Recepti

Saveti za farbanje uskršnjih jaja

Uskrs ili Vaskrs je hrišćanski praznik kojim se proslavlja Isusovo vaskrsenje iz smrti. Po hrišćanskom verovanju, to se desilo trećeg dana posle njegove smrti, uključujući i dan smrti odnosno prve nedelje posle Velikog petka. Kod istočnih hrišćana, Uskrs najranije može da padne 4.aprila, a najkasnije 8.maja, a kod zapadnih hrišćana uvek pada između 22.marta i 25.aprila.

Petak, 03.05.2013.

09:48

Izvor: B92

Default images

Podeli:

Saveti za farbanje uskrsnjih jaja Pocetak obicaja da se za Uskrs pripremaju jaja potice iz vremena Marije Magdalene, koja je prilikom sirenja Jevandjelja u Rimu izasla pred cara Tiberija sa recima "Hristos vaskrse" i pruzila mu na dar ofarbano jaje. Tucanje jajeta i lomljenje ljuske, koja simbolise okove, predstavlja pocetak novog zivota. I danas su za ovaj praznik u narodu ustaljeni mnogi obicaji, koji narocito vesele decu. Jaje se najvise farbaju crvenom bojom (mada se koriste i druge boje), poklanjaju se jaja i tuca se jajima. Pravoslavni hriscani se tog dana pozdravljaju pozdravom: "Hristos vaskrse!", na sta se odgovara: "Vaistinu vaskrse!" (ili Hristos voskrese - Vaistinu voskrese). A evo i nekoliko saveta kako da ofarbate vasa uskrsnja jaja: 1. Mramorma jaja – ljuske crnog ili belog luka iseckati na komade. Jaje pokvasiti, uvaljati malo u ljuske i umotati u aluminijumsku foliju ili u tanku najlon carapu. Kuvati u serpi sa bojom. 2. Gumice za teglu vezati unakrsno u svim pravcima preko jajeta i farbati. 3. Oblici - izrezati cvrscu lepljivu traku na trakice, tackice, kvadratice, trouglice, cvetice, slova, pa lepiti po kuvanim jajima. Staviti ih u najlon carapu i farbati u zeljenoj boji. 4. Dzak - jaje uviti u parce mrezastog dzaka od krompira, luka, narandzi ili limuna, cvrsto vezati koncem i kuvati u boji. 5. Tradicija – provereno dobre su prirodne boje za jaja koje se dobijaju od ljuske crnog ili crvenog luka, cvekle, orahovog lista, gospinog cveta, soka od zove. Ukrasiti se mogu slicicama ali i biljkama koje imaju dekorativan list kao sto su persun, detelina, paprat… Ako jaja kuvate u lukovini mozete da dodate u vodu i razno aromaticno bilje koje daje lep ukus. 6. Ulje - u manju posudu sa farbom za jaja doliti par kapi ulja. Kuvana jaja spustiti i brzo okretati. 7. Mrvice – kuvano jaje premazati lepkom i uvaljati u sarene dekorativne mrvice ili prezlu. 8. Sljokice – cetkicom naneti lepak na odredjene delove jaja i uvaljati ih u srebrne sljokice za lice i telo. 9. Krep papir – iseci krep papir po mogucnosti tamnijih boja i iseci na tanke ali dugacke trake. U njih umotati kuvana jos topla jaja i pazljivo ih spustiti u posudu sa hladnom vodom u koju je stavljena jedna kasika sirceta, da se papir dobro prilepi. Izvaditi i ostaviti da se osusi, ali ne treba cekati da se papir skroz stegne. Najbolje je koristiti vise nijansi odjednom, crvenu, zutu, plavu, zelenu… jer se dobijaju nesvakidasnje sare. 10. Brzo i lako - u kesu za zamrzivac sipati nekoliko kapi prehrambene tecne boje, moze i vise nijansi istovremeno, ubaciti kuvano jaje unutra i tapkati ga dok ne dobijete zeljenu boju i motiv. Izvor: Marija Stojkovic/style.rs Foto: nuglor/sxc.hu, escehatom/sxc.hu style.rs Uskrs ili Vaskrs je hriscanski praznik kojim se proslavlja Isusovo vaskrsenje iz smrti. Po hriscanskom verovanju, to se desilo treceg dana posle njegove smrti, ukljucujuci i dan smrti odnosno prve nedelje posle Velikog petka. Kod istocnih hriscana, Uskrs najranije moze da padne 4.aprila, a najkasnije 8.maja, a kod zapadnih hriscana uvek pada izmedju 22.marta i 25.aprila. Pocetak obicaja da se za Uskrs pripremaju jaja potice iz vremena Marije Magdalene, koja je prilikom sirenja Jevandjelja u Rimu izasla pred cara Tiberija sa recima "Hristos vaskrse" i pruzila mu na dar ofarbano jaje.

