Muzika utiče na unos kalorija

Kao što muzika i osvetljenje utiču na raspoloženje kupaca, tako intenzitet muzike i osvetljenja u restoranu može posetiocima pomoći da više uživaju u obroku i jedu manje, pokazalo je američko istraživanje.

Izvor: Tanjug

Američki stručnjaci napravili su eksperiment i deo jednog restorana u Illinoisu, koji pripada lancu brze hrane, opremili tišom muzikom i blažom rasvetom, biljkama, slikama, stolnjacima i svećama.

Portal Pliva prenosi da se pokazalo da su posetioci u tom delu restorana unosili 18 odsto manje kalorija od posetioca u delu restorana koji nije bio preuređen.

"Kad smo u restoranu ublažili osvetljenje i utišali muziku nije se promenilo ono što ljudi naručuju, ali su pojeli manje hrane i bili zadovoljniji i srećniji", kazao je stručnjak za marketing i ponašanje potrošača sa Univerziteta Kornel u Njujorku Brajan Vonsink koji je vodio istraživanje.

Istraživanje je pokazalo da je u modifikovanom delu restorana potrošačima trebalo više vremena za obrok, ali su pojeli manje hrane i ocenili je boljim ocenama.

"To što se potrošilo malo više vremena na obrok koji je protekao u ležernijoj atmosferi, stvorilo je neverovatnu razliku, ne samo u tome koliko se pojelo, nego i koliko im se svideo obrok", kazao je Vansink.

U istraživanju objavljenom u časopisu "Psychological Reports" Vansink je kazao da intenzivna rasveta, jake boje, površine koje pojačavaju ođeke i glasna muzika u restoranima brze ishrane nisu predviđene za opuštanje.

Vesti

Uveče je lakše preterati sa jelom

Iznenađujuće je opažanje naučnika koji su sproveli istraživanje o unošenju veće količine hrane tokom večeri na osnovu koga su zaključili da je tokom večeri i visokokalorična i niskokalorična hrana slabije aktivirala područja u mozgu koja su povezana s takozvanim putevima nagrade.

Vesti utorak 26.05. 19:42 Komentara: 0

Svaka deseta osoba u Srbiji boluje od dijabetesa

U Srbiji, prema procenama, svaki deseti građanin, odnosno njih oko 700.000, boluje od dijabetesa, dok istraživanja pokazuju da u svetu na svakih sedam sekundi jedna osoba premine od ove bolesti, te je rana dijagnostika izuzetno važna, rečeno je danas u Privrednoj komori Srbije (PKS).

Vesti utorak 26.05. 14:15 Komentara: 5

Da li mesečarite?

Mesečarenje je čest problem, naročito kod dece, a procenjuje se da 15 do 30 odsto najmlađih ima bar jednu epizodu mesečarenja tokom detinjstva.

Vesti utorak 26.05. 12:34 Komentara: 2
strana 1 od 1489 idi na stranu