Jedite kao dugovečni stanovnici Ikarije

Molim vas ne lupetajte, strašno je koliko ljudi mogu biti ograničeni i zaslepljeni. Da li vi mislite da su ljudi sa Ikarije mogli da jedu šta god im padne napamet, ali su pametno izabrali da jedu baš sve to što ste nabrojali? Nikako. Oni jednostavno jedu ono što im daje njihova zemlja, ono što raste oko njih. Jedu ono što mogu, ono do čega najlakše mogu da dođu. Da te ljude preselite u Srem uskoro bi tamanili slaninu, čvarke i ostale svinjske lepote. Pokušajte jednom norveškom drvoseči da nametenete mediteranski način ishrane, ili da jednom Šveđaninu objasnite kako treba da jede sirovo voće i povrće tokom dugih zimskih dana. Svako podneblje ima svoju hranu. I sva je hrana zdrava i normalna osim naravno one fabričke, prerađene, pune raznih hemikalija. Nešto drugo doprinosi dugovečnosti ljudi sa Ikarije. Možda život sa malo stresa, umeren fizički napor, nezagađen vazduh, održavanje prisnih porodičnih odnosa, izostanak međukomšijske zavisti i mržnje, život u prijateljstvu i ljubavi sa okolinom itd. Razmislite malo o tome. Zašto i mi u Srbiji nismo takvi?

Zasto, ali zasto, 80% komentara na svaku vest o zdravoj ishrani mora da bude kukanje kako se nema para? Naravno, nema se para. Ali to ne znaci da mora da se jede hleb i margarin ili burek svaki dan. Ok, maslinovo ulje je skupo. Ali voce i povrce nije. Nisu ni mahunarke. Crveno meso jeste skupo, ali se i preporucuje retka konzumacija. Ne mora maslinovo ulje da se koristi non-stop. Na pijaci ima da se kupe manje kolicine, na tocenje. Ionako je najlepse kada se stavi u salatu, nije preporucljivo prziti na njemu. Samim smanjenjem przenja a vecom ucestaloscu kuvanja se smanjuje potrosnja ulja, sto je samo po sebi usteda. Kuvani krompir sa par kapi maslinovog ulja i bosiljkom sigurno nije neko luksuzno jelo, zar ne? Ili zelena salata pomesana sa jednim isecenim paradajzom, malo sira, bosiljkom i opet par kapi ulja? Spanac, sampinjoni, pasulj... Kupite kesu integralnog brasna i kvasac i ispecite hleb. Jescete ga dve nedelje, jer ispadne ogroman i toliko je sit da dva parceta sa puterom mogu da vas drze sitim po 5 sati, bukvalno. Mislim dajte prekinite da kukate samo. Nemam ni ja para, ali se hranim najzdravije sto mogu s obzirom na okolnosti. I mogu reci da i to cini ogromnu razliku. Naravno, svako nek jede sta hoce. Ali vec ako zelite da se hranite zdravo, prekinite da koristite nedostatak novca kao opravdanje za ocajnu ishranu, jer nije. Naravno da necete kupovati orade i morske plodove, ali ne morati ni pogacice s cvarcima.

Kolika plata bi ovo pokrila?U Srbiji 2% populacije ima mogucnost za ovakvu ishranu,meni je maslinovo ulje koje inace kosta oko 700 dinara pravi luksuz...jos kad bi nasao posao pa da probam

Jelena: ljudi na Zapadu sada usvajaju mediteransku ishranu zato što je to trenutno u modi. Bilo bi zamorno sad praviti spisak svega i svačega što su ljudi na Zapadu usvajali poslednjih decenija, a za šta su im razne studije i stručnjaci govorili da je zdravo i preporučljivo (npr Atkinsova dijeta itd). Ja mogu da se kladim u sve što imam: potpuno usvajanje mediteranskog načina ishrane u recimo Americi neće povećati prosečni životni vek tamošnjeg stanovništva ni za jednu godinu. Zašto? Zato što nije u pitanju samo ishrana. U pitanju su mnoge druge stvari od kojih sam neke naveo u svom prvom komentaru. Hrana koju jedu ljudi sa Ikarije je samo jedan mali delić njihovog ukupnog načina života. Ako samo to iskopiramo nećemo mnogo uraditi. Na primer, možda ćemo smanjiti holesterol i trigliceride, ali će nas dokusuriti stres, i tako dalje. Jedini pravi recept za dugovečan život je: preselite se na Ikariju.

Ja se ovako hranim..paradoksalno, u odnosu na Srbiju, u Italiji sva ova hrana spada u jeftiniji nacin ishrane. Danas sam rucala grcku salatu s fetom, samo feta uopste nije postan sir, nego punomasan, sa minimum 45% masne materije.

Znaci, najvise volim da procitam kako neko kuka da nema 700 dinara za litar maslinovog ulja, a ima 2.000 za pisanje komentara i kukanje po B92.

Niste ludi da jedete. Gladovanje do smrti je novi trend.

Nisi u pravu, Miloje, upravo je mediteranska dijeta zasluzna za dugovecnost. Nije bez razloga da se sve vise usvaja i u severnoevropskim zemljama, narocito medju obrazovanim svetom, pogledaj koliko sveta u Nemackoj, V. Britaniji, a i Norveskoj, pocinje da usvaja mediteransku dijetu. Sada svezeg voca i povrca ima svuda, uvek, ali jedna pastascuta saparadajzom, dakle pasta od durum brasna (a ne ona od mekanog koja se raspada) i sugo od paradajza (odlican je o inaj iz konzerve, sa malo crnog i belog luka i malo bosiljka, sa malo sira, na maslinovom ulju, jeftin, ukusan i zdrav obrok. Naravno, ako pasta nije prekuvana. Pasulj bez zaprske, salata od pasulja, bob, socivo...riba moze i smrznuta.

Izostavljen je kjedan veoma važan podatak ova hrana je dovoljna gde temperatura ne sislazi ispod plus pet stepeni,a največi deo godine je oko 25 stepeni. Molim Vas da ponovite ovaj tekst kada temperatura bude oko minus 8 a vlažnost vazduha devedeset procenata.

Pasulj bez zaprske, suvih rebara ili kolenice ne mogu ni da zamislim. Svaki dan jedem 4 puta, znaci potrosim oko 1,5 do 2 sata uzivajuci u hrani. Kad bih izracunala koliko je to u toku zivota bilo bi zaista puno. Tako da mi ne pada na pamet da trosim to vreme jeduci nesto sto ne zelim. Obozavam burek, jaja, slaninu, sarmu, meso na sve nacine, sve przeno i to na masti itd. Sad da li cu duze ziveti ako jedem biljke, mozda, ali mozda me i udari auto kad budem prelazila ulicu pa onda dzabe sve to. Uzivam u hrani, pravoj srpskoj, malo i turskoj i izgledam kao da jedem samo salatu. Naucnici i onako svaki dan menjamu sta je zdravo.

Nisam neko ko preterano vodi računa o tome šta jede, ali mi je ovakva ishrana savršena-obožavam i ribu i maslinovo ulje i sve nabrojano-sita sam a ne pretovarena i imam mnogo više energije...
još samo fali morska voda i večito leto, i sto godina ću da živim u takvoj lepoti!

@jelena Da bas obrazovanje ima veze sa tim sta jedes! Nasmejala sam se slatko. Neko uziva u zivotu, pa i hrani.

Jedite namirnice koje sadrze zivot... voce i povrce.Samo one sadrze PRANU ( energiju, zivot ) . Meso( ubijene,zaklane zivotinje,lesevi ) simbolizuje smrt i propadanje , samim tim i vase licno propadanje i smrt .

@ Radomir: Italijani su medju najdugovecnijim nacijama u Evropi i svetu, ovo je, zapravo, jos vise italijanska od grcke ishrane- A temperatura silazi znatno sipod 5°C, a vlaznost je vrlo cesto 90%.
@ Krivo je more
I ja isto jedem sve, ali ovakva hrana mi najvise prija.
Nacin ishrane je upravno proporcionalan sa obrazovanjem. Bas kao i pusenje.Videla sam po Beogradu plakate koji upozoravaju na smrtnost mladih ljudi od srcanih bolesti. Ishrana je tu na prvom mestu, jer u Srbiji se ne zivi pod vecim stresom uodnosu na druge zemlje, naprotiv.

Kolika plata bi ovo pokrila?U Srbiji 2% populacije ima mogucnost za ovakvu ishranu,meni je maslinovo ulje koje inace kosta oko 700 dinara pravi luksuz...jos kad bi nasao posao pa da probam

Pasulj bez zaprske, suvih rebara ili kolenice ne mogu ni da zamislim. Svaki dan jedem 4 puta, znaci potrosim oko 1,5 do 2 sata uzivajuci u hrani. Kad bih izracunala koliko je to u toku zivota bilo bi zaista puno. Tako da mi ne pada na pamet da trosim to vreme jeduci nesto sto ne zelim. Obozavam burek, jaja, slaninu, sarmu, meso na sve nacine, sve przeno i to na masti itd. Sad da li cu duze ziveti ako jedem biljke, mozda, ali mozda me i udari auto kad budem prelazila ulicu pa onda dzabe sve to. Uzivam u hrani, pravoj srpskoj, malo i turskoj i izgledam kao da jedem samo salatu. Naucnici i onako svaki dan menjamu sta je zdravo.

Jedite namirnice koje sadrze zivot... voce i povrce.Samo one sadrze PRANU ( energiju, zivot ) . Meso( ubijene,zaklane zivotinje,lesevi ) simbolizuje smrt i propadanje , samim tim i vase licno propadanje i smrt .

Molim vas ne lupetajte, strašno je koliko ljudi mogu biti ograničeni i zaslepljeni. Da li vi mislite da su ljudi sa Ikarije mogli da jedu šta god im padne napamet, ali su pametno izabrali da jedu baš sve to što ste nabrojali? Nikako. Oni jednostavno jedu ono što im daje njihova zemlja, ono što raste oko njih. Jedu ono što mogu, ono do čega najlakše mogu da dođu. Da te ljude preselite u Srem uskoro bi tamanili slaninu, čvarke i ostale svinjske lepote. Pokušajte jednom norveškom drvoseči da nametenete mediteranski način ishrane, ili da jednom Šveđaninu objasnite kako treba da jede sirovo voće i povrće tokom dugih zimskih dana. Svako podneblje ima svoju hranu. I sva je hrana zdrava i normalna osim naravno one fabričke, prerađene, pune raznih hemikalija. Nešto drugo doprinosi dugovečnosti ljudi sa Ikarije. Možda život sa malo stresa, umeren fizički napor, nezagađen vazduh, održavanje prisnih porodičnih odnosa, izostanak međukomšijske zavisti i mržnje, život u prijateljstvu i ljubavi sa okolinom itd. Razmislite malo o tome. Zašto i mi u Srbiji nismo takvi?

Znaci, najvise volim da procitam kako neko kuka da nema 700 dinara za litar maslinovog ulja, a ima 2.000 za pisanje komentara i kukanje po B92.

Niste ludi da jedete. Gladovanje do smrti je novi trend.

Jelena: ljudi na Zapadu sada usvajaju mediteransku ishranu zato što je to trenutno u modi. Bilo bi zamorno sad praviti spisak svega i svačega što su ljudi na Zapadu usvajali poslednjih decenija, a za šta su im razne studije i stručnjaci govorili da je zdravo i preporučljivo (npr Atkinsova dijeta itd). Ja mogu da se kladim u sve što imam: potpuno usvajanje mediteranskog načina ishrane u recimo Americi neće povećati prosečni životni vek tamošnjeg stanovništva ni za jednu godinu. Zašto? Zato što nije u pitanju samo ishrana. U pitanju su mnoge druge stvari od kojih sam neke naveo u svom prvom komentaru. Hrana koju jedu ljudi sa Ikarije je samo jedan mali delić njihovog ukupnog načina života. Ako samo to iskopiramo nećemo mnogo uraditi. Na primer, možda ćemo smanjiti holesterol i trigliceride, ali će nas dokusuriti stres, i tako dalje. Jedini pravi recept za dugovečan život je: preselite se na Ikariju.

@ Radomir: Italijani su medju najdugovecnijim nacijama u Evropi i svetu, ovo je, zapravo, jos vise italijanska od grcke ishrane- A temperatura silazi znatno sipod 5°C, a vlaznost je vrlo cesto 90%.
@ Krivo je more
I ja isto jedem sve, ali ovakva hrana mi najvise prija.
Nacin ishrane je upravno proporcionalan sa obrazovanjem. Bas kao i pusenje.Videla sam po Beogradu plakate koji upozoravaju na smrtnost mladih ljudi od srcanih bolesti. Ishrana je tu na prvom mestu, jer u Srbiji se ne zivi pod vecim stresom uodnosu na druge zemlje, naprotiv.

Ja se ovako hranim..paradoksalno, u odnosu na Srbiju, u Italiji sva ova hrana spada u jeftiniji nacin ishrane. Danas sam rucala grcku salatu s fetom, samo feta uopste nije postan sir, nego punomasan, sa minimum 45% masne materije.

Zasto, ali zasto, 80% komentara na svaku vest o zdravoj ishrani mora da bude kukanje kako se nema para? Naravno, nema se para. Ali to ne znaci da mora da se jede hleb i margarin ili burek svaki dan. Ok, maslinovo ulje je skupo. Ali voce i povrce nije. Nisu ni mahunarke. Crveno meso jeste skupo, ali se i preporucuje retka konzumacija. Ne mora maslinovo ulje da se koristi non-stop. Na pijaci ima da se kupe manje kolicine, na tocenje. Ionako je najlepse kada se stavi u salatu, nije preporucljivo prziti na njemu. Samim smanjenjem przenja a vecom ucestaloscu kuvanja se smanjuje potrosnja ulja, sto je samo po sebi usteda. Kuvani krompir sa par kapi maslinovog ulja i bosiljkom sigurno nije neko luksuzno jelo, zar ne? Ili zelena salata pomesana sa jednim isecenim paradajzom, malo sira, bosiljkom i opet par kapi ulja? Spanac, sampinjoni, pasulj... Kupite kesu integralnog brasna i kvasac i ispecite hleb. Jescete ga dve nedelje, jer ispadne ogroman i toliko je sit da dva parceta sa puterom mogu da vas drze sitim po 5 sati, bukvalno. Mislim dajte prekinite da kukate samo. Nemam ni ja para, ali se hranim najzdravije sto mogu s obzirom na okolnosti. I mogu reci da i to cini ogromnu razliku. Naravno, svako nek jede sta hoce. Ali vec ako zelite da se hranite zdravo, prekinite da koristite nedostatak novca kao opravdanje za ocajnu ishranu, jer nije. Naravno da necete kupovati orade i morske plodove, ali ne morati ni pogacice s cvarcima.

Nisi u pravu, Miloje, upravo je mediteranska dijeta zasluzna za dugovecnost. Nije bez razloga da se sve vise usvaja i u severnoevropskim zemljama, narocito medju obrazovanim svetom, pogledaj koliko sveta u Nemackoj, V. Britaniji, a i Norveskoj, pocinje da usvaja mediteransku dijetu. Sada svezeg voca i povrca ima svuda, uvek, ali jedna pastascuta saparadajzom, dakle pasta od durum brasna (a ne ona od mekanog koja se raspada) i sugo od paradajza (odlican je o inaj iz konzerve, sa malo crnog i belog luka i malo bosiljka, sa malo sira, na maslinovom ulju, jeftin, ukusan i zdrav obrok. Naravno, ako pasta nije prekuvana. Pasulj bez zaprske, salata od pasulja, bob, socivo...riba moze i smrznuta.

Izostavljen je kjedan veoma važan podatak ova hrana je dovoljna gde temperatura ne sislazi ispod plus pet stepeni,a največi deo godine je oko 25 stepeni. Molim Vas da ponovite ovaj tekst kada temperatura bude oko minus 8 a vlažnost vazduha devedeset procenata.

Nisam neko ko preterano vodi računa o tome šta jede, ali mi je ovakva ishrana savršena-obožavam i ribu i maslinovo ulje i sve nabrojano-sita sam a ne pretovarena i imam mnogo više energije...
još samo fali morska voda i večito leto, i sto godina ću da živim u takvoj lepoti!

@jelena Da bas obrazovanje ima veze sa tim sta jedes! Nasmejala sam se slatko. Neko uziva u zivotu, pa i hrani.