Ovo su najbolje vrste voća i povrća za vaše zdravlje

Ako želite da unesete maksimalne količine korisnih sastojaka iz voća i povrća, trebalo bi da povedete računa o sorti koju kupujete.

Zdravlje

Izvor: Daily Mail

Ponedeljak, 03.04.2017.

15:07

Ovo su najbolje vrste voća i povrća za vaše zdravlje
Foto: Thinkstock

Botaničar Džejms Vong iz Velike Britanije sastavio je vodič za odabir najboljih tipova voća i povrća i to prema njihovim korisnim sastojcima.

Recimo, prema njegovom istraživanju, bebi paradajz šljivar sadrži čak 30 odsto više zdravog likopena, u odnosu na čeri, kao i mnogo više fitonutrijenata u odnosu na sortu volovsko srce.

Pogledajte njegovu listu najmoćnijeg voća i povrća:

Paradajz

Sorte paradajza ocenjivane su prema količini fitonutrijenata koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Bebi šljivar
  • Najlošiji: Volovsko srce

Citrusi

Citrusi su ocenjivani prema tome koliko antioksidansa sadrže.
  • Najbolji izbor: Crvene pomorandže
  • Najlošiji: Limun i limeta

Jabuke

Jabuke su ocenjivane prema broju polifenola, antibakterijskog jedinjenja koje štiti od bolesti.
  • Najbolji izbor: Braeburn
  • Najlošiji: Fudži

Grožđe

Grožđe je ocenjivano prema količini antioksidanasa koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Sable, bez semena (crno)
  • Najlošiji: Muskat, belo

Luk

Luk je ocenjivan prema količini polifenola koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Crveni luk
  • Najlošiji: Luk srebrenjak

Brokoli

Brokoli je ocenjivan prema količini fitonutrijenata koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Beneforte brokoli
  • Najlošiji: Običan zeleni brokoli

Bobičasto voće

Bobičasto voće ocenjivano je prema količini antocijanina koje sadrže. To su ćelije koje štite biljku od ultraljubičastog zračenja i koje imaju lekovita svojstva.
  • Najbolji izbor: Crna ribizla
  • Najlošiji: Jagoda

Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće ocenjivano je prema broju nutrijenata koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Raštan
  • Najlošiji: Ajsberg salata

Mahunarke

Mahunarke su ocenjivane prema broju polifenola koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Crni pasulj
  • Najlošiji: Lima pasulj

Pirinač

Pirinač je ocenjivan prema glikemičkom indeksu.
  • Najbolji izbor: Crni pirinač
  • Najlošiji: Beli pirinač kratkog zrna

Kupusnjače

Kupusnjače su ocenjivane prema broju antikancerogenog jedinjenja glukozinolata koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Prokelj
  • Najlošiji: Karfiol

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

18 Komentari

Možda vas zanima

Svet

16.700 vojnika raspoređeno: Počelo je...

Filipinske i američke trupe počele su danas vojne vežbe "Balikatan" u Filipinima, koje će trajati do 10. maja, a uključivaće i pomorske vežbe u Južnom kineskom moru, na čije teritorije polažu pravo i Kina i Filipini.

12:24

22.4.2024.

1 d

Podeli: