bobi
pre 4 godine
Evo i recept za burek sa sirom ako nekog zanima:
Sastojci:
Sastojci za kalup promjera 20 cm
250 g kora za savijaču (pola paketa
375 g svježeg sira
1 kiselo vrhnje
2 jaja
1-2 žličice soli
100 ml + 50 ml mineralne vode
2 žlice ulja
Priprema:
Kalup u kojem ćete peći dobro nauljite ili ga obložite masnim papirom za pečenje.
U kalup položite jednu koru tako da viri van rubova. Jednu dodatnu koru ostavite sa strane.
Sir, kiselo vrhnje, jaja, sol i 100 ml mineralne vode pomiješajte zajedno u jednoj posudi. U to dodajte preostale kore koje prethodno natrgajte na sitne dijelove.
Prelijte tu smjesu sa natrganim korama u kalup. Rubove donje kore koji vire van presavijte preko smjese sira. Burek prekrijte preostalom korom koju ste sačuvali, rubove pažljivo zataknite sa strane.
Pomiješajte dvije žlice ulja i 50 ml mineralne, time prelijte burek i ostavite ga da odstoji 30 minuta.
Za to vrijeme pećnicu zagrijte na 180°C, pecite burek oko 30-35 minuta, tj. dok ne porumeni. Kod nekoga će se peći duže, kod nekoga kraće.
Ostavite burek da odstoji 5-10 minuta prije posluživanja.
79 Komentari
Sortiraj po: