Izvor: B92

Komentari 11

Kulture Španije, Grčke i Bliskog istoka tokom vekova su dosta uticale na sicilijansku kuhinju, uvodeći u nju egzotične sastojke kao što su agrumi, pistaći i pirinač.

Bogata istorija i raznoliki pejzaž ostrva veoma doprinose raznovrsnosti neuobičajene kuhinje. Sicilijanci, tradicionalno, užinaju na ulici po ceo dan.

Jutro počinju sa tradicionalnim sendvičem, koji potiče iz Palerma, poznatim pod imenom "pane e panelle". On se sastoji od zemičke i "šnicle" od leblebija, sa začinima.

U Kataniji možete da probate arančini, pržene knedle od pirinča, punjene mesom, sirom, paradajzom i graškom. A za glavno jelo obavezno potražite svežu tunu ili sabljarku na meniju restorana.

A posetu priobalskim mestima, kao što su Čefalu i Taormina, ostavite za desert.

Čuveni sicilijanski kanoli su fišeci od testa punjeni rikota sirom, poznati po tome što se jedu isključivo prstima.

Ukoliko volite manje slatke slatkiše, u Modiki ćete naći lokalnu gorku, začinjenu, pikantnu čokoladu.

Tako da, ako planirate posetu Siciliji, nipošto ne zaboravite da ponesete dobar apetit!

Podeli:

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 11
Pogledaj komentare