Pohovani šaran

Sa ukusnim prelivom...

Izvor: B92

Utorak, 03.06.2014.

14:49

Default images

Potrebni sastojci:

1 šaran do 2 kg
kukuruzno brašno za paniranje
sitne, fine prezle
3 jajeta
suvi začin
2 dl ulja za prženje
1 dl ulja za preliv
3 čena belog luka
peršunovo lišće
so

Priprema:

Očistiti šarana, odseći glavu i rep. Iseći ribu na komade debljine do 2 cm. Svako parče posuti suvim začinom, uvaljati u brašno, provući kroz umućena jaja i na kraju uvaljati u prezle. Peći u tiganju na vrelom ulju sa obe strane da dobije lepu zlatnu boju. Izvaditi na salvetu da upije suvišnu masnoću. Posebno napraviti preliv od ulja, izgnječenog belog luka, sitno seckanog peršunovog lišća i soli. Preliv samo malo prokrčkati. Pečenu ribu preliti prelivom i služiti uz bareni krompir i salatu po želji.

Prijatno!

Recept je poslala: Biljana Dimitrijević Martinov.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare

0 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Ukrajinci saopštili: Obustavljamo

Ukrajinske vlasti saopštile su večeras da su obustavile svoje konzularne usluge u inostranstvu za muškarce starosti od 18 do 60 godina, pošto je ukrajinska diplomatija najavila mere za vraćanje u zemlju onih koji mogu da idu na front.

21:57

23.4.2024.

1 d

Podeli: