"U toku vanredna inspekcija mleka"

Beograd -- Uveli smo vanrednu inspekcijsku kontrolu, mleko zaraženo aflatoksinom ne nalazi se na srpskom tržištu, kaže načelnik poljoprivredne inspekcije Nenad Katanić.

Foto: www.sxc.hu, arhiva
Foto: www.sxc.hu, arhiva

Iz prodavnica u Hrvatskoj, BiH i Crnoj Gori povlači se i zabranjuje uvoz nekoliko vrsta mleka proizvođača "Dukat" i "Vindija", pošto su pojedina pakovanja kontaminirana.

Nenad Katanić, načelnik poljoprivredne inspekcije, na pitanje da li postoji strah da građani Srbije kupuju mleko sa aflatoksinom kaže:

"Ovog momenta uveren sam i ubeđen da građani nemaju i neće imati tu bojazan, jer na osnovu podataka koje imamo, nije bilo bojazni da je takvo mleko na našem tržištu - nije bilo, niti jeste", kaže Katanić za B92, napominjući da mleko u Srbiju dolazi iz BiH.

"Uveli smo vanrednu inspekcijsku kontrolu, to mleko se ne nalazi na našem tržistu", rekao je Katanić.

Na pitanje postoje li razlike u dozvoljenim količinama aflatoksina, prema pravilnicima EU i Srbije, odnosno, da li je istina da je kod nas dozvoljena veća koncentracija nego u EU, on kaže da je ta informacija "delimično tačna".

"Ta informacija je delimično tačna, ali svi koji konzumiraju mleko i mlečne proizvode u Srbiji ne treba da brinu, sve naše inspekcije su imale pozitivne zaključke, i svi naši izveštaji su prošli evropske standarde", rekao je Katanić.

U utorak iz Bosne i Hercegovine stiže novi kontigent mleka. Upitan da li postoji bojazan da će to mleko sadržati sporan aflatoksin, on je rekao:

"Nemoguće je da se pojavi takvo mleko zbog bezbednosnih provera koje mi kao inspekcija radimo na granici..."

Katanić je dodao da inspekcija želi da ovom kontrolom obuhvati i druge proizvođače i tako otkloni mogućnost da i u Srbiji postoji takvo mleko.

"Pravilnik govori do kog nivoa je mleko bezbedno i mi ćemo sa rezultatima vanredne inspekcijske kontrole izaći u javnost", rekao je Katanić za B92.

I u Ministarstvu poljoprivrede tvrde da u srpskim radnjama nema zaraženog mleka.

Zoran Roksandić, diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, je rekao za B92 da su aflatoksini nađeni u mleku "Dukat" i "Vindija" veoma štetni i kancerogeni.

Roksandić je objasnio je da su aflatoksini plesni, koji u digestivni trakt ljudi dospevaju putem stočne hrane.

Ministar poljoprivrede Goran Knežević rekao je ranije za B92 da u Srbiju nije uvezeno mleko iz Hrvatske. "Manja količina mleka uvezena je iz Bosne i Hercegovine i u njoj nije bilo aflatoksina", kaže on.

U Ministarstvu poljoprivrede narednu isporuku mlekare "Dukat" iz BiH očekuju u utorak i najavljuju da će biti redovno uzorkovana i ispitane na mikrotoksine.

Izbegavati jeftine proizvode
Povodom povlačenja konzerve tunjevine "Rial", zbog visokog nivoa histamina, rekao je da treba izbegavati jeftine marke sardina, jer su sve one opterećene teškim metalima. "Brendove sumnjivog kvaliteta treba izbegavati i držati se proverenih proizvoda", upozorio je Roksandić.

U Ministarstvu dodaju da se domaće mleko redovno kontroliše i da je potpuno ispravno, kao i da je pre mesec dana rađena i vanredna inspekcijska analiza.

Roksandić, koji je i nutricionista, istakao je gostujući u Vestima B92 da bi inspekcija trebalo da redovno kontroliše referentne vrednosti sastajaka mleka i mlačnih proizvoda.

"Suša u Srbiji, ali i u ostalim zemljama regiona, donela je naglu vlagu, a ove materije su podložne razmnožavanju u tim uslovima", objasnio je on.

Roksandić je dodao da su "bosanske kolege dobro odradile posao" upozorivši hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede o potencijalnoj opasnosti.

On je naveo i da se nada da Udruženje potrošača u Srbiji radi svoj posao, baš kao i inspekcijske službe, budući da potrošači ne mogu sami da utvrde da li je mleko zagađeno.

"Potrošači ni po ukusu ni po mirisu ne mogu ni da posumnjaju da je mleko toksično", naglasio je Roksandić.

U Hrvatskoj sa rafova prodavnica povučeni su "Vindijino" trajno mleko, "Vindijino" UHT mleko sa 2,8% mlečne masti, "Dukatovo" trajno mleko sa 2,8 % mlečne masti u pakovanju od pola litra, kao i "Dukatovo" trajno mleko "Lagano jutro" sa 2,8% mlečne masti u pakovanju od jednog litra.

Mleko se povlači zbog prisustva aflatoksina, koji spadaju u grupu najkancerogenijih poznatih supstanci, a inače su prirodni mikrotoksini koje proizvode mnoge vrste gljiva.

"Aflatoksin je zapravo metabolit. Oni izimaju hranom neke druge aflatoksine A1, A2, B1, pa ih onda metaboliziraju. Karakterističan je za mleko. Njegovo prvo i osnovno svojstvo je kancerogenost, kod određenih doza, i posle određenog vremena uzimanja može izazvati rak", ističe Franjo Plavšić, toksikolog.

Uzroci zaraženog mleka otkrivenog u Hrvatskoj poslati su na analize u Beč, a rezultati se očekuju sredinom februara.

Somboled: Ne uvozimo sporno mleko iz Hrvatske

Kompanija "Somboled" saopštila je da iz Hrvatske ne uvozi mleko za koje se sumnja da poseduje povećanu koncentraciju aflatoksina M1, kao i da je "Dukat d.d." obustavila otkup mleka sa svih farmi muznih krava gđe je utvrđena povećana koncentracija spornih supstanci.

Kako se navodi u saopštenju, "Somboled" u Srbiju ne uvozi sporne proizvode iz Hrvatske, kao i da trajno mleko s 2,8 odsto mlečne masti od pola litre i "Lagano jutro" s 2,8 odsto mlečne masti od litar nisu prisutni na srpskom tržištu.

Ta kompanija poručila je da ne postoji nikakva opasnost za potrošače.

"Somboled mnogo ulaže u kvalitet sirovine i gotovog proizvoda, stoga srpski potrošači mogu biti sigurni u kvalitet i zdravstvenu ispravnost 'Dukat' proizvoda", navodi se u saopštenju.

Kako se dodaje, ta kompanije je u Hrvatskoj povukla sa tržišta sve proizvode kod kojih je utvrđena sumnja na povećanu količinu mikotoksina.

"Izvor spornih supstanci su stočna hrana korišćena na farmama muznih krava. 'Dukat d.d.' obustavlja otkup mleka sa svih farmi muznih krava gđe je utvrđena povećana koncentracija spornih supstanci", navedeno je u saopštenju.

Hrvatsko ministarstvo: Mleko je domaće, nije iz uvoza

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske odbacilo je nagađanja da je povučeno mleko iz uvoza i poručilo da nema mesta za paniku.

Pomoćnica ministra poljoprivrede Mirjana Mataušić-Pišl rekla je novinarima da su i mleko i kukuruz kojim je hranjena stoka bio domaći, čime je odbacila nagađanja pojedinih udruženja poljoprivrednika da je za sve krivo uvozno mleko.

Ona je objasnila da je upravo stočna hrana i glavni uzrok pojave aflatoksina.

Iz Ministarstva su poručili da nema mesta za paniku, jer bi trebalo konzumirati velike količine proizvoda da bi te koncentracije imale bilo kakav učinak na ljudski organizam. Uzorci spornog mleka poslati su na dodatnu analizu u Beč.

Hrvatski mediji nagađaju da je sa tržišta povučeno hiljade litara mleka, ali u Ministarstvu ne raspolažu tačnim podacima.