strana 1 od 14 idi na stranu

Zašto propadaju kavane u Zagrebu

Jedni su propali zbog vlasničkih odnosa, drugi zbog malverzacija oko privatizacije, treći pak zbog Zakona o nepušenju

Izvor: Jutarnji.hr

U zagrebačkom ugostiteljstvu i društvenom životu imale su kultni status. O njima se govorilo, u njih se redovito dolazilo, bili su prepoznatljiva slika grada. Kavane Korzo i Medulić, restorani Šumski dvor, Gradski podrum, Pod starim krovovima, Zagorec... i mnogi drugi bili su nekoć redovita društvena i gastronomska okupljališta, a danas su napušteni, napola zaboravljeni, poput kakvih prosjaka za kojim se okrene tek rijetki dobronamjernik i prisjeti se što su oni nekoć značili u Zagrebu.

Uzroci propadanja

Jedni su propali zbog neriješenih imovinsko-pravnih odnosa, drugi zbog malverzacija oko privatizacije, treći zbog Zakon o nepušenju... Može li ih se revitalizirati, može li im se vratiti negdašnji sjaj?

Kavana Korzo na uglu Ilice i Gundulićeve ulice, poznata po secesijskom interijeru s prekrasnim lusterima, mramornim stolićima i kožnatim naslonjačima, bila je, uči nas povijest, omiljeno sastajalište građana više srednje klase i tada najljepša i najotmjenija gradska kavana.

Prije nešto manje od 100 godina, zbog svog kulturološkog značenja, bila je zabilježena i na filmu, u nju su redovito svraćali Miroslav Krleža, Ranko Marinković i drugi uglednici, a danas je oblijepljena otrcanim reklamama jednog uvoznog piva.

Lokali u vlasništvu Grada

Upravo ti zeleni plakati povezuje kavanu Corso i jednako oblijepljenu susjednu kavanu Medulić na uglu Ilice i Medulićeve ulice.

I taj reprezentativni prostor već je godinama zatvoren i zjapi prazan, a ulični svirači svojom svirkom “bude memorije, čiste nostalgije” starijih sugrađana koji bi željeli još jednom osjetiti raskoš nekoć slavnih zagrebačkih kavana. Oba su prostora u vlasništvu Grada, u kojemu očito nemaju nikakvu viziju kako Zagrebu vratiti kultne kavane.

Tragom neslavno propalih kavana, s neizvjesnim izgledima za oživljavanje, idu i nekoć kultni ugostiteljski objekti poput restorana Šumski dvor na Cmroku, Gradskog podruma pokraj Zubakove Gradske kavane, Pod starim krovovima na Gornjem gradu ili Zagorca u Frankopanskoj ulici.

Legendarni restoran Šumski dvor na Prekrižju, omiljeno mjesto Zagrepčana, osobito vrtna terasa ljeti, danas je ruševina razbijenih stakala, s ostacima božićnih ukrasa, i stovarište smeća - nedopustivo ruglo grada u elitnoj zoni. U vlasništvu je splitskoga gradonačelnika Željka Keruma, čiji su planovi o obnovi tog restorana zasad nepoznati, a nagađa se kako će Kerum graditi hotel s restoranom.

Podrum malverzacija

Gradski podrum na Trgu bana Josipa Jelačića, pokraj Gradske kavane koja je u zakupu Pave Zubaka, u vlasništvu je Grada. Umjesto da se o gastronomskoj ponudi tog restorana govori u gastronomskim rubrikama, o njemu se piše u crnoj kronici, uz podsjećanje na financijske malverzacije počinjene u pretvorbi.

Nakon 180 godina zatvorena je i gostionica Pod starim krovovima na Gornjem gradu. Razlog je zatvaranja popularne krčmice, u kojoj su se se okupljali boemi, umjetnici, pjesnici, a koja je poslužila kao scenografija za film “Tko pjeva, zlo ne misli”, zakon o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda, koji je lokal stoljetne tradicije doveo do bankrota. Vlasnik Goran Albini Kamanjo zasad ne namjerava otvoriti gostionicu Pod starim krovovima.

Uskoro otvaranje

Potkraj srpnja zatvoren je i nekoć popularan riblji restoran Dubravkin put. Za razliku od ostalih mrtvih duša zagrebačkog ugostiteljstva, ovaj bi restoran uskoro trebao biti otvoren.

Postojeći komentari (7) | Pošaljite komentar

Odštampaj Pošalji

Ostali tekstovi

Zagreb po uzoru na Prag i Ljubljanu

| 08. novembar 2009.

Na predavanju u Društvu arhitekata Zagreba moglo se čuti o najnovijim strategijama Kopenhagena, Praga i Ljubljane, gradova koji su veličinom slični Zagrebu Dalje

Postojeći komentari (36) | Pošaljite komentar

Rujište, brdski biciklizam u BiH

| 02. novembar 2009.

Kada Sarajlije požele da nakon prvog oktobarskog snijega i dosadne kiše pobjegnu iz magle, nema im druge već da pogled bacaju u pravcu Hercegovine. Dalje

Postojeći komentari (4) | Pošaljite komentar

Jahorina i Bansko - jeftino i dobro

| 30. oktobar 2009.

Moderna skijališta, lepa priroda i povoljne cene mame na nova odredišta Dalje

Postojeći komentari (13) | Pošaljite komentar

Gornja Maoča, selo radikalnih vehabija

| 29. oktobar 2009.

Ko su selefije iz Gornje Maoče? Kako žive? Kada i zašto su se smjestili u devastirano selo? Zašto uče djecu po jordanskom planu i programu?, pitanja su na koja smo odlaskom u posjetu samoproglašenom vehabijskom vođi Nusretu Imamoviću i njegovoj zajednici namjeravali potražiti odgovore. Dalje

Postojeći komentari (25) | Pošaljite komentar

Bled i Blejska kremna razina

| 29. oktobar 2009.

Bled je bio turistički biser, što bi se danas reklo - brend, i pre južnoslovenskih kraljevina, a naročito je to bio u vreme bratske, socijalističke i Dalje

Postojeći komentari (4) | Pošaljite komentar

Kanjonom Neretvice do vrha Vitreuše

| 22. oktobar 2009.

"Kada sam, na pitanje 'Gdje ćete voziti ovaj vikend?' odgovarao 'Vitreuša', većina znatiželjnika je ostajala iznenađena, a pitanje koje bi obično uslijedilo glasilo je: 'A gdje ti je to?'. Dalje

Postojeći komentari (3) | Pošaljite komentar

U Zagrebu motori isterali bicikliste

| 10. oktobar 2009.

Križanje Preradovićeve i Hebrangove za bicikliste je vjerojatno najopasnije mjesto u Zagrebu Dalje

Postojeći komentari (1) | Pošaljite komentar

Knin, opor i vedar istovremeno

| 08. oktobar 2009.

Kninski stil života podrazumeva da se gotovo nikada ne žalite. Nema smisla. Možete prigovarati, negirati, urgirati, karikirati, pa čak nešto ismevati ili se sa nečim sprdati, ali samo bez tužbalica! Dalje

Postojeći komentari (4) | Pošaljite komentar

Sarajevo - Ultimativni vodič

| 06. oktobar 2009.

Smješten u srcu Bosne, dom sevdaha, jedinstvenog mentaliteta, mjesto susreta različitih pogleda na svijet, mišljenja i stavova, obnavlja svoju dušu, opstaje Dalje

Postojeći komentari (19) | Pošaljite komentar

strana 1 od 14 idi na stranu