Atak na burek: Gordon Ramzi uvredio omiljeni balkanski doručak

Ovo nije burek. Ovo je neka bosanska pita.

Daj bre,pa koga ta uobraženi folirant zamajava? Kad je on,i gde to probao jedan pravi burek sa sirom i jogurtom? Dok to ne uradi,nek ćuti,iovako je jadara.K'o i svi Anglosi.

Pa kad je sa sirom msm strasno

Nema on pojma.... Ko je probao domaću uvijacu sa sirom, menjao bi sve njegove specijalitete za parče sirnice.

Pa ovaj "burek" na slici i ne izgleda kao burek, bas lici na ... . Burek je uvek okrugao, precnika ca. 40-50cm i sece se po potrebi na 4/4, 3/3, ili 6/6...po zelji. Ovo na slici se obicno puni zeljem, spanacem ili koprivama, a generalno se zove "zeljanica". Ali, i ovo na slici izgleda bolje od onoga sto se vidi u pozadini ovog "majstora" kuhunje. Mora da su to neki njegovi "specijaliteti".
(Nikola, 12. maj 2017 18:20)

Momak, pojma nemas. Oblik bureka ili pite zavisi od nacina na koji se "savija" jufka a moze da se puni cime zelis (spanacem, krompirom, mesom, sirom itd.) i zavisno od toga dobija i svoj naziv. Ti si mozda navikao da jedes pitu od kupovnih jufki a sa njima ne mozes dobiti ovaj oblik.

Burek je pita sa mesom i ne pravi se sa mascu.Ne postoje burek sa sirom , pica burek ili prazan burek.Tj to nisu bureCi.

Za utehu, njegov restoran u Qataru je pukao, a on se nesto exponirao u Qatar Airwaysu kao kuvar koji je pripremao neka jela za biznus klasu, gde je ponovo pukao, naduvani balon..

Sve su pite Pitice a Burek je Pitac!

Pa ovaj Turčin bi trebao da zna razliku.bolje neka jede pasulj za dorucak.

Stos je sto lik i ne zna sta je burek, licno nisam ljubitelj bureka, medjutim ponekad ga smazem sa apetitom.

Ja preferiram gibanicu, ono jedes masnu gibanicu, a mast curi niz bradu ...

Pa ovaj "burek" na slici i ne izgleda kao burek, bas lici na ... . Burek je uvek okrugao, precnika ca. 40-50cm i sece se po potrebi na 4/4, 3/3, ili 6/6...po zelji. Ovo na slici se obicno puni zeljem, spanacem ili koprivama, a generalno se zove "zeljanica". Ali, i ovo na slici izgleda bolje od onoga sto se vidi u pozadini ovog "majstora" kuhunje. Mora da su to neki njegovi "specijaliteti".

Igranka be zgranice. Svako zna šta u njegovom kraju znači burek. Za mene je burek onaj koji se seče na četvrtine ili osmine, može biti prazan, bez ikakvog fila, sa sirom, mesom, pečurkama, jabukama, spanaćem. Pravi se na masti. Ne može se porediti sa pitom sa sirom to jest gibanicom u kojoj obavezno mora biti jaja. Inače pre dve godine sam prvi put u pekari naišla na bosanski burek, tako su mi rekli. Sastojao se od uvijenih kora i bio prazan. Inače u članku piše komentar na burek ili pitu sirnicu. Pita može da se ovako uvije i mislim da je kuvar mislio samo na izgled. Inače nisam sigurna da ono što ne izgleda na oko nije ukusno. Neke bake same razvijaju kore i to je mnogo ukusnije od ovih koje kupujemo.
P.S. Princip je isti sve su ostalo nijanse!

Burek je samo s mesom ako si Bosanac - ako nisi, nisi ni dužan da se držiš njihove naučnoburečke terminologije. Pa nije kao da su ga oni izmislili pa da se pitaju.

Slika je grozna! Volim i burek i pite, ali slika je anti-reklama!

@glupost. Pre svega burek ili tacnije börek je poreklom iz Anatolije i pravi se sa SIROM nikakvo meso. Vodi poreklo cak iz istocnog Vizanta sa grckim nazivom PLACENTA. 
Nasa jela samo neke bljutave kase. Da nas Turci nisu okupirali nikada ne bi ni znali sta je bogata gastronomija. Dicimo se tudjim perjem.
(srpska posla, 12. maj 2017 01:10) 

Bravo za komentar. Mnogi ne znaju ali su tursci sve to preuzeli iz Vizantije.
Isto tako svetu ponosno prestavljaju Haga Sofiju kao delo svojih ruku.

realno i meni izgleda kao g...vno. A burek obozavam...

Burek je samo sa sirom, sa mesom je pita mesnica, Patike su samo Adidas, sve ostalo su sportske cipele, samo je mercedes automobil, sve ostalo su vozila na 4 tocka. Bosanci su najveci smaraci sa svojom teorijom o jelu koje pritom nije njihovo, O.K. u Bosni je mozda samo sa mesom burek, u Srbiji je od pamtiveka burek sa sirom, burek sa mesom itd. Samo je burek pitac, sta je pitac?

Burek je samo sa mesom!

ja najbolje volem gibanicu

Burek jeste tursko jelo koje se spremalo od davnina i zato sam sigurna da spada u odlicnu hranu u skladu sa popisnim namirnicama (od kvalitetnog mesa do zelja,sira pecuraka,krompira,pirinca iako se neki protive7 kao i prema dnevnim potrebama i optimalnom unosu dnevnih kalorija prema dobi ,polu i aktivnosti. Takodje mnoge zablude i modernija shvatanja po pitanju ishrane dovode do odbacivanja tradicionalne hrane bez pavih razloga ,pa se slazem da bi jedan doba burek sa ,npr ,zeljem bio bolji doucak od barenih virsli u nekom prvoklasnom hotelu.POmodarstvo je opasno koliko i nacionalna zatucanost.

@Komentator,
glupost. Pre svega burek ili tacnije börek je poreklom iz Anatolije i pravi se sa SIROM nikakvo meso. Vodi poreklo cak iz istocnog Vizanta sa grckim nazivom PLACENTA.
Nasa jela samo neke bljutave kase. Da nas Turci nisu okupirali nikada ne bi ni znali sta je bogata gastronomija. Dicimo se tudjim perjem.
(srpska posla, 12. maj 2017 01:10)

Pa u pravu ste !!! Samo sva ta jela koja su Turci doneli i oni su primili od Iranaca i Iračana. Tačnije sve to vodi poreklo iz bivše Persije.

ovo je engleski humor a pita zaista lose izgleda..

Ako je to ovo sa slike covek je upravu.I burek je sa mesom sve ostalo su pite.Ovo bibtrebala da bude savijaca ali izgleda da je ostala samo na pokusaju.I nebi trebali neki amateri da prezrntuju nasu kuhinju u svetu.U svom stanu neka rade sta hoce.

Vik...a sta je nasa "nacionalna" hrana?cevapi?to je tursko!Sarma-Turska!Gulas-Madjarski...

Normalna kolpita, nije možda baš najpažljivije savijena ali da podseća na to što on kaže... - ne podseća (barem mene ne).

Uzgred, tako nečemu ne bih ni dala medijski prostor, ma o kom kuvaru se radilo...

Da li je burek samo sa mesom, sta je to sirnica itd. sve su to glupe rasprave.

Dakle, sirnica je bosanski izraz i u Srbiji ga izvorno nema a ako ga ima, doneli su ga iz Bosne.

U Srbiji je burek samo testo i zbog toga je potrebno reci sa cime je - prazan, sir ili meso.

Koji je pravi? Who cares...

Inace ovo je fora na Twitteru da ljudi neka svoja bezveze jela tipa sunka izmedju dva parceta tosta ili neko zagoreli hleb slikaju i salju Remziju i on onda to prokomentarise u svom stilu.Ima i nekih koji salju fina jela koja su sami spremili,mislim da je jednog momka cak i pohvalio...Ali je fora upravo u tome da kritikuje.Roast me trend.

Ја ово са слике не бих узео ни да је џабе. Проблем је што неке пекаре покушавају да буду у тренду тако што ће направити бурек који неће бити мастан. То је апсурдно. Ко не воли масно, не једе бурек и готово! Ни ја не једем јела која не волим и не очекујем да их неко прилагоди мом укусу.

И није много погрешио ! Зна се шта је бурек, не оно на слици !!! Вруће, масно, хрскаво и са месом !!!

Burek nikad i nije bio sa mesom ili sirom ili gljivama ili ko zna kojim filom, jer je burek upravo naziv za samu splačinu, pravljenu od testa, ulja i fila. Stoga, kaže se burek OD mesa, burek OD sira itd. Burek sa sirom bi bio prazan burek , plus prilog sir.

Remzijev komentar-tpična engleska nadmenost plus prostaštvo.U poređenju sa njihovim sendvičem burek/pita je king!

Ja njega mnogo gotivim, odgledao sam skoro sve njegove emisije... Ali voleo bih da vidim emisiju na Balkanu i sa hranom koju mi ovde jedemo skoro svakodnevno (burek, musaka, ćevapi, sarma...) Bas me zanima kako bi to prokomentarisao, ali mislim da bi bili pozitivni komentari.

Jeste Pero, odmah se vidi da si nacitan. Mora da zivis negde na zapadu, ocigledno je. I lepo je da nas takodje edukujes, nas koji nemamo ni pasos.

gordon remzi ,kad je to reko,on se gledao u ogledalo!

Your soup is dry!

pa šta ste očekivali da kaže kratko jasno a da se čovek malo našali. ne treba mu pridavati neku veliku pažnju. procenite sami da se niste rodili na balkanu dal bi se slično poneli kao on.pita burek nebitno ko kako krsti je za nas svetinja služi se na slavi imendanu bajramu ako nas išta zbližava onda je to pita.

Znao sam jednoga što je imao dva infarkta do 46-te.Mnogo voleo masan burek i jogurt za doručak

U Bosni se sve podelilo pa i jelo - federacija, republika, burek, sirnica, - mos misliti !

Najaci su mi ovu sto burek pripisuju kao svoju tekovinu,kao da se nije pravio pre 500 godina.lol

Trougao sendvich bez kore je bio za njihove NEZNE zube.Da li ste ikad culi da su zubi "nezni".To procitah u jednoj njihovoj knjizi poznatog pisca koga trenutno ne mogu da izdvojim.Ali o neznim zubima se u kuci stalno shalimo.Kako se smisli te budalastine.

Gibanica sukana domaca ,od domacih kora...nije burek

#Brao, vise se ti pravis. Pored nase reci - sirnica. Ti vise volis "burek sa sirom". Brao!

Ovo na slici nije burek.Inace samo s`mesom.

@Indijanac
U Srbiji se sprema turski stil bureka? Prijatelju, jesi li ti ikad jeo burek u Turskoj? Oni seku na komadiće u pravougaonim tepsijama, mi sečemo osminke. Drugačiji ukus, drugačija priprema... Grci takođe. Ovo liči na Grčku pitu, a mi je zovemo uvijača. Uvijale je i prababa i baba...

Spavas li mirno burece sa sirom?
(Srbija majka, 11. maj 2017 23:45)

Kaze se:
Spavas li mirno sa sirom burece?

Prodjoh svet,zivim na zapadu,jedoh mnoge kuhinje i kazem vam,bolje od nase
retko ima.Mislim na nasu staru kuhinju,naravno i burek.A ove papazjanije koje ovaj i njemu slicni prave ne mogu da svrstam u dobre,nikako!

Čovek koji sebe naziva kuvarom nikada ne bi smeo da za bilo koju hranu kaže tako nešto. Uobraženi i marketinški prenaduvani prosečni kuvarčić kome se posrećilo...

Toliko odgovora a tek 4-5 koji kapiraju sustinu - pitanje glasi: kako ti ovo izgleda?

a odgovor banalan i bukvalan: izgleda mi kao ogromno g***o

kakvo pitanje - takav i odgovor.

ali ne, mora Srbin da potegne sve do Henrija VIII ne bi li odbranio burek...

ne nego slanina i jaja su najbolji
cinicni englez nista mu ne valja

Najbolja hrana je na prostoru oko Mediterana do Indije,nekadasnji prostor Rimskog carstva i teritorija carstva Aleksandra Makedonskog. Severna Evropa, Rusija, Holandija, Nemacka, UK, USA, tu vecinom nema nista, bezukusno,nepostoji kuhinja. To se kuhinjom ne moze ni nazvati. A tek slatkisi, kolaci...Pa na Zapadu sem mafina, cupcake, makarona i cheesecake nema nista.

Uopste vise ne gledam kulinarske emisije sa poznatim kuvarima. Uvek isto, ispeku meso i naprave salatu i eto im rucak. Dosadno.

burek je sa MESOM, ostalo su pite sirnice, zeljanice, krompiruse itd... a pvaj kuvar kadabi jednom probao pravi burek promenio bi misljenje

"Sta se uzbudjujete kada to kaze covek koji dolazi iz zemlje bez ama bas nikakve kulinarske tradicije. Pa tamo je nacionalno jelo 'fish and chips' umotan u novine...
(Vik, 11. maj 2017 23:54)
A i taj fish and chips je porekla iz francuske.
Uostalom, sto se previse uzbudjujete? Kao da ne znate ko je Gordon. Zato vi odarite po njegovim radovima i jelima i stvar resena. BTW novina nema vise. Realno i kod nas se burek umotavao u novine.

@ Mikiveliki
A kakvu vrednost, ima to tvoje "čak štaviše" ?! Koga štaviše, i zašto čak ?!

hahahahha, i jeste mu bas tako ispalo na slici. moja mama to mnogo lepse uvije

Nije problem savako ima mogućnost da iskaže mišljenje a posebno kuvar koji je stručan. Međutim, dotični nikada neće moći da razvuče kore za burek sam, kao što radi većina domaćica na Balkanu. To bi za njega bila misaona imenica. Drugo, sir koji ide u burek je specifičan ma koliko to bio običan beli sir. On ima na raspolaganju i bolje i višestruko skuplje sireve ali nikada, ali nikada, neće moći da napravi to veliko g....o, a bio bi oduševljen kada bi ga probao. Komentarisao je sliku, bez degustacije.

(Komentator, 11. maj 2017 23:59)
Ovo je burek, Turci kazu burek a vi Bosanci mozete da izmisljate kolko ocete, burek je samo sa sirom, sa mesom je pita mesnica

miili mi je BUREK od brata rodjenog .
takvi smo svi u kucu .

Sad kad krenemo da branimo burek koji nije ni nastao na ovim prostorima.

ovaj burek i ne izgleda nista posebno, pravi je onaj sto se sece na cetvrtine

Evo za sve vas koji ne verujete da postoji burek sa sirom, ja vam potvrdjujem da sam jutros u pekari kupio bas burek sa sirom. I mogu vam reci da je bio odlican. Prijatno.

najbolji su mi ovi sto govore da kuvar koji ima tri mišelinove zvezdice ne zna ništa o hrani..

@Komentator - Najludji su mi ovi likovi iz Bosne koji uporno pokusavaju da "obrazuju" ljude da je burek samo sa mesom. Samo je kod vas "Burek" sa mesom, svuda ostalo je burek i sa sirom i spanacem i ostalim.

Sta turci zovu "burek"? Sve, kao i ostatak sveta. Samo u Bosni pogresno smatraju da je burek samo sa mesom, ali zato uporno dosadjuju svima ostalima.

'Ajde, ba, o'lad'te!

Ovo je za turke burek. Oni ne prave burek nalik nasem. Mnogo je posniji zato sto ne koriste svinjsku mast kao mi. U sustini svaka pita sa sirom, mesom itd je za njih burek. Vidim po komentarima da vecina ni ne zna da je ovo na slici turski burek. Druga je stvar sto mi ovo zovemo pitom. Ipak smo mi od njih ovo iskopirali.

Britanci kojim je nacinalno jelo curry...

Ovaj koji je postavio glupo pitanje, dobio je odgovor kakav i zasluzuje! Sa ovim odgovorom ne bih se ponosio, i trebalo bi zatvoriti njegovu radnju AKO GA IMA, zbog blamiranje bureka. A sto se tice proizvodnje bureka, trebalo BI uvesti licencu za pravo pravljenje bureka u pekarama. Najbolji su majstori bili ovi nasi Albanci! A sve drugo brate i jeste zalosno. Nisam nacionalista, samo je cinjenica to sto je. Mnogi otvaraju pekare bez veze, i losi su im peciva i hleb. Trebalo bi pokrenuti diskusiju i po ovome za dobrobit naseg drustva, da ne jedemo takozvani burek, nego pravi!!! Jer ume da nam pokvari dan los burek kojeg ima na svakom cosku!!!

Živeo sam u engleskoj dve godine i smršao 16 kilograma stvarno je drama šta oni ljudi tamo jedu. Najbolja hrana im je indijska jer im je bila kolonija. Čak im je i riba odvratna nije kao jadranska, taj fish and chips se originalno pravi od bakalara koji je mekan kao pangasijus. Vrlo često i podvaljuju pangasijus umesto severno atlantskog bakalara jer niko od korisnika ne provaljuje razliku a cena je mnogo niza.

Ovo nije burek.
Burek se u originalu pravi sa mesom, a burek sa sirom je poreklom iz Niša i pravi se sa zrelim usoljenim sirom i svinjkom mašću. A ovo na slici nije prošlo pored bureka.

Pa dobro , mekcizburger je manje g**no

Za mene će Klajv Sinkler uvek predstavljati Englesku bolje od Remzija.

Svi vi koji tvrdite da je burek smo sa mesom a sa sirom je sirnica, proverite na vikipediji, i engleskoj i turskoj. Burek ima mnogo razlicitih oblika na celom prostoru bivseg Turskog carstva a ta prica o sirnici postoji samo na centralnobosanskoj vikipediji.

Ono sto prikazujete na slici nije srpski burek vec grcka 'pita', koja je loseg ukusa i jos losijeg izgleda. Zato je Prvi 'kuvar' sveta to lose ocenio. Drugi put pokazite spski burek koji moze da se 'jede i ocima'.

U pekarstvu testo naziva po svom obliku a ne po tome čime je punjeno. Kifla je kifla bila ona sa sirom , džemom ili obična kifla. Tako je burek burek bilo kakav nadev da ima da li je sir ili meso ili nutela. A pita je pita da li sa mesom ili od krompira je pita. A te seljačke fore koje nisko intelektualni misle da su in da je burek sa mesom only treba izbegavati!

Primitivizam kuvara sa malog ostrva.

Malo mi počinju ići na neku stvar ovi moji zemljaci,koji uporno tvrde da je burek jedino s mesom.E dragi moji Bosanci,burek je jelo koje potiče iz turske,koje se i dan danas tamo pravi i Srbijanci su upravu kad kažu da je burek sa sirom i s mesom,sa špinatom ili krompirom.Sve je to burek.To što ste vi to prisvojilo kao nacionalno jelo ne znači da možete i drugima da solite pamet,ismijavajući pritom ispravan naziv za ovu vrstu jela...

Burek je način razvijanja kora,to jest vrsta testa.Nadev je stvar ukusa i finansija.

Ono sto prikazujete na slici nije srpski burek vec grcka 'pita', koja je loseg ukusa i jos losijeg izgleda. Zato je Prvi 'kuvar' sveta to lose ocenio. Drugi put pokazite spski burek koji moze da se 'jede i ocima'.

nema on pojma...

Burek je sa sirom!
Pravio kolega Turcin i doneo na posao.
Doduse preliva ju ga sa ayran-om (vrsta jogurta)
(Petar, 11. maj 2017 23:39)
Браво, и нико нема некакво право на бурек, као ни да каже шта јесте и није бурек... праве га на целом полуострву.

Niti je burek, za sirnicu ne znam, ali banica je 100%. A da li je on ikada u zivotu probao banicu pa je kompetentan da diskutuje?

Burek je jedino sa mlevenim mesom! Naucite vise!
kaja, 11. maj 2017 21:43

To je tako u Bosni. Ovo je Srbija i tu je burek i sa sirom. Mozes ga naci u svakom gradu i u svakoj pekari i zove se burek sa sirom. Nauci vec jednom!

Sta se primili, svaka hrana pre ili kasnije postane g**no :)

I dosta sa nametanjem toga burek/sirnica. Poslusajmo turke, kod njih je burek svasta :)
Ali ne, moraju bosanci da uce ceo svet da se kaze Beč a ne Wien :)

ako ima sir onda je pirnica, a ako je sa krompirom onda je kromica.
(pravi burek, 11. maj 2017 22:30)

А, не! Пирница је само са пиром, а кромица је искључиво са кромом :-)

A ko je pa Remzi?!

....bezvredan komentar kratkovidog isfrustriranog zapadnjaka potpuno beznacajnog u ozbiljnim kulinarskim krugovima...samozvani hvalisavac histericne kose i pojave koji leci svoja ludila iz detinjstva...ne zasluzuje cak ni ovo kucanje....u svakom slucaju perfektan eksponat zapadne kulture....

termin burek ima razlicita znacenja u Srbiji i Bosni.Niti je burek izmisljen u Srb niti u Bos pa da neko od njih ima ekskluzivno pravo da odredjuje ko je u pravu.U Srbiji se termin burek odnosi vise na tip testa (kora) i moze biti burek sa sirom, mesom i slicno.Termin pita u Srb se odnosi na drugaciji tip kora nego za burek.U Bosni se termin burek odnosi na jelo sa mesom.

covek je muska starleta koja zna da kuva cak je ispunio kvotu i za rialiti...

Nemojte se ljutiti, svaka čast svakom, ali koga briga kako se zove jelo- burek, banica, potkovica...? Važno je da mnogi umeju to lepo da naprave, šta god da je unutra. Što se izgleda tiče, ako je od srca napravljeno zar je bitan oblik, forma, boja? Pozdrav i prijatan doručak svima!

Burek je u originalu turski, a oni ga jedu i sa sirom i zovu ga burek. Sad će ovi sirnica/burek ziloti da kažu da Turci ne znaju šta je burek.

Drugo, burek okrugao, kakav se jede u Srbiji je 1498. godine donet iz Turske u Niš, pa sad nastavite da tvrdite da, uz Turke, ni Srbi ne znaju šta je burek.

Ono što u Bosni zovu burekom jeste pita sa mesom. ;)

Uživajte u bureku (sa sirom), al' obavezno sa jogurtom. :)

Svi znaju da se u Sarajevu i sirom Bosne zove sirnica, i to je njihova stvar. Ovde se oduvek zvao burek, bilo cime da je punjen. Ostavite nas vise na miru sa vasim "ispravkama", mi cemo jesti burek sa sirom a vi vasu sirnicu. Remzi i onako ne bi imao pojma o cemu pricamo.

Hahaha kada beda od nas koji spagete jedemo sa hlebom pricamao da englezi ne znaju sta je dobra hrana. Ljudi 2017. je godina. Ono sto oni kuvaju i spremaju i kakve mogucnosti imaju mi ne mozemo ni da zamislimo (posebno stonse fensi jela tice). Ja sam kuvar i znam kolika smo seljana po tom pitanju.

