"Zdrava hrana" nije zdrava za svakoga

Novo istraživanje potvrdilo je staru izreku – što je nekom otrov, drugom je lek.

Zdravlje

Izvor: Newser

Nedelja, 22.11.2015.

13:22

Default images
Foto: Thinkstock

Istraživači Vajsman instituta iz Izraela otkrili su da tela ljudi različito reaguju na identične namirnice, čak i one koje važe za zdrave.

“Ljudi se razlikuju”, rekao je jedan od istraživača Eran Segal.

Oni su pratili 800 ispitanika tokom nedelju dana i analizirali gotovo 47.000 obroka s fokusom na njihov glikemički indeks, koji rangira hranu na osnovu toga kako utiče na nivo šećera u krvi.

Lekari i nutricionisti dugo su koristili taj indeks kako bi preporučivali ishranu, verujući da ljudi isto reaguju na pojedine namirnice. Međutim, studija objavljena u stručnom časopisu “Cell” pokazala je da hrana drugačije deluje na glukozu u organizmu svakog od ispitanika.

“Mislim da smo pogrešno shvatili gojaznost i epidemiju dijabetesa”, kaže Segal. “Lekari optužuju pacijente koji ne mogu da smršaju zato što ne slušaju njihove savete, a možda sve vreme dobijaju pogrešne”, kaže Segal.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 6

Pogledaj komentare

6 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Ukrajinci saopštili: Obustavljamo

Ukrajinske vlasti saopštile su večeras da su obustavile svoje konzularne usluge u inostranstvu za muškarce starosti od 18 do 60 godina, pošto je ukrajinska diplomatija najavila mere za vraćanje u zemlju onih koji mogu da idu na front.

21:57

23.4.2024.

1 d

Podeli: