Bakšiš u beogradskim kafanama

Nikada mi neće biti jasno zašto se bakšišu koji ostavljamo konobarima posvećuje toliko pažnje, čak pišu tekstovi o tome, rade ankete, ima toliko uslužnih delatnosti gde ljudima koji vas usluže ne ostavljate ništa i to je sasvim normalno ali ako ne date nekom konobaru onda novine pišu o tome! Da li je iko ikada dao neki bakšiš, kupio čokoladu, odneo sok ili nešto slično bankarskom službeniku koji svaki dan sedi kao kokoška na jajima 8 sati dok je red ispred njega a on vam se ipak kao 796 mušteriji taj dan nasmeši i ljubazno usluži, NE čak se derete na njega što nije brži i što ste izgubili dragocenih 6 minuta, kada sestri u bolnici odnesete nešto zato što nekog vama dragog i bliskog kupa, presvlači, okreće sveke dve minute onda to doživljavate kao da vam je uzela mito, a u pekarama, prodavnicama, buticima i sl. čekamo dok nam i gvozdene dinare ne izbroje, ali zato konobaru ako ne ostaviš smak sveta, a oni sve neotesaniji, sve neprijatniji i nadrndaniji, sve kao šatro neki šmekeri, gotovo nezainteresovani pa mu još kao date da vas ne opsuje kad izađete. Bruka, svi oni imaju dnevnicu za koju rade, ako im je mala neka rade nešto drugo ali NE najlakše je prošetati od šanka do stola sa jednom flašom i čašom, odmeravati curice, slušati muzikicu i klepati po 10% marže po svakom računu i još se mrštiti. Jao što meni ne dođe neki nadrndani da ga malo počastim bakšišom po bubrezima.

Čuj 'trebalo bi i nepušači da dobiju svoj kutak...'?

Baš naprotiv! Pušenje bi trebalo SVUDA da bude zabranjeno, a pušači eventualno da dobiju svoj kutak! Ništa groznije nego kada u nekom lepom restoranu uživam u hrani i piću, i onda mi dođe neki pušač i upropasti sve to. A najgore od svega jeste što taj duvanski smrad nosim svuda sa sobom, jer se uvuče u kosu u odeću i tu je sa mnom sve dok se ne presvučem i okupam.

Ne možeš da izađeš u grad, a da se ne vratiš kući skroz smrdljiv na duvan i uništenih disajnih puteva. Većini nepušača takođe pojačano suze oči od duvanskog dima i pucaju kapilari.

Tamo gde je usluga dobra i gde je osoblje ljubazno uvek ostavim lep bakšiš, vrlo često i preko uobičajenih 10%. Shodno svojim godinama, kada je hrana u pitanju, često idem u Pica Hat, Burito Bar, Makao - i na tim mestima su zaista vrlo ljubazni. Od kafića mi se mnogo sviđa Mart Kafe i Klub Čitalaca, i čudi me što nisu bolje posećeni (osim što je Klub Čitalaca pušačko mesto, ali preživim zbog manje gužve...).

Kafane ce sasvim lepo da rade ukoliko se u svim zabrani pusenje... Zasto bi mene neko trovao? Duvan izaziva zavisnost, ali za razliku od vecine ostalih narkotika on truje i ljude u okolini...

To što je dnevnica za konobare smešna, apsolutno nije moj problem. Ako vlasnika lokala nije blam da se u cenu piva ugradi 200-300% na moju štetu, razliku stavi u svoj džep, zašto ja preko toga još treba da plaćam njegovog zaposlenog??
Ostavim bakšiš u kafani gde nemam utisak da su me ošišali i naplatili bezobrazno. A u kafiću gde mi za pivo od 0.3 uzmu 220 kinti, ne pada mi na pamet da još ostavljam bakšiš.

Ja ostavim 10-15% baksisa konobaru, ali nerviraju me restorani gde ima muzike koja ti se bukvalno nabacuje na uvo i onako nenapadno trazi da joj platis.