Ne volim Remzija, ali da je opasan kuvar jeste. Dzejmi takodje kida, mada se on uhvatio italijanske kuhinje i ne pusta. A ENTONI BORDEN je primerak loseg kuvara. Poznavalac hrane, ukusa, kuhinje i ljubitelj pre svega. Ali da bi bio dobar kuvar moras imati nesto vise od teorijskog znanja. Za razliku od ove dvojice, Entoni (koji je najjaci lik od svih) ne voli posao kuvara. Voli sve oko toga, ali taj posao da radi ne voli. On je i najrealniji od svih. U svim emisijama prica ko su kuhinjski radnici, a ko fensi sefovi kuhinje.
Ko ne zna za roast me trend. Posaljes sliku (pocelo je slanjem svoje) i onda te ljudi zezaju (sv je dozvoljeno, takva je fora. I nista nije licno, dobra zabava). Ovo je isto to, samo sa hranom.
O ovima sto pricaju kako je engleskinkralj bio debeo, kako su englezi porobili pola planete da i ne govorim. Jedite mast i 'leba i mislite kako smo mi pre engleza jeli viljuskom
E da, ovaj burek je uvijen takonda podseca na...

"Сирница"? Где се користи тај израз? Пита са сиром, гибаница, пита савијача. Чуо сам да постоји реч "зељаница", али не "сирница", па иако није нелогичан назив, зато ми делује вештачки, као да су га сковали данашњи власници пекара, пардон "пеечењара"!!!! Нек јави ко зна да се у његовом крају користи тај израз, занима ме.

@Komentator

Burek se pravi sa mascu? Verovatno ga tako prave i Turci, cije je jelo, ili recimo Albanci koji su po istom takodje poznati. To sto se tako pravi u Beogradu i pretpostavljam po nekjm gradovima u Srbiji ne znaci da to zaista tako i treba. Ko nije jeo burek kod Albanaca/Goranaca i dalje ne zna sta je burek jer jede samo kopije, u najcescem slucaju blede.
Sa druge strane, uciti sve nas ostale da je burek samo sa mesom, a da su ostalo pite i to samo iz razloga sto se u nekom kraju tako zove (i to samo u tom kraju) je takodje suludo. Ono sto oni nazivaju burekom, meni je samo obicna pita sa mesom, pa ih ne ubedjujem da to sa burekom veze nema

Sve su pite pite, a burek je pitac. A ako nije s mesom, nije burek. A o Englezima ne vredi trositi reci.

Ovo kino na slici je užasno loša kopija Bosanske pite sirnice, čak i uvredljiva.
Nema ništa zajedničko sa pravim Bosanskim burekom koji je isključivo pita s mesom i koji je po svemu sličan Grčkoj piti, nikako Turskoj.
Turski stil bureka se sprema u Srbiji i Makedoniji, u Bosni ne.

Stručnjaci/turisti koji zaista žele okusiti pravu pitu, mogu je naći u Sarajevu na SAMO TRI lokacije.
Pravljena po Bosanskom receptu od strane starih Bosanskih familija.

Osim TRI LOKACIJE u Sarajevu, pita se isključivo (iz bezbjednosno/zdravstvenih razloga) jede kući kod majke ili nane.

poternicu za njim

buregdzija sam, dakle mogu da potvrdim po ovoj slici da je gordon u pravu....kore bezveze, nije ni pecen...

britanac (sta li je vec) naso da prica o kuhinji? gde je trouglasti sendvic nacionalno jelo, super

Burek je samo sa mesom, kažeš?
Slučajno me zanimalo pa sam dobrog prijatelja - Turčina iz Ankare pitao da mi pomogne.

Burek je, na turskom - pita. Kao takav je prazan. Može biti sa mesom, sirom, zeljem, cipelama ili šta god vam volja. Ali BUREK NIJE PITA SA MESOM. Stavite tačku na to za svagda i prestanite da pokušavate da budete veći Turci od Turaka.

Vrhunski kuvari su estete i puno polažu na prezentaciju. U svakom malo boljem restoranu u Americi insistira se na tome. Da je Zlatan ispekao smrznuti burek koji može da se kupi u nekim američkim gradovima, dobio bi nešto što bolje izgleda od onoga što je fotografisao. Zato je i dobio takav odgovor. Prepucavanje burek/sirnica/sarajevska pita je nekada bilo zanimljivo, ali sada je postalo dosadno. Börek je tursko jelo i sve naše ukusne varijacije na zadanu temu su upravo to - varijacije. Zlatan je koristio turski naziv za jelo, jer je pod tim nazivom poznato u svetu.

@Petar

Ne znam da li si probao ayran, nije ni blizu jogurta po ukusu :D ja nešto gore nisam probala :D

@Komentator

Burek (Börek) potiče iz Turske i oni ga svakako ne prave sa svinjskom mašću. Takođe, nazivaju burekom i "pite sirnice". A uostalom, zašto je uopšte važno kako se zove? I još bolje pitanje, zašto se ja uporno trudim da urazumim druge ljude? :D

pa nije pogresio...

Inace ovo je postala fora na internetu..gde ljudi spremaju (ne tako dobro) hranu i taguju Remzija.. A on narvno u svom fazonu replicira.. Sve je sala i tako treba shvatiti..

Burek je sa sirom! 
Pravio kolega Turcin i doneo na posao. 
Doduse preliva ju ga sa ayran-om (vrsta jogurta)

Ayran:
-Jogurt
-kisela voda
-so
Sve u blender, so po ukusu. Gustina ni gusto, ni retko. Poslužiti hladan.

Chef ne znači šef nego kuvar na engleskom.

Nemaš ti pojma... kuvaru pod stresom!

@Komentator,
glupost. Pre svega burek ili tacnije börek je poreklom iz Anatolije i pravi se sa SIROM nikakvo meso. Vodi poreklo cak iz istocnog Vizanta sa grckim nazivom PLACENTA.
Nasa jela samo neke bljutave kase. Da nas Turci nisu okupirali nikada ne bi ni znali sta je bogata gastronomija. Dicimo se tudjim perjem.

To nije burek nego pita, zna se sta je burek u Srbiji ogruglo pa u tepsiju.
(toto, 11. maj 2017 22:12)

Burek je sa mesom, ostalo su pite.

Obozavam domaci burek i pite. Nazalost mi stvaraju jaku gorusicu i ne mogu da ih jedem vise sa uzivanjem.
(blue, 11. maj 2017 21:23)

sledeći put kad vas davi kiselina uzmite kašiku/gutljaj(što više to bolje) belog sirćeta!! probajte ljudi, neće umrete, biće te mi zahvalni nakon 3 minuta pa sve do 3 meseca.. zavisi kako se hranite :)

Zavisi kako se uzme. Ne branim ga, ali mozda I zna šta je burek, a kad je ovo ugledao smucilo mu se.

Ono na slici i ne liči na burek.Posaljite vi njega u Niš,gde je napravljen prvi burek u Srbiji,gde i dan danas ljudi položi prste kada pojedu burek.Ako mi se i tada ne bude dopao...Možemo samo da mu pokazemo prst i pošaljemo ga u rodni kraj.

Pravi engleski redneck iz prodžekata, prostačina za medalju. Zato se i loži na pohovane fazane u sosu od avokada.
A krišom jede burek sa sve papirom.

Ono nije burek nego sirnica. Prosto, test opšte kulture...

Englezi nemaju bas neku kuhinju, ali su usvojili mnoga jela iz citavog sveta gde su drzali kolonije, a uvoz hrane sa svih meridijana vam zaista omogucava da se hranite veoma raznovrsno. Klasicni engleski dorucak sadrzi i pasulj, sto je za mene bio sok. Bar da je ukusan kao nas prebranac, nego sipaju iz "Hajnc"konzervi nekakav bezukusan i neslan. Engleski puding je nekakvo testo sa komadima mesa, najcesce ovcijeg, a ko se zuri, ili stedi nasece komadice jeftinih virsli u taj puding i zapece u rerni. Ja sam jeo dosta ribe jer je izbor odlican, a ako pratite akcije moze da se nadje dimljeni salmon po ceni koja je tri puta niza nego kod nas. Burek je siromasko jelo i mora da se proba. Slika tesko moze da ostavi neki jak utisak. Za burek treba zdrav i gladan covek koji radi nesto naporno.

ово није бурек,а он није коментарисао укус него изглед.

A zasto, ali stvarno zasto je to bitno? Da bi mogao da ocenis nesto sto nije kulinarski mejn strim moras malo i kulture i tradicije te zemlje da poznajes. Da, ova sirnica se ne nalazi u meniju restorana sa mishelinovim zvezdicama, i to je ok. Sta uopste Remzi zna o tome i da li to uopste spada u njegov opseg?

Bio sam u Britaniji mnogo puta. Ti ljudi jedu najgoru hranu na svetu. Otkud sad njihovi kuvari najbolji na svetu, a pogotovo taj Remzi čije bljuvotine od jela sam gledao više puta na tv-u ili Džejmi Oliver, čija hrana izgleda kao da je nabacana lopatom na tanjir. Sirnica, burek, gibanica su stara arapska jela jer se sir na arapskom kaže gibn. Kao, uostalom , mnoge pametne stvari koje su zatucani i nepismeni krstaši doneli iz ratova, i kad islamskog fundamentalizma nije bilo. I algebra je na primer arapska reč i još mnogo toga drugog.

Uobražen i prepotentan tip (da ne upotrebim njegovu reč za burek) - te se ne bih potresao oko njegovih izjava...Neka uživaju u blagodetima svoje EU hrane - mi ćemo i dalje jesti ovo naše "djubre" od hrane kojom se ti isti EUropljani dave kad dodju u Srbiju - jer ima i ukus i miris...

Нема он појма

Tip koji je ono napravio niti ume da mesi niti ume da slika. Ali možda ume da bije, saznaćemo. Inače razme se u kuvanje ko Britanci iz Haltona u arhikteturu.

Pa i ne lici ni na sta drugo..

Све су пите питице, само је бурек питац...

Ne vidim šta je pogrešno rekao?Jedan od najvećih kuvara ikada. Pogledajte neku njegovu emisiju i ne kukajte.
(Pablo, 11. maj 2017 22:08)
On, jedan od najvećih kuvara ikada ???? Buahaha, taj patak nije ni do pete Francuskim kuvarima...

Da mu posalje moja zena gibanicu sa evrokremom sto pravi prste bi olizo.

Engleski humor, svaka cast. Zemljace mogao si neku lepsu fotografiju da posaljes i da malo zapeces sirnicu.

Budimo realni, svako bi isto pomislio kada bi pitu sa fotke video prvi put. :D A inače, Goron Remzi je fenserica, mnogo daje na značaju kada je izgled jela u pitanju. Snob je po tom pitanju. Kuva sve po pravilima. Dao bi levi testis za jednu Mišlenovu zvezdicu. Dok su Džejmi Oliver, a posebno Antoan Burden mnogo opušteniji u kuhinji. Džejmi ne juri Mišlenove zvezdice već voli praktična jela za spremanje koja su ukusna. Da spremi nešto jednostavno i ukusno od onoga što nađe u frižideru. AB voli sve što je ukusno, pa makar i imalo izgled g**no, i voli svaku vrstu domaće spremljene hrane koja je ukusna, zna to da ceni.
(brm, 11. maj 2017 21:09)

najpre, gordon vec ima tri mislenove zvezdice. drugo, sve si pogresno ukapirao, ne znam sta gledas? remzi od svih njih pravi ubedljivo najjednostavnija jela, i to je citava filozofija njegove kuhinje - sto jednostavnije i lepse na oko (za ovo drugo si u pravu). a za dzejmija se to bas i ne bi moglo reci. najzad, omalovazavati bilo kog od njih za kuvanje je tipa reci 'fetel je los vozac formule 1'

Spavas li mirno burece sa sirom?

Ovako ne izgleda burek. Ovo je neka pita. Burek sa sirom i visnjom mmm!

Pa dobro, nije napljuvao burek, nego bosansku pitu, ako je u pitanju ovo sa slike.
Zna se kako pravi burek izgleda

Iznervirao me je ali kad sam video sliku, bilo mi je sve jasno. Ono ne liči ni na šta. Ineče je to jedno od mojih omiljenih jela.

Sta se uzbudjujete kada to kaze covek koji dolazi iz zemlje bez ama bas nikakve kulinarske tradicije. Pa tamo je nacionalno jelo 'fish and chips' umotan u novine...

ljudi ovo je fora na tviteru. svi mu salju slike svojih jela, a on ih komentarise na sta lice. potrazite na internetu malo tih slika I komentara, ima ih dobrih

@Mikiveliki Blago nama pametnicama. Burek je samo sa mesom, sa sirom je sirnica, burek se ne pravi na ulju već sa mašću. Ovo na slici i nije burek, več pita sirnica. Dosta često se sve što liči naziva burekom, i ono dobro i loše.

Realno da već ne znamo šta je ovo, i nama bi delovalo...

Pa vizuelno se i ne razlikuje od onoga sa cime ga je uporedio. A sto se bureka tice, slazem se sa njegovim. Ne podnosim burek

Realno burek sa sirom je krš. Mnogo je lepši sa mesom.

Ako sudi po izgledu sta bi rekao za Karadjordjevu ?

Nekulturni Englezi.Kolonijalna sila koja je pokrala pola planete i izvrsila genocid nad mnogim neduznim narodima.Danas, kada se kupaju u tom svom bogatstvu, na ostale narode, pogotovo sa juga i istoka Evrope, gledaju kao na nizu rasu.To potvrdjuju ovakvi pojedinci kojima samo izleti ono sto vecina njih misli.

Burek je sa sirom!
Pravio kolega Turcin i doneo na posao.
Doduse preliva ju ga sa ayran-om (vrsta jogurta)

pre bih rekao da ga je oblik asocirao nego sto je dao sud o bureku kao jelu. Uostalom ovo nije ono sto mi u Srbiji smateamo burekom

Burek je sa mesom. Ovo je sirnica.

Ovo je banica, a ne burek. Ovaj sto je kacio sliku zna sta je burek koliko i Remzi.

https://www.youtube.com/watch?v=hPDZRyLHHyI

Burek je sa cime god hocete.

Ne vidim šta je pogrešno rekao?
Jedan od najvećih kuvara ikada.
Pogledajte neku njegovu emisiju i ne kukajte.

Ружно је што је дао такву изјаву, базирану на изгледу, али ипак непримерену. Што се тиче самог бурека, кога иначе волим и једем, треба такође бити искрен и рећи да се ради о нутриционо веома слабој намерници, чак штавише штетној, коју треба избегавати. Бело тесто натопљено уљем, где једино мало сира има неку вредност.

Ne smarajte vise. Burek je tursko jelo i turci ga spremaju i sa sirom i sa pecurkama i sa krompirom i sa povrcem. Kao da sad ucite italijane sta je pica, pa ako ima sir onda je pirnica, a ako je sa krompirom onda je kromica.

Da liči - liči. Da se na fotografiji mogao naći lepši primerak - mogao je. Da je Šef probao burek... pa ne bi ga niko odvojio od tepsije tri dana najmanje! :-)

Izgleda mi bledo. Inace najjaci burek sam jeo kod turaka u Leskovcu, kad napravi majstor sa krompirom fantazija ukus.

dobro mu je reko! ovo sto je na slici i nije nista sto bih ja stavio u usta pa taman da umirem od gladi!

Pa da mu je poslao sliku gibanice ne bi to napisao.

Pa tako je zamotana da stvarno lici

Једи бурек, Гордоне.

Meni ovaj Gordon nije nimalo simpatičan. A svim ljubiteljima sirnice lijep pozdrav iz Sarajeva popravili ste mi dan.

Da je napravio pravi burek verovatno ga ne bi asociralo na g**no. U srbiji takav oblik testa zovemo sarajevska pita sa sirom, mesom, krompirom , pečurkama...

Ovo nije burek vec (gi)banica.

Burek je jedino sa mlevenim mesom! Naucite vise!
@(kaja, 11. maj 2017 21:43
A kada ćeš ti kajo da naučiš da se u pekarstvu testo naziva po svom obliku a ne po tome čime je punjeno. Kifla je kifla bila ona sa sirom , džemom ili obična kifla. Tako je burek burek bilo kakav nadev da ima da li je sir ili meso ili nutela. A pita je pita da li sa mesom ili od krompira je pita.

Reći za nečiju hranu tako nešto je u najmanju ruku neukusno, da ne kažem idiotski.
(bruno, 11. maj 2017 21:11)

Heh, neukusno badum-tsss

http://www.b92.net/zivot/komentari.php?nav_id=1259415#k23530000

Dobar dan, jedan burek sa sirom.

On je komentarisao "prezentaciju" odnosno izgled. Ukus nije mogao kad nije ni mogao da ga proba. A da izgleda kao giant turd, izgleda.

Samo cu reci. Joksirski puding.

Gordon je komentarisao burek na slici a ne burek kao jelo.

E, bas je izabrao fotografiju...ovo bi trebala biti pita sa sirom...a burek je burek...

To nije burek nego pita, zna se sta je burek u Srbiji ogruglo pa u tepsiju.

Oni jedu samo organsko,zato su tako svi vitki i lepi!

Pa u pravu je.. Ja kad sam se preselio u Srbiju pre 33 godina iz Švedska sam se naučio da srpski burek se pravi u tepsiji i meni je on najbolji.. Ovo je bosanski i stvarno liči na jedan "turd"..

Burek, jos jedno osmanlijsko nasledje koje siroti Srbi svojataju kao "svoje narodno"...

Ovo je pita sirnica a ne burek zna se kako burek izgleda,nek pojede Remzi rekbu kod Makedonca u N.S,pa nek onda nesto kaze.

ova pita izgled ocajno. Kora mora da bude zlatna, a ne jedva pecena. Nije napao burek kao pitu vec konkretno ovu odvratno napravljenu pitu.

Када су мерили оклоп Краља Хенрија осмог, измерили су струк од 132 цм и груди од 135 цм. Краљ Хенри осми, познат по томе што је волео зашећерено свињско печење, патио је од озбиљне гојазности, дијабетеса, гонореје и отворених рана на ногама. Па ипак британци налазе начина да буду поносни на тај део своје историје и своје пређашње начине. Балканска савијача/бурек је, чини ми се, далеко мање зло од некада традиционалних британских јела.
(Алекса, 11. maj 2017 21:05)
Šta si ti ubacio u priču o sprdnji na tviteru, majko moja. "Dok smo mi jeli zlatnim viljuškama oni su ždrali prstima" fazon.

covek je rekao kako izgleda..ne kakvog je ukusa..

Ovo je isto ono sto radi Dzeremi Klarkson sa automobilima, samo pljuvanje.

Pa dobro .. nije on vredjao ukus bureka, vec izgled. Lici na dzinovsko g**no, jer ga lik nije ukrasio grancicama persuna i ruzama od paradajza :D.

Šta smo doživeli! Da Englezi budu najpoznatiji kuvari, ovaj, Džejmi, Najdžela....To je isto kao kada bi arapi bili stručnjaci za sneg i snežne lavine!

Dijabolik !

Burek je jedino sa mlevenim mesom! Naucite vise!

Za razliku od nas koji je obožavamo on je verovatno nije ni probao, otuda i takav komentar... kad malo bolje pogledam i izgleda kao da se krava pobalegala...

Obozavam domaci burek i pite. Nazalost mi stvaraju jaku gorusicu i ne mogu da ih jedem vise sa uzivanjem.

gibaja sa pivom!!!

Kako kulturan gospodin

Sujeta proradila! Kako to da majstor nesto nezna! A,ne zna zato sto nije majstor! Po odgovoru se vidi ko je zapravo ogromno g**no!

Kako me je iznervirao, equus jedan!
Da parafrafraziram davitelja: "Ko ne voli burek, ne treba ni da živi" ;)
Šala mala :))

Čovek koji se bavi tim poslom, nikako ne bi smeo da tako nesto kaze o hrani!
To je strasno reci, dok veliki deo planete gladuje.
Sram ga bilo!

Pa,iskreno,....liči.

Da je probao drugačije bi pisao

Ako je nekad neko jeo burek sa sirom neka mi kaže.Ja nisam nikad,ili burek ili sirnica ali burek sa sirom nikada.

Da lici, stvarno lici na g**** ! Kad ga i ako ikada proba, bice mu sladje od meda :)

Budimo realni, svako bi isto pomislio kada bi pitu sa fotke video prvi put. :D A inače, Goron Remzi je fenserica, mnogo daje na značaju kada je izgled jela u pitanju. Snob je po tom pitanju. Kuva sve po pravilima. Dao bi levi testis za jednu Mišlenovu zvezdicu. Dok su Džejmi Oliver, a posebno Antoan Burden mnogo opušteniji u kuhinji. Džejmi ne juri Mišlenove zvezdice već voli praktična jela za spremanje koja su ukusna. Da spremi nešto jednostavno i ukusno od onoga što nađe u frižideru. AB voli sve što je ukusno, pa makar i imalo izgled g**no, i voli svaku vrstu domaće spremljene hrane koja je ukusna, zna to da ceni.

Ma nek vrijeđa sirnicu,neš ti specijaliteta. Sve je ok dok ne dira sarmu i slična jela s ovih prostora.

Када су мерили оклоп Краља Хенрија осмог, измерили су струк од 132 цм и груди од 135 цм. Краљ Хенри осми, познат по томе што је волео зашећерено свињско печење, патио је од озбиљне гојазности, дијабетеса, гонореје и отворених рана на ногама. Па ипак британци налазе начина да буду поносни на тај део своје историје и своје пређашње начине. Балканска савијача/бурек је, чини ми се, далеко мање зло од некада традиционалних британских јела.

Lepo, ali očigledno da nije probao ono što komentariše....

Reći za nečiju hranu tako nešto je u najmanju ruku neukusno, da ne kažem idiotski.

Ono kad ti Englez kaze sta je dobra hrana...

Sirnica ne postoji. Postoji samo burek.

Бурек је масан и цакли се. Док загризеш, а мас' се слила до лакта.
А овај шаље нешто бледо...

Od čovjeka kome je to struka, očekivao bih malo više poštovanja prema hrani. Svojevremeno bih za ružan komentar o hrani dobio od starog preko nosa...

od svih slika pita koje sam video za svojih četrdeset i kusur godina jeste najružnija.
Gordon ovog puta stvarno u pravu

ajde što ne zna, to mu se može oprostiti, nego što jadan misli da je duhovit

Covek pogledao burek, a u komentaru opisao sebe... :)

не зна свиња шта је диња

Video sebe u ogledalu.

Ne pravite od ovoga neku vest. Ljudi koji mu šalju slike i očekuju od njega takve komentare, smeha radi. I ja se uvek smejem njegovim odgovorima :-)

onog dana kad me pocnu zanimati komentari i ocene ovoga lika taj dan cu i prestati da jedem

nesretnik se verovatno zbunio i u tom trenutku pogledao u ogledalo.

Sta zna sirovina sta je pita a sta burek.

Po izgledu užas, a kada zagrizeš fantazija. Nemojte na Remzija, mukica ne zna šta je prava 'rana ;)

Našla se dva "stručnjaka" !
Sakanoviću, burek je ISKLJUČIVO sa mesom, sa sirom je sirnica.
A, Remzi nije shvatio, mislio je da ga pita da opiše sebe u dvije riječi.
Vjerovatno je pun hvale za ono smeće sa markerima iza njega na fotografiji.

look who's talking

Iznervirao se što je napisao burek a ne sirnica :p

Ameri ne znaju šta je dobro,burek je zakon.Navikli su na plastičnu GMO hranu.

Kako mu pala senka
ko da ima hićine brkove

Hahahahha! Moje omiljeno jelo, al izjava je duhovita :D