj koji je lepo obradio tematiku!
Zanimljivo bi bilo pročitati i prvi govor u hrvatskom Saboru Ivana Kukuljevica Sakcinskog gde govori/potvrdjuje da ste vi jedno veliko ništa.

achtwn

pre 2 godine

(Jezik, 26. januar 2022 12:36)
Bravo. A kad se pogledaju srpske varijante mnoge su direktno izvedene iz stranih reci dok hrvatski jezik ima svoje originale. Nor u srpskom kompjuter od computer, keš od cash itd itd.

Немања

pre 2 godine

@ребро

А твој дубоки мозак никако да скапира да је у босанском језику пита врста теста, па пуњена месом - бурек, пуњена сиром - сирница или гибаница, зељаница итд...

burek kao smisao života

pre 2 godine

Mogućnosti su neiscrpne : burek čvarci, burek mas' na leba, burvurma (burek + kavurma), burevca (burek + crevca), burek slanina, burek kajmak (malo skuplji), burek sa tartufima (samo na Dorćolu)... A tu je i slatki program : burek grilijaž, burek švaler (sa čuvenom švaler tortom), burek ledene kocke, buramisu (burek + tiramisu), burek vanilice ...
Ja ću ipak sačekati genija koji uspe da spoji burek i pihtije.

jedi pite

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Evo i ja kao Srbin sa Kosova i iliti juga Srbije, znaci u Srbiji = burek je sa sirom mesom spanacem itd. Tako ga zovu i Albanci i ovdasnji Bosnjaci i Turci koji su ga izmislili. Sada ti Srbin iz Bosne kazes kako se kaze u Bosni! Pa samo napred, malo sto donosite jezicke izmene posle rata, pa cete i burek da nas ucite kako se kaze.

Bojan

pre 2 godine

Evo ja sam Srbin iz Republike Srpske i burek je samo s mesom. Zapravo to su sve pite, samo se ta pita s mesom naziva burek.
(Kosovo je Srbija!, 26. januar 2022 15:29)

Generalno nas bas tangira šta vi Bosanci mislite.

opasni presedan

pre 2 godine

U stvari, sto da ne. Mozda je dobra ideja. Jos bolji bi bio burek sa sarmicama. A interesantan bi mogao biti i onaj sa sarmom od lozinog lisca.

Onokao..

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Au druze, vi iz Republike Srpske bi makar trebalo da imate smisla za humor. Armagedon - Sarmagedon, get it?

Stefan

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!

Njdjs

pre 2 godine

Da li su Bosanci “izumeli” burek? Ne. Nisu ga čak ni prvi na ovim prostorima preuzeli od Turaka. Dakle, po kom osnovu se vi razumete u to šta je burek? Ni po jednom. Dosta više s tom pričom.

To što vam je “samo sa mesom” uopšte i nije burek. Možete opušteno da ga zovete i pljeskavica jer nije ni to. A iskreno vam i nisu nešto ni te sarajevske pituljice il šta god da su.

FD

pre 2 godine

Licani prave pitu sa kiselim kupusom. Sad se neko setio da doda i mleveno meso i dobio je burek sa sarmom. Ko zna mozda se i svidi ljudima.
Inace u svakoj Turskoj pekari pise "burek sa..." tako da ja kapiram da su se bosanci izgubili u prevodu i da je burek burek i kad je sa sirom, zeljem ili necim trecim i da je njihovo insistiranje da je burek iskljucivo sa mesom glupost. Ipak vise verujem Turcima. Jbg oni su izmislili burek.

Mljevenik nije Ćevap

pre 2 godine

Budimo realni, ipak je MLJEVENIK apsolutni hit! Srbin koji ga izmislio u restoranu u Zagrebu ga i dalje ima na meniu....

Burek

pre 2 godine

Gde je ovde problem ? svako ima svoj ukus pa nek izvoli.Ovo se zove kreativnost.Ako mi se svidja super ako ne onda sam bar probao i to je to.
Koga briga sta ljudi komentarisu.

kukuruz kokicar

pre 2 godine

Kako su mi interesantni ovi likovi što znaju sve i o jezicima, kulturi, istoriji... Ja da sam na vašem mestu išao bih po raznim kvizovima i od toga živeo. Ne znaju šta su jeli pre pet dana, a bitno je da znaju sve ostalo i ovozemaljsko i vanzemaljsko. Čuli su to od nekog lika u kafani, a taj je isto čuo od nekog drugog lika isto u kafani, i tako u krug. Dobro kaže onaj nik: sve zna raja osim kako da zaradi 300+ eura.

Dex

pre 2 godine

Sa sarmom u bureku ili bez nje, prosto je neverovatno kako se nezdravo hranimo.
Ceo Balkan, svi u okruženju, svuda skoro isto. Nezdravo.
Kvantitet uvek ispred kvaliteta porcije, što je nerazumljivo.
Ugljeni hidrati na kub. Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
Vreme je za promene.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:30)

Da, ekonomske promene s kojima ce doci i drugacije zivotne navike. Siromasan covek jede otpadnu hranu, lozi smece i blato kako bi proizvodio struju i grejao se, a cesto mu se bude i niske pobude poput zavisti i nagonom za laganje, kradju i sve sto uz to ide. Kad drzava bar zalici na jednu prosecnu Slovacku ili bar danasnju Rumuniju mozda ce veci procenat ljudi poceti razmisljati o raznovrsnoj, balansiranoj ishrani. Tad ce pojedini cak moci sebi dopustiti luksuz da razmisljaju o raznim glutenima, veganstvu, laznom mleku i ostalim pomodarijama, dok ce njihove suprotnosti bar jesti pecenicu umesto parizera, slaninu umesto alpske salame. U medjuvremenu ce sa 100 dinara ljudi posecivati pekare i gledati kako da za sitnis dobiju sto vise kalorija, kako bi pregurali dan dok motaju kablove za bolje od sebe. Realnost...

Šta je to sarma i pečenje?

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.

Veliki brat

pre 2 godine

Srbin sam iz bosne i da vam iskreno kazem to me nervira kad se kaze “burek sa sirom”, jer se u bosni burek zove kad je sa mesom a sve ostalo su pite, pitice i gibanice ali u realnosti to je drugacije jer rijec burek je turskog porijekla i vazi za sve punjeno sa mesom, krompirom, sirom bundevom spinacom pa i sa raznim vocem kao na primer jabukama.
(yes how no, 26. januar 2022 14:35)

OD KADA je to tako, tj. da je u Bosni (i Hercegovini?) burek samo sa mesom?

Sećam se kad smo krajem 80-ih u okviru ekskurzije posetili Tjentište i Dubrovnik, negde na tom putu smo pravili pauzu, i tu je bio čuveni crveni kiosk, sa istaknutim cenovnikom:
- burek
- burek sa sirom
- burek sa zeljem
- ... i dalje neka peciva

I neki se odmah zaleteli u uzeli burek, misleći da je sa mesom, kad ono PRAZAN!

Dakle, tada je, bar na tom kiosku, burek bez onog "sa mesom" bio u stvari prazan burek, odnosno samo kore :)

Zato je narod lepo naučio da traži burek "sa mesom", za svaki slučaj, da ne dobije slučajno prazne kore!

20€ - overena knjižica

pre 2 godine

ETO ŠTA SU TI KOMPLEKSI? SRBI POČELI KOPIRAT HRVATE!
Hrvati su bar stavljali svoja imena, svoje hrvatizme, a pazi ovo SARMAGEDON hahahahahaha
(Banja Luka, 26. januar 2022 12:35)

Znaš da čitaš što je pohvalno. Još samo kad bi bio u stanju da shvatiš pročitano bilo bi super.

uklapa se u definiciju!

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. (ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

A gde si ti procitao da je ova sarma posna?

Mrki

pre 2 godine

Mleveno meso (čitaj: otpad), a o parizerima da i ne počinjem.
(Neko iz mase, 26. januar 2022 12:43)

Pa normalno da jedemo mleveno meso kad u proseku izgubimo sve zube vec sa 30 godina. Pravo meso su snicla, but i pauflek, ali za to treba imati zube da to pregrizes i sazvaces. A mleveno gutas samo tako ...

WillyWonka

pre 2 godine

Odavno je poznata kupuspita, ako dodaš još meso, eto šarenog bureka. Šareni burek može biti kombinacija krompir-meso, kupus-meso, bundeva-meso, dakle, bezbroj je kombinacija kod šarenog bureka, tako da ovo za mene nije ništa novo, odavno probao.
Manje je bitno, ali mi u Bosni burekom zovemo isključivo ukoliko u sadržaju između jufki ima mesa i tako će to ostati zauvijek. Vidim, neki se upinju da nam pokažu da smo glupi, da ne shvatamo... I svi su u pravu, naravno da može biti burek sa sirom, burek sa krompirom, burek sa zeljem..., ali ne u Bosni. Tako je to, vjerovatno lingvistički pogrešno, ali u praksi bez greške. Na kraju krajeva, po samoj definiciji Bosanca, imamo pravo biti i glupi i niko nam to ne može oduzeti😉

Milan

pre 2 godine

Ne postoji burek sa sirom. Burek je burek sve ostao su pite.
(achtwn, 26. januar 2022 15:37)

Burek je burek - prazan, sa sirom, mesom, zeljem, krompirom, pecurkama... u Turskoj, odakle i potice burek, ima jos sa mnogo nadeva. Pite su pite, opet ima i sa sirom, i sa mesom, zeljem... Ali pita se pravi drugacije od bureka.

a tek što su čvarci

pre 2 godine

@a tek što su čvarcI

Naravno da nas zanima. Posle potrošis pola budžeta za zdravstvenu pomoć. Plus si nehuman sa životinjama. Pa doprinosis globalnom zagrevanju. A tek svest da se malo više razvije, mrka kapa.
(Banned, 26. januar 2022 15:34)

1. O potrošnji budžeta može da priča neko ko ga puni. Samim tim ti otpadaš.
2. Svaki mesec mi se od plate odbije 150€ za zdravstvenu zaštitu. I pored toga lečim se kod privatnika. Znači ovih 150€ sam dao, na moju žalost, za lečenje kojekakvih zgubidana čiji se ceo život sveo na trabunjanje o zdravoj ishrani i globalnom zagrevanju.

Јабучило

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

А ти пробај на свињској масти. Драстична разлика. А добар бурек итекако заслужује пажњу. Нажалост, све гаје мање. Правог.

svašta

pre 2 godine

Burek postoji samo sa mesom, sa sirom je pita.
(ja, 26. januar 2022 17:06)
To jedino u Bosni, kod nas postoji mnogo veći izbor bureka.
P.S. Pita nije isto što i burek, u pitu idu JAJA tako da pita sa sirom, mesom, itd nisu isto što i burek sa sirom, mesom... Eto da nešto naučite.

Macak

pre 2 godine

Zasto se bune bosanci oko bureka kada je prvi burek napravljen u Nisu a cevapi u Leskovcu(izvor Turska arhiva),znaci burek je srpski kao i cevapi.Turci su prvo osvojili Srbiju i doneli svoju hranu upravo u Srbiji.U Bosni stize 100 i vise godina kasnije sto znaci da srbi moze da prave burek kako zele jer su izvor te hrane na balkanu.Bosanci kradu tudje kao i ostali susedi.Ta hrana verovatno nije ni turska.

neispravan kod, komentar nije upisan

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...

Александар

pre 2 godine

Једва чекам да измисле бурек са маглом.Бурек је бурек,све остало је маркетинг.