Pusenje treba svugde biti zabranjeno. Gadi mi se kad udjem u neki ugostiteljski objekt na Balkanu (pogotovo zimi).
Inace, posto sam nekad bio kelner, redovno ostavljam 15-20% bashish.

bio sa drugarima iz EU na rucku u "Orascu" kod Vuka. Merdevine pored stolova, konobar koji ne zeli da govori engleski vec kao tele gleda u mene i kaze: sta su narucili. Nijedno hvala, nijedan ljubazan osmeh. Tri puta smo trazili kasiku da donesu. Posledice: 0 dinara baksisa, nikada vise tamo!

Postovani Bane iz N.Sada,ne slazem se sa vama.Zasto ne ostaviti baksis konobaru ako je ljubazan i usluzan?Molim Vas ,nemojte da generalizujete profesiju jer time pokazujete da generalizujete i ljude,koji nisu svi isti.Mislim da sve to zavisi od coveka.Nije vazno kojim poslom se bavim,ali me cokolada kojom mi neko zahvali,oraspolozi,a vrlo cesto i sama nagradim tudju ljubaznost i profesionalnost prikladnom sitnicom.

Ma nemoj - "kutak za nepusace"? Vec je odavno bilo vreme da se trovanje drugih stavi pod kontrolu i zabrani pusenje svuda. Kakva je svrha prostora za nepuscae kad me iz onog drugog smrad napada iz sve snage. Ako je toliko tesko postovati zabranu o pusenju, zasto se onda niko ne buni u, recimo, Velikoj Britaniji? E, to je zato sto ovde ljudi postuju onog do sebe, eto zasto. Cuj, prostor za nepusace...
Inace, naravno da treba tipovati kelnere i bartendere. 10 % je minimum, ali to pre svega zavisi od njihove ljubaznosti. Moram da priznam da sam se na nekoliko mesta bas prijatno iznenadio kolicinom osmeha osoblja kafea po Beogradu.

ja ostavljam baksis ukoliko je usluga na prihvatljivom nivou. Ukoliko vidim nemar i neljubaznost trazim da mi se vrati i poslednji dinar kusura. Cesto po Beogradu vidjam konobare koji su toliko neljubazni, zaboravljaju narudzbe (iako nije guzva), neljubazni su, ne govore niti pokusavaju da govore engleski. I onda cudni pogledi kada platis karticom i ne ostavis baksis! Ako je neko ljubazan i ucini da zaista uzivam u rucku, veceri ili pivu bice adekvatno i nagradjen. Toliko!

Kao sto su neki vec rekli..ja stvarno imam razumevanja sto neko ima malu dnevnicu ali opet niko mene ne pita kolika je moja dnevnica. Ljudi, svi mi radimo za platu i dnevnice..i u 99% slucajeva se od svih nas ocekuje da budemo profesionalni, ljubazni i da radimo svoj posao kako treba, i naravno za to niko ne dobija extra bonus. Od konobara se ocekuje da bude ljubazan i da bude gostu na usluzi i on je za to placen, da li je to mnogo ili malo stvarno nije moj problem ali on je za svoj posao placen kao i ja za svoj.

Bane, dnevnica za koju konobari rade je u 95 % slucajeva smesna, tako da ne stoji Vasa primedba. Slazem se da bi trebali da ostavljamo baksis svima koji obavljaju poslove usluzne delatnosti. U USA se baksis od 15 % ostavlja konobarima iskljucivo iz razloga sto im je plata ili dnevnica zanemarljivo mala.
I ne vidim nista lose sto se gledaju curice...:)

Aman braco nepusaci! Pa vi ste veci zavisnici od nas! Vi ste zavisni od drzanja lekcija i popovanja! Vasi su trzni centri, pozorisne i bioskopske sale, poslovne zgrade, prodavnice, autobusi, sportske sale, poslasticarnice, banke, bolnice i drzavne ustanove, pa ostavite nam bar kafanu! Kafana je kafana, zaboga! Zasto zabraniti pusenje u kafani? Pa nek se uvede obaveza da se lokal opredeli kao pusacki ili nepusacki, pa nek svak sebi bira mesto. Ako na lokalu pise da je za pusace, ako vlasnik tako opredeli svoj poslovni rizik, pa ko te tera da udjes unutra? Jel neko sa puskom uteruje goste u lokal? Kao sto ne ides u lokal gde ti ne odgovara muzika, cene ili atmosfera, tako nemoj ici u pusacki lokal. U cemu je tu problem?

Nikada mi neće biti jasno zašto se bakšišu koji ostavljamo konobarima posvećuje toliko pažnje, čak pišu tekstovi o tome, rade ankete, ima toliko uslužnih delatnosti gde ljudima koji vas usluže ne ostavljate ništa i to je sasvim normalno ali ako ne date nekom konobaru onda novine pišu o tome! Da li je iko ikada dao neki bakšiš, kupio čokoladu, odneo sok ili nešto slično bankarskom službeniku koji svaki dan sedi kao kokoška na jajima 8 sati dok je red ispred njega a on vam se ipak kao 796 mušteriji taj dan nasmeši i ljubazno usluži, NE čak se derete na njega što nije brži i što ste izgubili dragocenih 6 minuta, kada sestri u bolnici odnesete nešto zato što nekog vama dragog i bliskog kupa, presvlači, okreće sveke dve minute onda to doživljavate kao da vam je uzela mito, a u pekarama, prodavnicama, buticima i sl. čekamo dok nam i gvozdene dinare ne izbroje, ali zato konobaru ako ne ostaviš smak sveta, a oni sve neotesaniji, sve neprijatniji i nadrndaniji, sve kao šatro neki šmekeri, gotovo nezainteresovani pa mu još kao date da vas ne opsuje kad izađete. Bruka, svi oni imaju dnevnicu za koju rade, ako im je mala neka rade nešto drugo ali NE najlakše je prošetati od šanka do stola sa jednom flašom i čašom, odmeravati curice, slušati muzikicu i klepati po 10% marže po svakom računu i još se mrštiti. Jao što meni ne dođe neki nadrndani da ga malo počastim bakšišom po bubrezima.

Bane, dnevnica za koju konobari rade je u 95 % slucajeva smesna, tako da ne stoji Vasa primedba. Slazem se da bi trebali da ostavljamo baksis svima koji obavljaju poslove usluzne delatnosti. U USA se baksis od 15 % ostavlja konobarima iskljucivo iz razloga sto im je plata ili dnevnica zanemarljivo mala.
I ne vidim nista lose sto se gledaju curice...:)

Pusenje treba svugde biti zabranjeno. Gadi mi se kad udjem u neki ugostiteljski objekt na Balkanu (pogotovo zimi).
Inace, posto sam nekad bio kelner, redovno ostavljam 15-20% bashish.

Čuj 'trebalo bi i nepušači da dobiju svoj kutak...'?

Baš naprotiv! Pušenje bi trebalo SVUDA da bude zabranjeno, a pušači eventualno da dobiju svoj kutak! Ništa groznije nego kada u nekom lepom restoranu uživam u hrani i piću, i onda mi dođe neki pušač i upropasti sve to. A najgore od svega jeste što taj duvanski smrad nosim svuda sa sobom, jer se uvuče u kosu u odeću i tu je sa mnom sve dok se ne presvučem i okupam.

Ne možeš da izađeš u grad, a da se ne vratiš kući skroz smrdljiv na duvan i uništenih disajnih puteva. Većini nepušača takođe pojačano suze oči od duvanskog dima i pucaju kapilari.

Tamo gde je usluga dobra i gde je osoblje ljubazno uvek ostavim lep bakšiš, vrlo često i preko uobičajenih 10%. Shodno svojim godinama, kada je hrana u pitanju, često idem u Pica Hat, Burito Bar, Makao - i na tim mestima su zaista vrlo ljubazni. Od kafića mi se mnogo sviđa Mart Kafe i Klub Čitalaca, i čudi me što nisu bolje posećeni (osim što je Klub Čitalaca pušačko mesto, ali preživim zbog manje gužve...).

Ma nemoj - "kutak za nepusace"? Vec je odavno bilo vreme da se trovanje drugih stavi pod kontrolu i zabrani pusenje svuda. Kakva je svrha prostora za nepuscae kad me iz onog drugog smrad napada iz sve snage. Ako je toliko tesko postovati zabranu o pusenju, zasto se onda niko ne buni u, recimo, Velikoj Britaniji? E, to je zato sto ovde ljudi postuju onog do sebe, eto zasto. Cuj, prostor za nepusace...
Inace, naravno da treba tipovati kelnere i bartendere. 10 % je minimum, ali to pre svega zavisi od njihove ljubaznosti. Moram da priznam da sam se na nekoliko mesta bas prijatno iznenadio kolicinom osmeha osoblja kafea po Beogradu.

