Ajvar stiže sa "Fejsa", tegla od 300 do 900 RSD

ja godinama, s tastom i tashtom, pravim ajvar. Iskljucivo za sebe i porodicu. Grozno mukiotrpan posao. I to ljuscenje paprike. Sve ostalo je luk i voda.
Uglavnom ajvar je rasturanje od kvaliteta. E sad najvaznije. Mi dodajemo i p.patlidzan, otptilike 20%. i punimo tegle od 680 grama.
Elem, s tom proporcijom, na kg paprike bude 500 grama ajvara.
Znaci, ako je paprika 60 din. kilo, cena kostanja za 500 grama je 30 din + p.patludzan + vatra + zacini + rad (npr. 2000 dnevnica) u rasponu 180-200 dinara za teglu 680 grama.
To je racunica ako radi 3 ljudi i dnevno moze da se napravi 50 tegli.
Alu da je mukotrpan, to je istina.

Uvece ispecem papriku, prenoci, sutradan do podne gotov ajvar. Kornisoni, paprika,dolazak sa pijace, sat na pranje i pripremanje za slaganje u tegle, pasterizacija 15 minuta, polaganje u posudu,pokrivanje cebetom i sutradan gotova prica, tursija, ne treba vise od prepodneva. Napravili ljudi dobar bizis zahvaljuci onima koji vise vole rijaliti od pripremanja. Za sat-dva napravim marinirane sampinjone koje prodaju kao da su od zlata. Samo lezite, sve cetiri u vis i kupujte preko interneta.

Ovo je super. Ne treba ljudima razrezivati porez bar dok se posao ne razvije i ne ustali. Prošle godine sam kupovala u jednom marketu domaću turšiju od 1/2kg, tu je bilo nekoliko paprika, dve, tri šargarepe, nekoliko krastavčića, veći cvet karfiol dve trougla kupusa i jedna feferona. Nije bilo jeftino ali je bilo preukusno. Kupovala od decembra do aprila kad je nestalo. Isto domaća proizvodnja.

Ajvar iz Srbije na policama svedskog ICA lanca (najveci) 4€ za teglu od 1Kg.
Znaci da je to iz Srbije otislo za manje od 1€ po Kg!

Odma bre porez...ko hoce kontrolu kvaliteta nek kupuje u prodavnici. Mi se vec godinama snabdevamo domacom zimnicom od poznanika. Moze svaki dogovor. Moje ili njihovo voce, povrce, recepturu dogovoris i dobijes sve gotovo.

E a porez???

Aivar
10 kilograma "živih" paprika ispeći, oljuštiti, pustiti da se ocedi preko noći, a zatim samleti. Na tu mlevenu količinu od 10 kg živih paprika dodati:
1 litar ulja
150 gr sećera
5 ravnih kašika soli
150 ml BIP sirceta belo alkoholno ( na žalost više se ne proizvodi)
sve sjediniti ( bez paprike) i staviti na sporet da provri, kad provri sipti malo po malo mlevene paprike i to kad provri kuvati 40 min uz mesanje.
Od tih 10 kg izadje oko 5-6 tegli zavisi koliko ste ga ukuvali.
Tako mi pravimo aivar poslednjih 4-5 godina.

(Swedenonline, 27. avgust 2016 19:36)
Ha,ha,ha, odlicno, od 2 kila paprike nema sansi da dobijes kilo ajvara, ja ga pravim bez patlidzana, a sumnjam da moze i sa patlidzanom. Odlican neki, verovatno za Svedsko trziste.

Pisete tesko je, toliko i toliko paprika a citalac napisa da u svedskim tr. lancima je 4 eura 1 kg. ajvara. Po koliko su kupili, plus carina, prevoz i td. i td. Molim o tome da se komentarise.

Ko vrši kontrolu kvaliteta tih namirnica koje se prodaju preko fejsa? Inspekcije treba hitno da reaguju!

Pitanje:zasto ne moze da se plati preko Racuna i Karticom?.

Da li se neko ko kupi Ajvar na FB zapita kako je napravljen, od kojih sirovina, da li su stavljeni konzervansi i koji, da li domacica koja je pravila ima sanitarnu knjizicu? Da li ljudi koji kupuje proizvode iz oglasa ili po kucama imaju razvijenu svest o mogucim posledicama kada kupuju hranu bez ikakve kontrole kvaliteta? Rekla bih da ne, sto je opet pitanje za odgovorne institucije zasto se potrosaci ne edukuju. A da ne pricam o tome da Dinar poreza nije placen niti doprinosi za radnike koji to prave. A dok zivimo u drustvu koje kupuje takve proizvode i gde nema kontrole takvih proizvodnju po kucama i šupama, svakako ne treba ni da ocekujemo da ce u ovoj zemlji biti bolje.

Ovi nepismeni što pitaju za porez treba da znaju da ga p. gazdinstva ne plaćaju.

Ajvar se pravi ISKLJUCIVO od paprike. I mora da se ukuvava dok se ne prepolovi a i više, da se ne sliva sa one ogromne varjače kojom se meša. E tada je ukuvan. Taj iz ICA lanca u Švedskoj se može svideti samo nekome ko nikad nije probao pravi ajvar. Nažalost prodaje se kao srpski.

brate makedonski Mama's se zove, to je san snova. to je ajvar mog života, prvi kupovni ajvar koji je bolji od domaćeg, ima ga i u maxi i u idea.

U Australiji najkvalitetniji makedonski ajvari brend Mammas i Malidzano kostaju oko $7 za teglu od 680gr, a to je nesto manje od 5€. Fantasticni su i prodaje se kao ludo, kupuju i druge nacije, a ne samo jugosloveni.

Tornado ajvar, uopsteno zimnica je jedna od najboljih i najukusnijih.. Sve preporuke

Ko vrši kontrolu kvaliteta tih namirnica koje se prodaju preko fejsa? Inspekcije treba hitno da reaguju!

Da li se neko ko kupi Ajvar na FB zapita kako je napravljen, od kojih sirovina, da li su stavljeni konzervansi i koji, da li domacica koja je pravila ima sanitarnu knjizicu? Da li ljudi koji kupuje proizvode iz oglasa ili po kucama imaju razvijenu svest o mogucim posledicama kada kupuju hranu bez ikakve kontrole kvaliteta? Rekla bih da ne, sto je opet pitanje za odgovorne institucije zasto se potrosaci ne edukuju. A da ne pricam o tome da Dinar poreza nije placen niti doprinosi za radnike koji to prave. A dok zivimo u drustvu koje kupuje takve proizvode i gde nema kontrole takvih proizvodnju po kucama i šupama, svakako ne treba ni da ocekujemo da ce u ovoj zemlji biti bolje.

E a porez???

Pitanje:zasto ne moze da se plati preko Racuna i Karticom?.

Uvece ispecem papriku, prenoci, sutradan do podne gotov ajvar. Kornisoni, paprika,dolazak sa pijace, sat na pranje i pripremanje za slaganje u tegle, pasterizacija 15 minuta, polaganje u posudu,pokrivanje cebetom i sutradan gotova prica, tursija, ne treba vise od prepodneva. Napravili ljudi dobar bizis zahvaljuci onima koji vise vole rijaliti od pripremanja. Za sat-dva napravim marinirane sampinjone koje prodaju kao da su od zlata. Samo lezite, sve cetiri u vis i kupujte preko interneta.

Aivar
10 kilograma "živih" paprika ispeći, oljuštiti, pustiti da se ocedi preko noći, a zatim samleti. Na tu mlevenu količinu od 10 kg živih paprika dodati:
1 litar ulja
150 gr sećera
5 ravnih kašika soli
150 ml BIP sirceta belo alkoholno ( na žalost više se ne proizvodi)
sve sjediniti ( bez paprike) i staviti na sporet da provri, kad provri sipti malo po malo mlevene paprike i to kad provri kuvati 40 min uz mesanje.
Od tih 10 kg izadje oko 5-6 tegli zavisi koliko ste ga ukuvali.
Tako mi pravimo aivar poslednjih 4-5 godina.

brate makedonski Mama's se zove, to je san snova. to je ajvar mog života, prvi kupovni ajvar koji je bolji od domaćeg, ima ga i u maxi i u idea.

Ajvar iz Srbije na policama svedskog ICA lanca (najveci) 4€ za teglu od 1Kg.
Znaci da je to iz Srbije otislo za manje od 1€ po Kg!

Odma bre porez...ko hoce kontrolu kvaliteta nek kupuje u prodavnici. Mi se vec godinama snabdevamo domacom zimnicom od poznanika. Moze svaki dogovor. Moje ili njihovo voce, povrce, recepturu dogovoris i dobijes sve gotovo.

ja godinama, s tastom i tashtom, pravim ajvar. Iskljucivo za sebe i porodicu. Grozno mukiotrpan posao. I to ljuscenje paprike. Sve ostalo je luk i voda.
Uglavnom ajvar je rasturanje od kvaliteta. E sad najvaznije. Mi dodajemo i p.patlidzan, otptilike 20%. i punimo tegle od 680 grama.
Elem, s tom proporcijom, na kg paprike bude 500 grama ajvara.
Znaci, ako je paprika 60 din. kilo, cena kostanja za 500 grama je 30 din + p.patludzan + vatra + zacini + rad (npr. 2000 dnevnica) u rasponu 180-200 dinara za teglu 680 grama.
To je racunica ako radi 3 ljudi i dnevno moze da se napravi 50 tegli.
Alu da je mukotrpan, to je istina.

(Swedenonline, 27. avgust 2016 19:36)
Ha,ha,ha, odlicno, od 2 kila paprike nema sansi da dobijes kilo ajvara, ja ga pravim bez patlidzana, a sumnjam da moze i sa patlidzanom. Odlican neki, verovatno za Svedsko trziste.

Pisete tesko je, toliko i toliko paprika a citalac napisa da u svedskim tr. lancima je 4 eura 1 kg. ajvara. Po koliko su kupili, plus carina, prevoz i td. i td. Molim o tome da se komentarise.

U Australiji najkvalitetniji makedonski ajvari brend Mammas i Malidzano kostaju oko $7 za teglu od 680gr, a to je nesto manje od 5€. Fantasticni su i prodaje se kao ludo, kupuju i druge nacije, a ne samo jugosloveni.

Ovo je super. Ne treba ljudima razrezivati porez bar dok se posao ne razvije i ne ustali. Prošle godine sam kupovala u jednom marketu domaću turšiju od 1/2kg, tu je bilo nekoliko paprika, dve, tri šargarepe, nekoliko krastavčića, veći cvet karfiol dve trougla kupusa i jedna feferona. Nije bilo jeftino ali je bilo preukusno. Kupovala od decembra do aprila kad je nestalo. Isto domaća proizvodnja.

Ajvar se pravi ISKLJUCIVO od paprike. I mora da se ukuvava dok se ne prepolovi a i više, da se ne sliva sa one ogromne varjače kojom se meša. E tada je ukuvan. Taj iz ICA lanca u Švedskoj se može svideti samo nekome ko nikad nije probao pravi ajvar. Nažalost prodaje se kao srpski.

Ovi nepismeni što pitaju za porez treba da znaju da ga p. gazdinstva ne plaćaju.

Tornado ajvar, uopsteno zimnica je jedna od najboljih i najukusnijih.. Sve preporuke