Najbolji vegetarijanski izvori proteina

Tačno je da su jaja idealna namirnica za unos proteina, budući da po komadu imaju i do šest grama proteina.

Ipak, ako vam i ona nekad dosade, okrenite se ovoj hrani:

Sir grijer

Foto: Pixabay.com

Količina proteina: osam grama po porciji (30g)

Ovaj ukusni sir ima 30 odsto više proteina nego u jajetu i to u samo jednom šnitu. Osim toga, podmiruje i trećinu vaših dnevnih potreba za vitaminom A.

Kamut

Količina proteina: 27 g po jednoj šolji

Ova drevna sorta pšenice bogata je omega 3 masnim kiselinama, ima visok sadržaj proteina, a malo kalorija. Porcija od pola šolje ima više od 3o odsto više proteina od iste količine obične pšenice, a pritom ima samo 140 kcal.

Kamut smanjuje holesterol, reguliše krvni pritisak i nivo citokina, izazivača zapaljenja u organizmu. Možete je konzumirati kao dodatak salatama ili prilog uz jela uz koja biste obično jeli pirinač.

Brašno leblebije

Količina proteina: 21 g po šolji

Mahunarke su odličan izvor vlakana i proteina, ali su odlični i u regulaciji apetita, pošto će vas duže držati sitim.

Pošto leblebije zadržavaju visok sadržaj proteina i nakon mlevenja u fino brašno, možda bi trebalo da ga uključite u ishranu. Osim toga, bogato je gvožđem, magnezijumom, kalijumom i vlaknima.

Spanać

Količina proteina: 10 grama po pregršti

Spanać je odličan izvor gvožđa, kalcijuma i proteina. Sadrži i “biljnu” omega 3 masnu kiselinu i folate koji smanjuju rizik od srčanih bolesti, šloga i osteoporoze. Najbolje bi bilo da ga svežeg dodate salatama i začinite maslinovim uljem.

Bundevine semenke

pixabay.com

Količina proteina: 12 grama po šolji

Bademi i orasi su čuveni po visokom sadržaju proteina, ali ove hrskave semenke imaju dva puta više proteina u odnosu na jaje i uz to su bogate gvožđem, kalijumom, fosforom, magnezijumom i cinkom.

Paradajz sušen na suncu

Količina proteina: 8 grama po šolji

Paradajz je prepun antioksidansa likopena koji smajuje rizik od raka mokraćne bešike, pluća, prostate, kože i creva, ali i od bolesti arterija. Samo jedna šolja sušenog paradajza daće vam sedam grama vlakana i ispuniće tri četvrtine vaših dnevnih potreba za kalijumom, koji je ključan za popravljanje tkiva i zdravlje srca.