Razlika između fruktoze i glukoze

Istraživanja naučnika Instituta "Bekman" u američkoj saveznoj državi Ilinois otkrila su ono o čemu su mnogi godinama spekulisali: fruktoza goji.

Zdravlje

Izvor: Bojan Stanisavljeviæ

Utorak, 09.06.2015.

14:33

Default images
Foto: Thinkstock

Kada uporedimo kalorije fruktoze s kalorijama iz glukoze, otkrivamo da ona prouzrokuje znatno povećanje kilaže, fizičku neaktivnost i taloženje masti u organizmu.

SASTOJAK MNOGIH FABRIČKIH NAMIRNICA

Godinama nas proizvođači visokofruktoznog kukuruznog sirupa obasipaju porukama kako je on bezbedan jer se hemijski ne razlikuje od šećera. Međutim, kao što je već pomenuto, fruktoza nedvosmisleno dovodi do povećanja kilograma.

Veza između povećanja unosa šećera, posebno fruktoze, i rastuće epidemije gojaznosti, bila je predmet mnogih rasprava sa ne tako jasnim zaključcima. Realnost je da rast gojaznosti ne potiče samo od velikog unosa fruktoze, već zbog generalno povećanog unosa kalorija. To je, svakako, mešoviti faktor, pa je bilo neohodno da se preciznije utvrdi poreklo povećanja gojaznosti.

Sproveden je eksperiment na dve grupe miševa u trajanju od 75 dana. Naime, obe grupe su bile hranjene istim brojem kalorija, s tim što je 18 procenata kalorija jedne grupe poticalo od fruktoze, dok je druga grupa dobijala 18 odsto kalorija od glukoze. Ovih 18 procenata predstavlja prosečan unos kalorija poteklih od fruktoze jednog američkog adolescenta.

Rezultati su bili više nego očigledni. Miševi koji su dobijali fruktozu bili su gojazniji i manje pokretni. To je svakako potvrdilo pretpostavku istraživača, koji su dokazali da podjednaki unosi kalorija nemaju iste efekte na zdravlje ukoiko u jednom slučaju sadrže fruktozu, a u drugom glukozu.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 13

Pogledaj komentare

13 Komentari

Možda vas zanima

Ukrajinci saopštili: Obustavljamo 28
Svet

Ukrajinci saopštili: Obustavljamo

Ukrajinske vlasti saopštile su večeras da su obustavile svoje konzularne usluge u inostranstvu za muškarce starosti od 18 do 60 godina, pošto je ukrajinska diplomatija najavila mere za vraćanje u zemlju onih koji mogu da idu na front.

21:57

23.4.2024.

1 d

Podeli: