Pomorandže za dug i zdrav život

Pomorandze za dug i zdrav zivot Jedna od asocijacija na zimu kod mnogih ljudi sa naseg podneblja jeste savrsen miris i ukus pomorandze. Pored toga sto je veoma ukusna, ona je pravi izvor vitamina koji su neophodni u hladnim mesecima. Ovo narandzasto voce sadrzi listu esencijalnih hranljivih materija, vitamina i minerala neophodnih za normalan rast, razvoj i ukupno blagostanje. Plod pomorandze ima veoma malo kalorija i ne sadrzi zasicene masti, niti holesterol, ali je bogat dijetetskim vlaknima i pektinom. Poznato je da pektin smanjuje nivo holesterola u krvi, a pomaze i u zastiti sluzokoze debelog creva. Izvor vitamina Pomorandza je odlican izvor vitamina C koji je mocan prirodni antioksidant. Unos hrane bogate ovim vitaminom pomaze organizmu da razvije otpornost prema infektivnim agensima i da izbaciti stetne, proinflamatorne slobodne radikale. Sadrzi i znacajan nivo vitamina A, flavonoida i drugih antioksidanasa, kao sto su alfa i beta karoten i lutein. Unos voca bogatog flavonoidima pomaze organizmu da se zastiti od raka pluca i usne duplje. Ovo voce dobar je izvor vitamina B kompleksa, kao sto su tiamin, piridoksin i folati, a oni su od sustinskog znacaja i telo se njima snabdeva iz spoljasnjih izvora. Smatra se kako hemijska jedinjenja sadrzana u pomorandzi smanjuju rizik od raka, mnogih hronicnih bolesti u koje spada i artritis, kao i od gojaznosti i srcanih oboljenja. Samo jedna narandza sadrzi gotovo 100 odsto preporucene dnevne doze vitamina C, a tu su i dijetalna vlakna, vitamin B1, kalijum, vitamin A, kalcijum, folati i vrlo malo kalorija - 130 g ovog socnog voca ima samo 60 kalorija. Ovo narandzu cini savrsenom vockom za uzinu ili ukusan dorucak koji daje energiju. Kolac od pomorandzi Sastojci: Za biskvit 4 jaja 200 g secera 200 g brasna 1 prasak za pecivo 80 ml ulja 80 ml mleka Za nadev 3 pomorandze 4 kasicice svetle marmelade (po izboru) Za preliv cokolada margarin Priprema Narandze oprati. Jednu oljustenu i jednu celu staviti u zamrzivac da se zalede. Iz trece narandze (i limuna) iscediti sok. Zumanca i secer penasto umutiti. Dodati mleko, ulje, brasno i prasak za pecivo pa sve dobro promesati. Na kraju pazljivo umesati sneg od belanaca. Kalup promera 24×24 cm obloziti papirom za pecenje. Rernu ugrejati na 180 stepeni. Izliti smesu u pripremljeni kalup i peci 30 - 35 minuta na 180 stepeni. Ispeceni biskvit ohladiti pa preseci na pola, a polovinu izmrviti. Smrznute narandze narendati (ili ih usitniti u blenderu). Tako pripremljenu smesu pomesati sa marmeladom i sokom od jedne iscedjene pomorandze. Sve pomesati sa izmrvljenim biskvitom i ravnomerno rasporediti po drugoj polovini biskvita. Napraviti cokoladnu glazuru i preliti preko kolaca, a potom ga dobro ohladiti. Izvor: Story.rs Foto: Praisaeng/FreeDigitalPhotos.net Story.rs Nutricionisti kazu da ce jedna pomorandza koja ima 130 g snabdeti organizam sa gotovo 100 odsto preporucene dnevne doze vitamina C, a pocetak dana sa sveze cedjenim sokom izbor je vecine ljudi. Nutricionisti kazu da ce jedna pomorandza koja ima 130 g snabdeti organizam sa gotovo 100 odsto preporucene dnevne doze vitamina C, a pocetak dana sa sveze cedjenim sokom izbor je vecine ljudi.

Jedna od asocijacija na zimu kod mnogih ljudi sa našeg podneblja jeste savršen miris i ukus pomorandže. Pored toga što je veoma ukusna, ona je pravi izvor vitamina koji su neophodni u hladnim mesecima. Ovo narandžasto voće sadrži listu esencijalnih hranljivih materija, vitamina i minerala neophodnih za normalan rast, razvoj i ukupno blagostanje. Plod pomorandže ima veoma malo kalorija i ne sadrži zasićene masti, niti holesterol, ali je bogat dijetetskim vlaknima i pektinom. Poznato je da pektin smanjuje nivo holesterola u krvi, a pomaže i u zaštiti sluzokože debelog creva.

Izvor vitamina

Pomorandža je odličan izvor vitamina C koji je moćan prirodni antioksidant. Unos hrane bogate ovim vitaminom pomaže organizmu da razvije otpornost prema infektivnim agensima i da izbaciti štetne, proinflamatorne slobodne radikale. Sadrži i značajan nivo vitamina A, flavonoida i drugih antioksidanasa, kao što su alfa i beta karoten i lutein. Unos voća bogatog flavonoidima pomaže organizmu da se zaštiti od raka pluća i usne duplje. Ovo voće dobar je izvor vitamina B kompleksa, kao što su tiamin, piridoksin i folati, a oni su od suštinskog značaja i telo se njima snabdeva iz spoljašnjih izvora. Smatra se kako hemijska jedinjenja sadržana u pomorandži smanjuju rizik od raka, mnogih hroničnih bolesti u koje spada i artritis, kao i od gojaznosti i srčanih oboljenja. Samo jedna narandža sadrži gotovo 100 odsto preporučene dnevne doze vitamina C, a tu su i dijetalna vlakna, vitamin B1, kalijum, vitamin A, kalcijum, folati i vrlo malo kalorija - 130 g ovog sočnog voća ima samo 60 kalorija. Ovo narandžu čini savršenom voćkom za užinu ili ukusan doručak koji daje energiju.

Kolač od pomorandži

Sastojci:

Za biskvit

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 80 ml ulja
• 80 ml mleka

Za nadev

3 pomorandže
4 kašičice svetle marmelade (po izboru)

Za preliv

čokolada
margarin

Priprema

Narandže oprati. Jednu oljuštenu i jednu celu staviti u zamrzivač da se zalede. Iz treće narandže (i limuna) iscediti sok.

Žumanca i šećer penasto umutiti. Dodati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve dobro promešati. Na kraju pažljivo umešati sneg od belanaca.

Kalup promera 24×24 cm obložiti papirom za pečenje. Rernu ugrejati na 180 stepeni. Izliti smesu u pripremljeni kalup i peći 30 - 35 minuta na 180 stepeni.

Ispečeni biskvit ohladiti pa preseći na pola, a polovinu izmrviti. Smrznute narandže narendati (ili ih usitniti u blenderu). Tako pripremljenu smesu pomešati sa marmeladom i sokom od jedne isceđene pomorandže. Sve pomešati sa izmrvljenim biskvitom i ravnomerno rasporediti po drugoj polovini biskvita. Napraviti čokoladnu glazuru i preliti preko kolača, a potom ga dobro ohladiti.

Izvor: Story.rs
Foto: Praisaeng/FreeDigitalPhotos.net