Postovani Bane iz N.Sada,ne slazem se sa vama.Zasto ne ostaviti baksis konobaru ako je ljubazan i usluzan?Molim Vas ,nemojte da generalizujete profesiju jer time pokazujete da generalizujete i ljude,koji nisu svi isti.Mislim da sve to zavisi od coveka.Nije vazno kojim poslom se bavim,ali me cokolada kojom mi neko zahvali,oraspolozi,a vrlo cesto i sama nagradim tudju ljubaznost i profesionalnost prikladnom sitnicom.

Kafane ce sasvim lepo da rade ukoliko se u svim zabrani pusenje... Zasto bi mene neko trovao? Duvan izaziva zavisnost, ali za razliku od vecine ostalih narkotika on truje i ljude u okolini...

Aman braco nepusaci! Pa vi ste veci zavisnici od nas! Vi ste zavisni od drzanja lekcija i popovanja! Vasi su trzni centri, pozorisne i bioskopske sale, poslovne zgrade, prodavnice, autobusi, sportske sale, poslasticarnice, banke, bolnice i drzavne ustanove, pa ostavite nam bar kafanu! Kafana je kafana, zaboga! Zasto zabraniti pusenje u kafani? Pa nek se uvede obaveza da se lokal opredeli kao pusacki ili nepusacki, pa nek svak sebi bira mesto. Ako na lokalu pise da je za pusace, ako vlasnik tako opredeli svoj poslovni rizik, pa ko te tera da udjes unutra? Jel neko sa puskom uteruje goste u lokal? Kao sto ne ides u lokal gde ti ne odgovara muzika, cene ili atmosfera, tako nemoj ici u pusacki lokal. U cemu je tu problem?

Ja ostavim 10-15% baksisa konobaru, ali nerviraju me restorani gde ima muzike koja ti se bukvalno nabacuje na uvo i onako nenapadno trazi da joj platis.

To što je dnevnica za konobare smešna, apsolutno nije moj problem. Ako vlasnika lokala nije blam da se u cenu piva ugradi 200-300% na moju štetu, razliku stavi u svoj džep, zašto ja preko toga još treba da plaćam njegovog zaposlenog??
Ostavim bakšiš u kafani gde nemam utisak da su me ošišali i naplatili bezobrazno. A u kafiću gde mi za pivo od 0.3 uzmu 220 kinti, ne pada mi na pamet da još ostavljam bakšiš.

Kao sto su neki vec rekli..ja stvarno imam razumevanja sto neko ima malu dnevnicu ali opet niko mene ne pita kolika je moja dnevnica. Ljudi, svi mi radimo za platu i dnevnice..i u 99% slucajeva se od svih nas ocekuje da budemo profesionalni, ljubazni i da radimo svoj posao kako treba, i naravno za to niko ne dobija extra bonus. Od konobara se ocekuje da bude ljubazan i da bude gostu na usluzi i on je za to placen, da li je to mnogo ili malo stvarno nije moj problem ali on je za svoj posao placen kao i ja za svoj.

ja ostavljam baksis ukoliko je usluga na prihvatljivom nivou. Ukoliko vidim nemar i neljubaznost trazim da mi se vrati i poslednji dinar kusura. Cesto po Beogradu vidjam konobare koji su toliko neljubazni, zaboravljaju narudzbe (iako nije guzva), neljubazni su, ne govore niti pokusavaju da govore engleski. I onda cudni pogledi kada platis karticom i ne ostavis baksis! Ako je neko ljubazan i ucini da zaista uzivam u rucku, veceri ili pivu bice adekvatno i nagradjen. Toliko!

bio sa drugarima iz EU na rucku u "Orascu" kod Vuka. Merdevine pored stolova, konobar koji ne zeli da govori engleski vec kao tele gleda u mene i kaze: sta su narucili. Nijedno hvala, nijedan ljubazan osmeh. Tri puta smo trazili kasiku da donesu. Posledice: 0 dinara baksisa, nikada vise tamo!