Hrvati se vinuli na listi EU, ko im to pomaže?

S godišnjom proizvodnjom od 3,4 miliona hektolitara piva Hrvatska zauzima 22. mesto u Evropskoj uniji. Međutim, kako navodi analiza HGK, ukupna godišnja potrošnja piva na hrvatskom tržištu, u što je uključena i potrošnja stranih turista, iznosi oko 80 litara, pa je Hrvatska na visokom osmom mestu u Uniji.

Bez turističke potrošnje, potrošnja piva bi iznosila oko 64 litra po stanovniku, pri čemu bi Hrvatska bila na 20. mestu po potrošnji u EU. Najveći pivopije su Česi sa 143 litra, a slede Austrijanci i Nemci sa 105 litara. Kako ističe Božica Marković, direktor Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK, u Hrvatskoj je primetan veliki sezonski karakter potrošnje piva.

"Analiza tržišta piva u Hrvatskoj pokazuje da je industrija piva stabilna, jaka i prosperitetna industrija koja pokazuje uzlazne trendove, a time pruža siguran temelj za dalji rast pivarstva, ali i popratnih privrednih grana. Pivarska industrija u Hrvatskoj, direktno i indirektno, zapošljava oko 28.000 osoba. Jedno radno mesto u industriji otvara dodatnih 13 radnih mesta u povezanim delatnostima. Rastućim trendom otvaranja malih pivara, i značajnim ulaganjima u nove brendove, industrija se prilagođava sve različitijim zahtevima potrošača, što rezultira sve većom ponudom piva u jeku turističke sezone", kazala je Marković.

Osim što u Hrvatskoj postoji šest većih industrijskih pivara, hrvatsko tržište beleži i rastući trend malih tzv. craft pivara, kojih je trenutno 30-ak aktivnih s tržišnim udelom od nekih dva odsto. Novi proizvodi podižu imidž i kategoriju celokupne industrije, što jača potencijal malog i srednjeg poduzetništva i konačno rezultira rastom trenda zapošljavanja.