- Komentari -

Da li znate kako nastaje "pravi" soja sos? (VIDEO)

Ovaj klasik azijske kuhinje proizvodi se fermentacijom zrna soje, pšenice, soli i vodi. Stari majstori po zvuku koji proizvodi znaju u kojoj je fazi i kako treba da se meša.

Dnevnik.hr Izvor:
Pošaljite komentar
  1. Aleksandar,
    Upravo tako, kakva crna psenica u Soja sosu. Plus su svi ovi industrijski i fensi sosevi preslani. Tamari je ubedljivo najbolji, plus najsigurniji za Celiak pacijente i ljude koji imaju problema sa glutenom.
    poz
    (Dijaspora, 12. jun 2017 09:13)

    # Link komentara

  2. Pravi soja sos se zove *tamari* i pravi se BEZ psenice. Ako se koristi i psenica to se zaista zove *shoyu* sos ali to onda VISE NIJE PRAVI soja sos.
    (Aleksandar, 11. jun 2017 23:11)

    # Link komentara