Mile Bravar vakcinisan

pre 2 godine

Moze da kaze ko sta hoce i da zove kako hoce, ali meni je sve sto je okruglo i lici na burek i jeste burek pa bio napunjen sa cim god i tacka.

db sa sela

pre 2 godine

Obidjite neke ulice sa restoranima i videcete odakle su potekla mnoga Srpska jela.Burek sa mesom i sa sirom.Cevapi ,ali oni dugacki,mesano meso.cak i cuveni Grci giros.Potice od njih.
A ovo sad je pravi Srpski izum.Sarmaburek.
A Bosanci sve saviju ineke tanke kore,zaviju u krug pa u tepsiju.Suvo,bez masti .

rebro

pre 2 godine

Prosto je neverovatno da samo Bosanci ne prave razliku između kora.
Kore za pitu
Kore za gibanicu
Kore za burek
To je kao kada bi Česi rekli "pivo je samo Pilsner", a ostalo jw voda sa hmeljem.

Nsbsjh

pre 2 godine

“Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.“

Jašta, burke. Ne razumem ni ja što je zanimljiv pečen svinjski leš, ili voda u kojoj je skuvano pile i zelen, ili testo pa gore neki sir i paradajz, ili ono kad se zamute neka jaja, šećer i brašno i kao još neki krem, ili muljano meso između dva parčeta pečenog testa.

E sad, što se burek ni ne pravi sa korama i uljem, to je već neka druga priča, bitno da ti ne razumeš.

o krmadi o krmadi, kud odose vasi zivoti mladi

pre 2 godine

Ima nekih jela koja nikada ne pozelim. Crevca i sarma su na prvom mjestu
a onda cvarak, sapunjara, svinjske kobasice crvene od aleve paprike sa
bijelim flekama od sala.

Đorđe

pre 2 godine

Mnogi Beograđani idu u Pančevo na burek sa kuvanom svinjskom kolenicom i sitnim sirom. Živeo sam (poslovno) dva i po meseca u pančevu i samo sam jedno u 6.00 sati, radnog dana uspeo da kupim jedno parče. Daje mu kolenica fantastičan šmek ali na moju žalost u mom parčetu je bilo previše sira. Došli jedne subote njih 9 u dva BMW-a iz Beograda tačno u 6.00 sati i morali da čekaju do 11h, ha, ha. Rekao im gazda da sledeći put dođu u 5.30 - pola sata pre otvaranja burekdžinice. Ima samo jedna takva u Pančevu - ORIGINAL - preko puta policije i najvećeg tržnog centra.

MMMMMMM

pre 2 godine

Sve ono sto se pravi u Bosni ma čim bilo filovano i kojim nadevom su pite savijača ili banice jer se savijaju i rolaju a burek burek se slaže a ne savija.

Touché

pre 2 godine

Jedan je burek i to onaj sa mesom. Ostalo su sirnice, krompiruše, zeljanice, maslenice...

Sve su pite pitice samo je burek pitac.
(ŠOKI P. F. C. PRIJEDOR, 26. januar 2022 12:56)

Netačno. Ta nomenklatura da je burek samo s' mesom postoji jedino u Bosni.

Fikus

pre 2 godine

Kad sam pročitao "burek sa sarmom", zamislio sam tanjir sa dve sarme i parčetom bureka.
Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.

Saša

pre 2 godine

Boga mi što se nas van Srbije tiče može i sa svadbarskim kupusom, nemate vi pojma kako sve to nedostaje kada odeš iz Srbije na duže vreme...taman sam mislio da potražim onaj burek sa pljeskavicom što su reklamirali pre par meseci kad ono sad ima i sa sarmom...

ANTIMEEEEEE

pre 2 godine

Burek je ono što se slaže u tepsiju za razliku od onoga sto se rola i savija to su pite savijača ili banice tako da nadev ne odlučuje šta je šta osim u Bosni.

flccc

pre 2 godine

Sećam se studentskih dana kada se u jednoj pekari pojavio pizza burek. Beše to pre 23 godina. Lepo se jelo za male pare, samo male sam i imao tada

Nex

pre 2 godine

Nikad nisam razumeo fascinaciju ovim "jelom"tj korama u ulju. Paleta ukusa od dve do tri note. Ulje, testo i nadev koji tesko da moze biti neinventivniji. Jedina dobra stvar kod bureka je sto se mozes zasititi za sitne pare, sve ostalo su baljezgarije i mitovi oko necega sto ne zasluzuje paznju.
(Lars, 26. januar 2022 16:08)

Pa isti djavo ko kad stavis smece na testo i nalijes paradajz sosom. Samo sto je italijansko pa je cool.

Јабучило

pre 2 godine

1. Празан
2. Месо
3. Сир

Лично нисам ни за нутелу, ни за сарму, ни за надев за пицу у буреку. Наравно ко шта воли, нека једе. Али се зна стандард. Пилетина са бешамелом, рецимо, није. А и такав сам бурек видео у понуди.

Јабучило

pre 2 godine

Mene iskreno mnogo vise brine stonsu i pekate digle cene za skoro 30% za godinu dana nego da li ce postojati burek sa carapama ili ne. Komboli nek isvoli. Na njima je da probaju na vama xocete linkupovati ili ne.

A sta cemo sa cenama?!
(Stefan, 26. januar 2022 15:12)

Prevedi.
(Šta je to sarma i pečenje?, 26. januar 2022 15:44)

Разуме се врло добро. Брине га поскупљење бурека од 30% за годину дана, а за надев га и није толико брига. И још каже да је на пекарима да дижу цене, а на нама да купујемо или не.

Fikus

pre 2 godine

Sarma je sarma ako je u obliku sarme. Ako se kupus i meso strpaju u burek, onda je to burek sa kupusom i mesom.
(Fikus, 26. januar 2022 14:07)

Pa ova sarma je burek, zato sto je u obliku bureka. Doduse, moze i burek biti u obliku sarme...
(neispravan kod, komentar nije upisan, 26. januar 2022 16:02)

A sarma, što je ne bi punili sa burekom? A da liči na sarmu, samo ukus da vuče na burek. Samo ideja...

kimm

pre 2 godine

Burek nije bosanski i moze da se pravi sa cim god ko pozeli (isto ko i pica). To sto italijani ne vole picu havajanu (sa sunkom i ananasom) ne znaci da je niko ne jede. Isto tako i burek sarma, nekome ce se svideti. Ako je prezivela burek-pica (ili pica burek), sto ne bi i burek-sarma.

meda

pre 2 godine

Meni je najbolji burek sa pečurkama kad ga žena spremi.
A iz naših pekara ne bi nikad ništa jeo, koriste ono palmino otrovno ulje što ga dovoze cisternama ko benzin, taj otrov nisam poludeo da stavljam u sebe.

Јелена

pre 2 godine

Бурек са динстаним купусом, свежим. Ммммммм
Бурек је онај слагани, у округлој тепсији, што га секу на троуглове.
Била пекара у Сремској Митровици, правили су бурек од меса нутрије, цео скандал је био.

I mljevenike

pre 2 godine

Burek i pita može da se pravi sa svačim. Ja sam recimo poslužio pitu sa euro kremom i govn...u razmeri 1:10 Nazvao sam je orijentalna pita i baš im se dopala. Hvalili su neobičan ukus u pozadini koji ne mogu da definišu.

Vlada

pre 2 godine

@Neko iz mase

Ja to tvrdim odavno, svi kazu nasa kuhinja je odlicna ovo-ono. Nezdrava je i ukusna iskljucivo zato sto je izuzetno masna i zacinjena. Uzmi da ne kazem sta dodaj mu gomilu masti/ulja, aleve paprike, vegete, brasna i eto mozda i moze da se jede. Oduzmite nasim jelima ogromne kolicine soli i masnoce i ne ostaje nista sem buckurisa.

A za ove bosandzerose sto tupe o bureku samo mogu da kazem da sam u Turskoj jeo burek sa spanacem, feta sirom, mesom i kozijim sirom. Oni veci turci od turaka.