Početak običaja da se za Uskrs pripremaju jaja potiče iz vremena Marije Magdalene, koja je prilikom širenja Jevanđelja u Rimu izašla pred cara Tiberija sa rečima "Hristos vaskrse" i pružila mu na dar ofarbano jaje. Tucanje jajeta i lomljenje ljuske, koja simboliše okove, predstavlja početak novog života.

I danas su za ovaj praznik u narodu ustaljeni mnogi običaji, koji naročito vesele decu. Jaje se najviše farbaju crvenom bojom (mada se koriste i druge boje), poklanjaju se jaja i tuca se jajima. Pravoslavni hrišćani se tog dana pozdravljaju pozdravom: "Hristos vaskrse!", na šta se odgovara: "Vaistinu vaskrse!" (ili Hristos voskrese - Vaistinu voskrese).

A evo i nekoliko saveta kako da ofarbate vaša uskršnja jaja:

1. Mramorma jaja – ljuske crnog ili belog luka iseckati na komade. Jaje pokvasiti, uvaljati malo u ljuske i umotati u aluminijumsku foliju ili u tanku najlon čarapu. Kuvati u šerpi sa bojom.

2. Gumice za teglu vezati unakrsno u svim pravcima preko jajeta i farbati.

3. Oblici - izrezati čvršću lepljivu traku na trakice, tačkice, kvadratiće, trougliće, cvetiće, slova, pa lepiti po kuvanim jajima. Staviti ih u najlon čarapu i farbati u željenoj boji.

4. Džak - jaje uviti u parče mrežastog džaka od krompira, luka, narandži ili limuna, čvrsto vezati koncem i kuvati u boji.

5. Tradicija – provereno dobre su prirodne boje za jaja koje se dobijaju od ljuske crnog ili crvenog luka, cvekle, orahovog lista, gospinog cveta, soka od zove. Ukrasiti se mogu sličicama ali i biljkama koje imaju dekorativan list kao što su peršun, detelina, paprat… Ako jaja kuvate u lukovini možete da dodate u vodu i razno aromatično bilje koje daje lep ukus.

6. Ulje - u manju posudu sa farbom za jaja doliti par kapi ulja. Kuvana jaja spustiti i brzo okretati.

7. Mrvice – kuvano jaje premazati lepkom i uvaljati u šarene dekorativne mrvice ili prezlu.

8. Šljokice – četkicom naneti lepak na određene delove jaja i uvaljati ih u srebrne šljokice za lice i telo.

9. Krep papir – iseći krep papir po mogućnosti tamnijih boja i iseći na tanke ali dugačke trake. U njih umotati kuvana još topla jaja i pažljivo ih spustiti u posudu sa hladnom vodom u koju je stavljena jedna kašika sirćeta, da se papir dobro prilepi. Izvaditi i ostaviti da se osuši, ali ne treba čekati da se papir skroz stegne. Najbolje je koristiti više nijansi odjednom, crvenu, žutu, plavu, zelenu… jer se dobijaju nesvakidašnje šare.

10. Brzo i lako - u kesu za zamrzivač sipati nekoliko kapi prehrambene tečne boje, može i više nijansi istovremeno, ubaciti kuvano jaje unutra i tapkati ga dok ne dobijete željenu boju i motiv.

Izvor: Marija Stojković/style.rs
Foto: nuglor/sxc.hu, escehatom/sxc.hu

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare